Bawo ni A Ṣe Awọn Apamọwọ?
Awọn apamọwọ jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o jẹun ti o ni steeped ni Americana. A mọ ni diẹ ninu awọn agbegbe bi awọn ẹbun simenti, awọn apamọwọ ti pẹ ni igbẹkẹle New York ati awọn ayanfẹ ti agbegbe Juu. O sọ pe awọn apoeli ṣe irisi akọkọ wọn ni New York ni opin ọdun 19th. Lọgan ti o ba fi ara rẹ silẹ bi ounjẹ ounje ti o jẹun ti a fi fun ni idẹ nipasẹ afikun afikun ti lox ati ipara warankasi , diẹ ẹ sii ju awọn igbadun apoeli diẹ sii ju ti o le gbọn igi ni.
Awọn bagel ti tun jinde soke soke apejuwe ti onjẹ wiwa lati di aaye pataki fun awọn ounjẹ ipanu.
Ṣugbọn Kini Gangan Ni Aja?
Lati ori purist ati oju-ọna ijinlẹ, apoeli kan jẹ eerun iwukara yọọda pẹlu iho kan ni aarin. Awọn apẹrẹ jẹ pataki - orukọ tumo si "ẹgba" ni jẹmánì. Ko si ẹyin ninu esufulawa, ati lilo malt ni ibi gaari.
A ṣe apoeli ni akọkọ lati ṣe e ni omi - omi gbigbona ti o gbona pupọ - fun iṣẹju kan tabi meji lati titiipa ninu igbadun rẹ. Nigbana ni o ni browned ninu adiro lati ṣẹda ti lile, delectable erunrun. Ilana yii n pese irọra, ideri ti o wa pẹlu ẹhin ti o ni agaran, lai ṣe iyemeji ti o n pe orukọ "simenti donut". Ṣugbọn ti o jẹ ipilẹ jẹ itẹwọdọwọ Amerika. Awọn apo ti a ṣe ni Aringbungbun oorun ma n ṣe igbesẹ yii.
Diẹ ninu awọn akọle ti apoeli igba atijọ ti n tẹriba pe ọja yẹ ki o gba laaye lati joko fun wakati 24 ṣaaju ki o to lo agbara lati gba gbogbo irisi awọn ohun itọwo rẹ ati awọn eroja rẹ.
Eyi le jẹ ilana ti ẹtan nitori pe awọn apoeli wa ni iṣaju ẹwà, ṣugbọn wọn le yarayara ṣaakiri ati irẹlẹ-kuru nigba ti wọn ba han si afẹfẹ.
Dajudaju, awọn apamọwọ ti wa lati ọdun diẹ lati fi awọn ẹyin kii ṣe ẹyin nikan lati ṣe ki o jẹ ki o fẹẹrẹ diẹ, ṣugbọn pẹlu awọn turari, ewebe ati eso lati fun iyun diẹ sii.
Omi apo
Ọrọ aṣiṣe ti o wọpọ julọ ni pe "awọn apamọwọ omi" jẹ gbogbo awọn apamọwọ ti a ti jinna ninu omi, ṣugbọn nipa itumọ, gbogbo awọn apoeli Amerika ni a ṣeun ni omi lẹhinna wọn ti fẹlẹfẹlẹ ninu adiro. Tekinoloji, awọn apamọwọ omi ni awọn ti a fi omi ṣe ninu esufulawa, paapaa pẹlu ko si ẹyin tabi awọn afikun adun. New York ni a sọ pe o jẹ olokiki fun awọn apoeli rẹ nitori ti kemikali kemikali ti omi ara rẹ. Iru apamọwọ yii jẹ ohun kan ti o ni idawọle ni ọjọ oni ati ọjọ ori.
Alaye Alailowaya
Awọn apamọwọ kii ṣe apẹrẹ fun awọn ti ounjẹ kekere-kabulu - o kere ayafi ti wọn ba ṣe ipinnu ipinnu lati ṣe iyanjẹ. Opo bagel ti gbepọ pẹlu rẹ ju 40 giramu ti awọn carbohydrates. Awọn apamọwọ tun ṣọ lati wa ni iyọ. Irohin rere naa? Wọn wa ni iwọn kekere ni awọn kalori nigbati a ba ṣe akawe si awọn ounjẹ miiran ti a yan bi awọn pastries. Ti o da lori iru apamọwọ ti o yan, akoonu akoonu rẹ ni o le jẹ iwonba. Dajudaju, awọn ti a ṣe pẹlu awọn berries, awọn eso ati awọn eso le mu awọn onigun suga ati / tabi awọn calori ni riro.
Diẹ ẹ sii nipa Awọn apo Bagels ati awọn Bagel
• Ibi ipamọ Bagel ati Awọn Italolobo Slicing
• Itan Bagel
• Awọn ilana Bagel