Awọn nudulu rice jẹ eroja ti o ṣe pataki julọ kii ṣe ni ounjẹ Kannada nikan ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Asia miiran. O le mu-fry wọn, fi wọn sinu obe ati pe o tun le ṣe ounjẹ ti o dara fun saladi noodle pẹlu gbogbo awọn eroja ti o yatọ.
Nitorina loni Mo n pin pẹlu rẹ yi dun dun ati ekan "mango ati eran malu iresi noodle saladi" ohunelo. Ohunelo yii kii ṣe ohun -elo "Kannada" ti o jẹ iru bẹ bẹ ṣugbọn awọn igbadun ti oorun Ila-oorun Ila-oorun ti o wa ni itanna yii ni atilẹyin mi. Ti o ko ba jẹ afẹfẹ ti eran malu nigbana ni o le paarọ rẹ pẹlu adie, ẹran ẹlẹdẹ tabi paapa awọn oriṣiriṣi iru eja pẹlu eja, prawns, eja, egungun ati siwaju sii.
Mo ṣe awọn ọpa ti awọn iresi ni omi tutu fun iwọn iṣẹju 15 lati fa wọn jẹ ki emi to fi wọn sinu omi ti o ni omi. Eyi yoo ran awọn nudulu iresi lati ṣeun daradara. Ti o ba fẹran awọn ọra rẹ iresi kan diẹ gbigbona lẹhinna ṣa wọn wẹwẹ diẹ diẹ ninu omi ti a fi omi tutu. Bakanna ti o ba fẹ awọn nudulu rẹ kekere kan al dente, ṣiṣe fun igba diẹ. O tun le wo oju-iwe yii lati gba alaye lori bi o ṣe le ṣe awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi Kannada / Awọn ọsin Asia. " Awọn orilọsi Asia awọn oriṣi-ara ti awọn nudulu Asia ati ṣiṣe akoko ".
O tun le lo awọn ounjẹ miiran fun satelaiti yii. O ko ni lati fi ara rẹ papọ pẹlu awọn Karooti, awọn agbọn igi mung tabi awọn bok choy . O le fi ata kun, eso kabeeji na, orisun omi alubosa, awọn leaves saladi tabi awọn oriṣiriṣi awọn oyin ti o yatọ. Emi yoo dapọ pẹlu lilo mango fun satelaiti yii ju ti iru eso miiran lọ. Nitoripe ẹrọ yii nilo olfato ati ohun itọwo ti mango lati fun u ni tapa.
Emi yoo lo eran malu ti a fi ọgbẹ fun irun-din-din tabi igbẹju iṣẹju ni ẹja yii. O tun le lo sirloin tabi awọn ẹya miiran ti eran malu ti o ba fẹ. O tun le ṣatunṣe iye ti asiko lati ba ohun itọwo ti ara rẹ ṣe.
Eyi jẹ satelaiti Mo ṣe ni igba pupọ ni ile nitori pe o rọrun lati ṣe. O tun jẹ inudidun ti o kún fun ounjẹ lati gbogbo awọn ẹfọ, eran, ati eso.
Ohun ti O nilo
- 280 giramu / 10 ounjẹ ọgbẹ oyinbo (julienned)
- 125 giramu / 4 1/2 ounjẹ iresi noodle
- 140 giramu / 5 ounjẹ mango (julienned)
- 85 giramu / 3 ounjẹ karọọti (julienned)
- 85 giramu / 3 ounces mung bean sprouts (yọ awọn gbongbo)
- 85 giramu / 3 iwontunwẹsi bok choy (julienned)
- Fun Marinade:
- 2 tablespoon
- ina soyi obe
- 1 teaspoon suga
- 1 teaspoon sitashi ilẹkun (tabi iyẹfun ọka)
- 1 teaspoon iresi waini
- 1 cumin ti o nipọn
- 1 pinch dudu ata
- Fun aṣọ asọ:
- 1/2 tablespoon Mint (finely ge)
- 1/2 Basilini tablespoons (titun ati finely chopped; Thai basil fẹ)
- 1 clove ata ilẹ (minced)
- 1 Ata (awọn irugbin kuro ati gege finely)
- 3 tablespoon eja obe
- 2 tablespoon omi
- 1/2 orombo wewe (juiced)
- 1/2 tablespoon demarara sugar (tabi sugari suga)
Bawo ni lati Ṣe O
Awọn ilana:
- Illa gbogbo awọn eroja fun wiwẹ ni ekan kekere kan ki o si fi kuro.
- Soodi iresi tuka ni omi tutu lati ṣaju wọn ni akọkọ.
- Omu malu Marinade fun o kere ju ọgbọn iṣẹju.
- Ṣẹ kan alabọde saucepan ti omi ati karọọti blanch ati mung ni ìrísí sprouts. Fi tutu sinu omi omi lẹsẹkẹsẹ. Drain ati ki o fi kuro.
- Lo omi kanna lati fi awọn ọra ipara fun 3-5 iṣẹju. O le ṣatunṣe akoko ninu eyiti o pa awọn nudulu ti o ba fẹ wọn tutu tabi diẹ al dente. Eyi ni o šee igbọkanle si ọ.
- Sook awọn nudulu iresi ni omi tutu lati tutu si lẹsẹkẹsẹ. Drain ati ki o fi kuro.
- Ṣun soke 1 tablespoon ti epo ni skillet tabi wok ati ki o aru-fry awọn eran malu fun 30 -aaya. Pa ina naa ki o fi kuro.
- Darapọ gbogbo awọn eroja pẹlu diẹ ninu awọn wiwọ asọwẹ. Akoko pẹlu iyọ diẹ ti o ba nilo rẹ. Ṣetan lati sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 375 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 2,408 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 75 g |
| Fiber ti Dietary | 19 g |
| Amuaradagba | 23 g |