Beef ati ti eso kabeeji ti o ni kiakia

Ṣe ọjọ ori St. Patrick ni ọjọ alẹ kan. Yi ohunelo jẹ kekere ti o jẹ dani nitori pe o ṣe afikun ẹran ara ẹlẹdẹ si illa ibile ti eso kabeeji, poteto, ati oyin malu. Ati eran malu ti a ti gbin tẹlẹ ati ti ge wẹwẹ ki o ko ni lati simmer fun awọn wakati, bi a ṣe nlo yi ni igbagbogbo.

Ọpọlọpọ awọn ile itaja n ta eran malu ti a ma ṣe ni agbegbe apakan deli. O le ni lati beere fun ẹnikan lati fi pin o fun ọ. Beere fun awọn ege ege 1/2 ", nitori ti awọn ege ba jẹ eyikeyi ti o kere julọ ti wọn le ṣubu nigba ti a ba simmered ninu broth pẹlu awọn ẹfọ naa.Ti o ko ba le ri eran malu ti a da, o le ṣin ara rẹ ni kọnkoko tabi lori stovetop Jẹ ki o tutu ni firiji lokan, ki o si pin o ati ki o ṣeun bi a ti ṣakoso ni atunṣe yii.

Mo fẹ lati sin satelaiti pẹlu orisirisi iru eweko. Yan eweko eweko oyin, eweko eweko kan fun itọlẹ, ati eweko Dijon nitori ti tapa ẹlẹsẹ. Itọju yii jẹ alabaṣe pipe si tutu ati diẹ ẹ sii ti eran malu ti o ni itanna ati awọn ẹfọ mimu.

Ohun ti O nilo

• 6 ege ẹran ara ẹlẹdẹ
• 1 alubosa (ge)
• 4 awọn ododo cloves (minced)
• 2 agolo ọti oyinbo
• 1 bunkun bunkun
• 3 agolo omi
• 1 tsp. ata dudu
• 4 poteto (russet, cubed)
• 1 apo kekere Karooti
• 1 eso kabeeji alawọ (ge si mẹjọ)
• 6 1/2-inch awọn ege jinna eran malu

Bawo ni lati Ṣe O

1. Ni ọja titobi nla ati eru, ṣeun ẹran ara ẹlẹdẹ titi di browned ati agaran. Yọ ẹran ara ẹlẹdẹ si nkan ti aṣọ toweli lati fa; isisile ati ki o ṣe ipamọ.
2. Si awọn awakọ ti o ku ninu skillet, fi alubosa ati ata ilẹ ati ki o sauté titi tutu, nipa iṣẹju 5 si6. Fi awọn broth malu, Bay bunkun, ati omi ati mu ṣiṣẹ.
3. Fi poteto si ikoko; simmer fun iṣẹju 10.
4. Lẹhinna fi awọn Karooti ọmọ ati awọn ege kabeeji kun; Cook fun iṣẹju 5 to gun.

1. Fi awọn eran malu ti a ti ge wẹwẹ ati simmer fun iṣẹju 10 si 15 titi o fi jẹ pe eso kabeeji ati poteto tutu tutu ati pe a fi igbasẹ oyinbo naa si 160 F bi wọn ti ṣe nipasẹ iwọn otutu ounjẹ .
2. Ṣọ awọn ikoko, ṣetọju alubosa, ata ilẹ, poteto, Karooti, ​​eso kabeeji, ati eran malu; ṣabọ bunkun bunkun. Ṣeto ohun gbogbo lori ori itẹ ounjẹ. Pé kí wọn pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ.
3. Sin eran malu pẹlu eso kabeeji ati poteto, pẹlu eweko ni ẹgbẹ.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	316
Ọra pupọ	2 g
Ọra ti a lopolopo	1 g
Ọra ti a ko peye	1 g
Cholesterol	7 iwon miligiramu
Iṣuu soda	362 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	66 g
Fiber ti Dietary	11 g
Amuaradagba	13 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)