Ti o ba gbadun scampi eweko, lẹhinna eyi ni ohunelo ti a ti ni imọ-ori fun ọ. Orisun akọkọ ṣe amọ ni idaji awọn obe-adalu bota, epo olifi, ata ilẹ, waini funfun, ati ewebe-lẹhinna lẹhin ti a ti pari ounjẹ ti a fi nyọ pẹlu awọn obe ti o ku (tabi o le sin o ni ẹgbẹ). Eyi yoo fun u ni iwọn lilo meji ti awọn ohun itọwo-ilẹ-bota ti nhu.
O le sin ede naa gẹgẹbi apakan ti papa akọkọ lori pasita tabi iresi tabi ṣe iranṣẹ fun wọn bi awọn ohun elo ti o wa ni atẹle rẹ.
Ohun ti O nilo
- 3 poun dudu jumbo ede (peeled ati deveined)
- 1 ago bota (yo)
- 1/3 ago epo olifi
- 1/4 ago oje osan
- 4 awọn ododo cloves (minced)
- 2 waini funfun funfun tablespoons
- 2 tablespoons alabapade parsley (ge)
- 1 tablespoon basil tuntun (finely ge)
- 1/4 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon ata dudu
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe ede ni ekan nla kan. Ni ọpọn ti o yatọ, darapọ awọn eroja ti o ku fun obe.
- Pin igbasẹ ni idaji, ki o si tú idaji kan ti obe lori apẹrẹ. Tún lati ma ndan, bo, ki o si gbe ni firiji fun iṣẹju 30 si 40.
- Ṣaṣiwe grill si ooru alabọde. Ṣeto Amọn pẹlẹpẹlẹ si skewers. Gbiyanju lati daadaa nipa 5 tabi 6 ni oju-iwe kọọkan. Maṣe ṣe ailopin.
- Gbe awọn skewers si pẹlẹpẹlẹ oju eefin ati ki o ṣe itọ fun 2 si 4 iṣẹju fun ẹgbẹ kan. Nigbati ede ko ba wo translucent, gbe ori hue Pink kan, ati pe ara rẹ duro, yọ kuro lati ooru.
- Nibayi, ooru ti o ku idaji ninu obe ni pan lori kekere ooru titi ti gbona.
- Ṣeto awọn ede ti a ti fi sori ẹrọ lori apọnni ati boya iwakọ ti o tutu ni oke lori tabi ṣe igbadun obe ti o wa ni ẹgbẹ. Garnish pẹlu afikun basil tabi pasita.
Italolobo ati iyatọ
Ti o ba nlo awọn skewers igi, o nilo lati sọ wọn sinu omi fun o kere ju iṣẹju mẹwa ṣaaju lilo. Eyi yoo ṣe idiwọ fun wọn lati sisun lori irinajo. Ati boya iwọ nlo igi tabi irin-irin irin, iwọ yoo fẹ lati pa ẹgbẹ kan ninu gilasi rẹ dara, ti o ba ṣee ṣe, ki o si gbe awọn skewers lori gilasi naa ki ede naa le wa lori ooru ati iyokù iyokuro kii ṣe. Ọna yi ni ipilẹ ti skewer kii yoo gbona ju ifọwọkan.
Ti o ko ba ni iriri ti o ni irun omi, mọ pe wọn ṣeun yarayara. Rii daju lati tọju oju awọn skewers ki o si yọ wọn kuro ni ooru ni kete ti wọn ba ti pari. Kokoro ti aṣeyọri yoo jẹ alakikanju ati roba.
Oṣan oṣupa n ṣe afikun ifọwọkan ifọwọkan si ohunelo yii, ṣugbọn ti o ba fẹran adun diẹ sii o le ropo rẹ pẹlu oje lẹmọọn. O tun le ṣe imukuro awọn Basil ti o ba n gbiyanju lati tun ṣe ayẹwo scampi kan. Ati bi akara akara ti o jẹ apẹrẹ pipe fun ede scampi, ti o dara julọ ti akara jẹ apẹrẹ fun sisin ni ẹgbẹ pẹlu awọn ohun elo oyinbo ti ilẹ-ilẹ ti a gbẹ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 805 |
| Ọra pupọ | 54 g |
| Ọra ti a lopolopo | 26 g |
| Ọra ti a ko peye | 22 g |
| Cholesterol | 642 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,453 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 14 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 66 g |