Eyi ni ohunelo saladi Thai ti o jẹ itanna kukumba yii lati ṣe ki o si nyọ pẹlu awọn ohun itọju ti o ṣeun ti Thai. O jẹ ọkan ninu awọn saladi ti o fẹràn gbogbo igbagbogbo ni gbogbo ẹja ati gbogbo awọn ounjẹ, ati pe o gba iṣẹju 10 nikan lati mura silẹ. Sẹbẹrẹ saladi oto ati ilera ni bi ẹja ẹgbẹ kan ni ale, tabi gẹgẹbi imọlẹ ati ṣiṣe ounjẹ ounjẹ ọsan tabi ipanu. Pẹlupẹlu, ohunelo igbadun nla kan fun ẹnikẹta, BBQ, pikiniki, tabi keta iṣọpọ, niwon o le ṣee ṣe bi o ti njade lọ ilẹkun!
Ohun ti O nilo
- 1 Ọrọ kukumba TABI OR 2 awọn aaye kukumba (wẹ pẹlu iboju ti o mọ ti sẹẹli ọṣẹ ati ki o fi omi ṣan, lẹhinna awọ le fi silẹ)
- 1 shallot, minced OR 1/4 ago minced purple onion
- 2 alubosa alawọ, finely ge wẹwẹ
- 1 titun chili pupa, de-seeded ati minced, OR 1/4 ago diced pupa pupa Belii ata
- 1/2 ago alabapade coriander / cilantro, ti a yan gege
- 1/4 ago ti a fi awọn eso igi gbigbẹ gbigbẹ gbẹ
- Ṣiṣẹ:
- 2 T.
- eja ẹja (awọn eleko-ilu: wo iyọda ọna itọlo ti o wa ni isalẹ)
- oje ti 1ime orombo wewe
- 1 T. soyi obe
- 1-2 cloves ata ilẹ, minced
- 1/4 si 1/2 tsp. ata cayenne (lati lenu)
- 1 + 1/2 si 2 tsp. suga tabi diẹ sii, lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
Fun ẹya alaiṣe ounjẹ / ẹya ara koriko ti ohunelo yii , wo Awọn ohunelo Iyanjẹ Thai Cucumber Salad Recipe (Vegan) .
- Ge kukumba ni idaji ipari, lẹhinna tun pẹlu idaji kọọkan titi ti o ni nọmba ti awọn ila gun. Nisisiyi fagilo ọna miiran lati ṣẹda awọn chunks rectangular bite. Gbe sinu ekan saladi.
- Fi shallotti, alubosa alawọ ewe, Ata / ata pupa, ati coriander si ekan saladi (ṣe afẹyinti kekere coriander diẹ fun itẹṣọ).
- Darapọ awọn eroja ti o wọpọ ni apa kan, saropo lati tu gaari. Ṣayẹwo-ṣe ayẹwo fun idalẹku-tutu, fifi diẹ suga ti o ba ju ekan pupọ fun itọwo rẹ. Akiyesi: Ṣakiyesi pe imura yoo ṣe itọwo daradara pupọ ki o si nyi bayi, ṣugbọn yoo jẹ pipe ni ẹẹkan ti o ba darapọ pẹlu saladi.
- Tú ọṣọ lori saladi ati ki o ṣàn daradara.
- Lati sin, awọn oke ti o ni awọn ege-igi, pẹlu afikun coriander . Ti o ba fẹ, ẹṣọ pẹlu itọpa ti orombo wewe. Ṣiṣe lẹsẹkẹsẹ, tabi bo ati ki o tun firi si wakati mẹta. *
Awọn italolobo:
- Ti o ba ṣiṣẹ saladi yii gẹgẹbi ifilelẹ akọkọ, fi awọn ọmọ wẹwẹ ikun 1 kun gẹgẹbi orisun amuaradagba.
- Akiyesi pe gun ju saladi yii lọ, diẹ omi yoo ṣajọ ni isalẹ ti ekan tabi awo (oje lati kukumba). Ti o ba fẹ ṣe ki o wa niwaju akoko, ṣe idaniloju lati tun ṣe saladi ṣaaju ki o to ṣiṣẹ. Yi saladi ti o dara julọ jẹ ọjọ kanna ti o ṣe e. ṢEJE!
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 140 |
| Ọra pupọ | 5 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 971 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 21 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 7 g |