Akara ẹran agbọn jẹ ọkan ninu awọn imọ-idẹ ounjẹ ti o le gba akoko diẹ lati ṣakoso. Nigba ti o jẹ rọrun, iṣẹ-ṣiṣe kan ti eroja, o le gba awọn iwadii ati aṣiṣe lati gba awọn esi pipe. Akara ẹran ti a ti para daradara le ṣee lo ninu ohun gbogbo lati awọn ounjẹ akọkọ si awọn saladi si awọn ohun elo tabi bi ipanu.
Ise iṣaaju
Lati din ẹran ara ẹlẹdẹ si didara rere, bẹrẹ pẹlu skillet tutu. Rii daju pe skillet rẹ tobi to lati fi ipele ti o fẹ rẹ ti ẹran ara ẹlẹdẹ lai lai.
Ṣọra awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ lati ara ẹni kọọkan ki o si fi wọn si ẹgbẹ lẹgbẹẹ ninu awọn skillet pupa. Ma ṣe ṣiu ẹran ara ẹlẹdẹ bi o ṣe yọ kuro lati inu package naa. O le ṣe iranlọwọ lati yika package laarin awọn ọwọ rẹ sinu aati ṣaaju ki o ṣii; Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati ṣawari awọn ege naa ki o mu ki o rọrun lati yala laisi fifọ tabi abogun ẹran ara ẹlẹdẹ.
Frying awọn ẹran ara ẹlẹdẹ
Nisisiyi gbe skillet lori ooru alabọde. Awọn ẹran ara ẹlẹdẹ yoo bẹrẹ si ni fifọ ati ki o tan translucent. Oṣuwọn pataki julọ: maṣe gbe ẹran ara ẹlẹdẹ naa titi yoo fi tu ni kiakia lati pan.
O le gbera gbe awọn egbe gegebi ẹran ẹlẹdẹ bẹrẹ si brown lori apa kini, ṣugbọn ko gbe ọ tabi fi agbara mu u titi yoo fi tu silẹ. Lẹhinna tan ẹran ara ẹlẹdẹ naa, lilo awọn ẹmu , ki o si ṣeun ni apa keji titi yio fi tun firanṣẹ ni rọọrun lẹẹkansi. Yi ilana gbogbo yẹ ki o gba nipa awọn iṣẹju mẹwa fun ẹran ẹlẹdẹ ti a fi ge wẹwẹ, tabi to iṣẹju 15 tabi bẹ fun ege ẹran ẹlẹdẹ ti o nipọn. Mu iṣọra lakoko ilana yii bi o ti jẹ pegaga oyinbo ti ẹran ara yoo jẹ fifun kuro ninu pan, yoo si gbona gan.
Paaaro ẹran ara ẹlẹdẹ nigbagbogbo fun ani sise. Awọn ẹran ara ẹlẹdẹ ni a ṣe nigbati o ba dabi ẹran ara ẹlẹdẹ. Ariwo ariwo yoo dinku pupọ, ati nigbati awọn awọ dudu, funfun, tabi awọn agbegbe ti ko ni awọ diẹ sii lori ẹran ara ẹlẹdẹ, ti o tumọ si pe o ti san ọra, o ti ṣetan. Yọ o si aṣọ toweli iwe lati fa, lẹhinna jẹ tabi lo ninu ohunelo ẹran ara ẹlẹfẹ rẹ .
Ti o ko ba lo ẹran-ẹran naa lẹsẹkẹsẹ tabi ti o nlo ẹranko ẹlẹdẹ pupọ, o le lo adiro lati tun pada tabi ki o pa ẹran ara ẹlẹdẹ gbona. Nìkan sisun adiro si 250F ki o si gbe ẹran ara ẹlẹdẹ lori awọn ohun ti a yan ni lọla.
Bacon Grease
Akara oyinbo ti akara oyinbo le ṣee lo fun sise awọn igbadun miiran ti o dun, ti a fipamọ fun osu kan, tabi asonu ti o yẹ. Eranko oyinbo ko yẹ ki o sọnu sinu sisun omi, paapaa pẹlu dida. Ẹkọ oyinbo ti ko nii yoo ṣii bi o ti ṣe itọju ati pe o le mu awọn ọpa oniṣọrọ daradara. Epo omi oyinbo ti a le fi pamọ sinu ohun elo ti o ni ṣiṣi silẹ boya ninu firiji tabi firisa, tabi nìkan ni a da jade ni idọti.
Onjẹ Fried ẹran ara ẹlẹdẹ
Aṣayan miiran fun sise ẹran ẹlẹdẹ jẹ lati ṣa ẹran ẹran ẹlẹdẹ ni agbiro . Oran ẹran ẹlẹdẹ ti a ti din ni o le jẹ kere julọ ati pe o le gba ọ laaye lati ṣaja ẹran ara ẹlẹdẹ pupọ ni ẹẹkan lẹhin awọn ege diẹ yoo ni ibamu lori apoti ti o yan ju ni ọkọlọtọ ọkọọkan rẹ. Eyikeyi ọna yoo gbe awọn ẹran ti o dara, ẹran ara ẹlẹdẹ fun ọ lati jẹun lẹsẹkẹsẹ tabi lo ninu ilana ayanfẹ rẹ.