Awọn baagi tun pada si awọn 1600s
Bagel Itan
Nibẹ ni diẹ ninu awọn ijiroro laarin awon onkowe nipa awọn Oti ti bagels. Ọpọlọpọ awọn ẹtan ti ọrọ bagel wa . Ni ilu Yiddish, o jẹ beygel , lati Aarin Gusu ti Gusu ti Gusu ati Ogbologbo Gigadani Giga , ti o tumo si ohun kan tabi oruka. Abajade miiran ti o le ṣe lati inu ọrọ German jẹ bügel , fun ẹẹjọ akara kan.
Diẹ ninu awọn akẹnumọ gbasilẹ fun alagbẹdẹ Viennese fun ṣiṣẹda apoeli lati ṣe iranti isinmi ti Polish King Jan III Sobieski lori awọn Turks ni 1683.
A ṣe iṣu akara naa sinu apẹrẹ kan tabi biigel , nitori awọn Austrians ti o ti dawọ duro si awọn olulu ọba bi o ti n gun.
Onkọwe Leo Rosten ni akọsilẹ ninu The Joys of Yiddish pe akọkọ ti a tẹ jade ti apoeli ọrọ jẹ ninu awọn ilana Ilana ti Cracow fun 1610, eyiti o sọ pe a fi ohun naa funni gẹgẹbi ebun fun awọn obinrin ti o ba ni ibimọ.
Diẹ ninu awọn asa ṣe afihan apẹrẹ bi igbesi aye igbesi aye ati oore-ọfẹ.
Awọn iṣẹ ti awọn apoel-ṣiṣe ti a lo lati wa ni a ni iṣeduro iṣakoso. Ilẹ Ajọ Beigel Bakers International ti a ṣeto ni New York Ilu ni 1907 (ti o ti yọ bayi), pẹlu awọn ilana ti o fun laaye awọn ọmọ ẹgbẹ nikan gẹgẹbi awọn ọmọ-akẹkọ.
Ni ọdun 1927, alagbẹdẹ Polandii Harry Lender wá si New Haven, Connecticut, USA, o si ṣeto ipilẹṣẹ iṣoogun akọkọ ti ita Ilu New York. A ṣe akiyesi ile-iṣẹ rẹ pe o jẹ oluṣowo apo bagel akọkọ ati ti o ni akọkọ lati fi awọn apamọwọ ni awọn ọja-nla, nitorina o ntan baglemania si awọn eniyan.