Fun ẹfọ Gẹẹsi Thai kan ti nhu ẹrun, ṣawari mi rọrun Dun Salami Kukumba. Saladi yi ṣe gbogbo igbadun ati ohun itọwo ti Alabe Ewe Kukumba ti kii ṣe ajewewe laisi ipasẹ fun lilo ẹja ika tabi erupẹ , paapaa o jẹ alaini-ọfẹ! Akiyesi pe fun ohunelo yii o nilo lati fi igo kan ti o ni Golden Mountain Sauce wa, ti o wa ni eyikeyi Asia tabi ile itaja onjẹ Kannada (wo fun o ni igo to ga lẹyin eja iyọ). Gẹgẹbi obe oyin, Thai Golden Mountain Sauce ṣe lati awọn soybeans fermented, eyi ti o mu ki o dara fun awọn ajewewe ati awọn ounjẹ ajeji (fun diẹ ẹ sii lori iru obe wo ọna asopọ ni isalẹ). ṢEJE!
Ohun ti O nilo
- 1
- Kukumba Gẹẹsi (peeled)
- 1 ata pupa bell (diced)
- 3 alubosa alawọ (thinly ti ge wẹwẹ)
- 1 ago agogo ti kori koria coriander / cilantro (gegebi ti o jẹun)
- 1/2 agogo ago basilu tuntun (ti a fi gege bibẹrẹ)
- 1/4 agoe gbigbẹ ti awọn gbigbẹ gbẹ (ilẹ ti o ni itọlẹ tabi ge)
- Fun aṣọ asọ:
- 1 tablespoon orombo wewe oje (oje ti 1/2 tobi orombo wewe)
- 1 T.
- Golden Mountain obe (tabi soyi obe)
- 1-2 cloves ata ilẹ (minced)
- 1 T. soyi obe
- 1-2 tsp. Thai obeli obe (tabi 1/4 si 1/2 tsp. Ti a ti fọ gbigbẹ ti o nipọn (lati ara aisan)
- 1 1 / 2-2 tsp. funfun gaari
Bawo ni lati Ṣe O
Fun diẹ sii lori ifẹ si ati lilo Golden Mountain Sauce, wo Golden Mountain Sauce .
- Ge kukumba ni idaji ipari, ki o si tẹsiwaju tẹẹrẹ ni gigun titi iwọ o ni nipa awọn ila gun 8. Nisisiyi awọn igbẹ pinku ọna miiran lati ṣẹda awọn chunks rectangular bite. Gbe sinu ekan saladi.
- Fi awọn ata pupa ti a pese silẹ, alubosa alawọ ewe, awọn ewebe titun, ati awọn epa si ekan saladi.
- Darapọ awọn eroja ti o wọpọ papọ ninu ago kan, saropo lati tu gaari. Idanwo-ounjẹ fun iwontunwonsi to dun-dun, fifi gaari diẹ sii bi o ba jẹ pupọ fun imọran rẹ. Akiyesi: Ṣakiyesi pe wiwọ imura yoo ṣe itọwo daradara pupọ ki o si nyi bayi, ṣugbọn yoo jẹ pipe ni kete ti o ba ti ni idapo pẹlu saladi.
- Tú ọṣọ lori saladi ati ki o ṣe daradara lati darapọ. Ṣiṣe ayẹwo-ṣayẹwo awọn saladi, fifi diẹ sii obe obe tabi si dahùn o ti koriko chi ti o ba fẹ o spicier.
- Lati sin, gbe saladi lọ si apẹja kan tabi ekan. Top pẹlu diẹ diẹ coriander, basil, ati awọn epa. Ṣiṣe lẹsẹkẹsẹ, tabi bo ati ki o firiyẹ fun to wakati mẹta. Yi saladi ti dara julọ jẹ ọjọ kanna ti o ṣe e. ṢEJE!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 358 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,009 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 58 g |
| Fiber ti Dietary | 14 g |
| Amuaradagba | 19 g |