Kini wakame? Ipe kan
Wakame jẹ ohun elo ti o ni okun ti o ni okun ati diẹ, eyiti o mọ julọ bi omi-omi, alawọ ewe alawọ ni awọ ati ti o lo ninu ṣiṣe awọn saladi ati awọn obe miso. Opo omi Wakame jẹ wọpọ ni awọn ounjẹ Japanese ati awọn ẹja Asia miiran.
Lakoko ti o ti nori, omi ti a lo fun sushi ro, ti o le wa ni imọran pẹlu, a maa n ta ni sisun, o le rii boya o gbẹ tabi alabapade, ni firiji, ati adehun ti a fọwọsi.
Nigbati a ba ti ni irọrun, a fi tọju omi ti o wa ni awin pẹlu iyọ okun ati, bi o ti jẹ pe o tutu, o jẹ ni apakan diẹ gbẹ ki o jẹ tutu si ifọwọkan, ṣugbọn ko gbẹ patapata ati ki o gbẹra ati fifun bi awọn awọ nori ti a lo ninu sisọ sushi.
Wakame Alaye Awọn ounjẹ
Pẹlú pẹlu igbadun ti o pọ si ti awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ ajeji (eyiti a tun pe ni awọn ounjẹ alãye) ati awọn ounjẹ macrobiotic , wakame, ti ni anfani ni gbaye-gbale ni oorun. Awọn oluranlowo fun awọn macrobiotic mejeeji ati awọn ounjẹ ounjẹ ajẹsara jẹ apẹrẹ awọn ohun-ini igbesi aye ati awọn ilera ti wakame pẹlu awọn ẹfọ omiiran miiran ati awọn èpo okun. Wakame ti jẹ eroja pataki julọ ninu oogun Kannada ibile. O yanilenu, wakame ni diẹ ninu awọn ohun elo ti o ni ounjẹ ti o jẹ ki o ni ilera, paapa fun awọn koriko ati awọn koriko, bi o ṣe jẹ giga ni Omega-3 acids fatty.
Gegebi CalorieCount, ọkan ti aṣoju wakame, tabi nipa awọn tablespoons meji pese:
Awọn kalori 5, Awọn kalori lati Ọra 1
Lapapọ Ọra 0.1g, Epo Oru 0g, Polyunsaturated Ọra 0g, Ọra ti a ko ni ojutu 0g
Cholesterol 0mg
Iṣuu soda 87mg
Potasiomu 5mg
Awọn carbohydrates 0.9g
Dietary Fiber 0.1g
Sugars 0.1g
Amuaradagba 0.3g
Vitamin A 1%, Vitamin C 1%, Calcium 2%, Iron 1%
Bawo ni lati ṣeto wakame
Lo awọn irọgan idana lati ge wakame sinu iwọn fẹ, bi o ṣe le jẹ alakikanju lati ge pẹlu ọbẹ kan.
Ranti, igbi omi yoo fa ni ilọsiwaju nigbati o ba tun rehydrated, nitorina ge si awọn ege kekere kere ju iwọn ti o fẹ. Ti oluṣan rẹ ba ni okun ti o nipọn, yọ apakan yii kuro, bi ko ṣe le jẹ.
Awọn oniṣowo olorin ti Nikka Japanese Market ni Santa Barbara, California sọ fun mi awọn ti o dara ju lati sọ alabapade wakame fun ni ayika kan idaji wakati kan ṣaaju lilo, lati dinku iyo. Awọn orisirisi Browner ni adun ti o ni agbara, nigbati awọn ẹja-nla ati awọn ẹja okun jẹ diẹ sii.
Wakame ti maa n ṣiṣẹ ni iyẹfun kekere kan ti a wọ ni ipara ọti-waini ati ọti oyin, tabi ni awọn salamu ti o ni ẹṣọ cucumber kan ti o ni Japanese ti a npe ni homomono pẹlu kikan ati ifọwọkan gaari, iyo, ati Atalẹ. Sunomono jẹ olutọju ti o ni imọran Japanese kan ti o le ni nigbati o jade fun sushi, bi o ṣe jẹ ko pese nigbagbogbo pẹlu wakame. Diẹ ninu awọn eniyan fẹ lati fi kan ti o kun wakame si ṣiṣan -fry sẹẹli , ṣugbọn ọna ti o wọpọ julọ ni mo lo wakame ni lati fi kun si balu ti miso ti ile .
Ilana nipa lilo wiwi ti o wa
Ṣetan lati ṣe idanwo ọwọ rẹ ni lilo diẹ ninu awọn kekewe wakame ninu ibi idana ounjẹ rẹ? Ori jade lọ si ile itaja Ile Aṣayan Asia ti agbegbe rẹ lati ṣajọ ati lẹhinna kiri nipasẹ awọn ilana wọnyi:
- Eso bii miso Ewebe
- Igi omi ti o ni Ilẹ Japanese ati saladi salade
- Japanese wakame ati saladi daikon
- Wo tun: Kini oshinko?
- Wo tun: Awọn ilana ounjẹ ounje ajeji ati ajeji ti eniyan ajeji lati gbiyanju ni ile