Bi o ṣe le ṣe adie ẹṣọ

01 ti 08

Rotickie Chicken - Ošetẹ Aṣirisi

Ehoro adieye ni kii ṣe ounjẹ igbadun ti o gbajumo lati ọdọ igbimọ agbegbe rẹ, o jẹ ọna nla lati ṣaja adie. Awọn ohun meji ti a ko mọ nipa adie rotisserie ni pe o dara julọ ati igbadun iṣẹju mẹwa lati inu irun omi, ko lo awọn wakati labẹ imọlẹ ina. Pẹlupẹlu, ngbaradi adie adẹtẹ jẹ ohun rọrun. Pẹlu idoti (eedu tabi gaasi), ohun elo rotisserie, ati adie kan, a le ṣe aṣeyọri ounjẹ ti o dara julọ ni ile ju ti o wa ni ọpọlọpọ awọn ile itaja ọjà.

Lati bẹrẹ, seto ohun elo rotisserie lori gilasi. Eyi jẹ iṣẹ ti o rọrun pupọ ti o nilo iṣẹju mẹwa ati oludari. Dajudaju, awọn ohun elo ti o yatọ ati awọn ohun elo idari ni awọn eto oriṣiriṣi, nitorina ka awọn itọnisọna naa.

Nigbamii ti, wa ni igbaradi ti adie. Yọ awọn akoonu ti inu kuro ki o ge gbogbo awọ alaimuṣinṣin. Lati mu alekun ati ọrinrin mu, Mo daba pe ki o ṣe adan adie , ṣugbọn igbesẹ yii kii ṣe dandan. O tun ṣe iranlọwọ lati mu ki adie naa mu u papọ pọ lori ibi-ori.

Lati tẹle igbesẹ yii nipa igbese o yoo nilo:

• A grill
• Apoti folderie fun awoṣe ti irọrun rẹ
• Idana fun gilasi rẹ lati ṣiṣe fun wakati 2 si 3
• A gbogbo adie
• Ọkan lẹmọọn (tabi apple, ọdunkun, alubosa tabi ohun kan ti o jọra)
• 1/2 ago epo olifi
• 1/2 agogo lemon oje
• 2 leaves leaves rosepoons
• Paadi ti o gbona tabi awọn ibọwọ ina
• Agbara thermometer ti a gbẹkẹle

02 ti 08

Ngbaradi Rod Rodie

Iṣoro akọkọ pẹlu fifi adie sori adẹtẹ ni pe adie kan jẹ o ṣofo. Eyi kii fun ọpa ọlọpa pupọ lati mu pẹlẹpẹlẹ. Eyi tumọ si pe adie le gbe ni ayika bi o ti npa. Bi o ṣe nlọ, o ma ṣeese alaimuṣinṣin. Awọn iṣẹ to wa fun rotisserie wa nibẹ lati mu ori eye naa mọ, ṣugbọn mo ri pe gbigbe ohun kan sinu iho ti awọn iranlọwọ adie lati ni aabo.

Mo lo lẹmọọn fun idi eyi. O kan tẹle awọn lẹmọọn naa lori ọpa ti ibi ti adie yoo wa. Rii daju pe o ni orita kan lori ọpa, lori apa ti o mu. Gbe o tọka si ọna arin lori opin opin ọpa. Awọn lẹmọọn yoo fọwọsi iho ti adie ati iranlọwọ mu u ni ibi. Bi awọn adie adie, yoo ma dinku kekere kan fun o ni idaduro to dara julọ. Ti o ko ba fẹ ẹdun lemoni lori adie rẹ, o le lo nkan miiran. Gbiyanju apple, alubosa, tabi koda kan ọdunkun. Awọn ọdunkun yoo nira lati gba ọpá si ọpa, ṣugbọn ifunni didan ko ni ipa ohun itọwo ti adie bi Elo (ti o ba jẹ pe o jẹ lẹhin). O kan gbiyanju lati gbe nkan ti yoo kun iho ti o to.

03 ti 08

Rotickie Chicken - Ni idaniloju adie

O ṣe pataki ki o gba adiye adie si ọpa rọṣọ bi o ti ṣee. Eyi ni ipele ti o nira julọ ninu ilana, ṣugbọn ti o ba ṣe eyi o tọ o yoo ko ni wahala diẹ sii pẹlu rẹ. Niwọn igba ti adie kan ni ọpọlọpọ awọn ẹya ti o jẹ alaimuṣinṣin, o nilo lati ni aabo kii ṣe eye nikan, ṣugbọn awọn ẹsẹ ati awọn iyẹ. Fun idi eyi, o le fẹ lati ṣaju adie, ṣugbọn o ko nilo lati ṣe ibiti o le gba ohun gbogbo ti o wa ni ibi ti o tọ.

O rọrun lati gbe adie naa sori apọn tabi igi gbigbẹ lẹhinna ṣiṣe awọn ọpa (pẹlu lẹmọọn) nipasẹ isalẹ ti adie ati jade nipasẹ ọrun. Eyi yoo mu lẹmọọn lailewu ninu. Fi orita keji si ori ọpa, ntokasi si adie ki o mu o nipasẹ. O le dabi pe o ko ni ọwọ ti o to fun isẹ yii ṣugbọn jẹ alaisan. O nilo lati rii daju pe gbogbo adie ni o kun ni awọn iṣẹ ṣaaju ki o to bẹrẹ. Tẹ awọn iṣẹ-papọ jọpọ, kojọ awọn ese ati awọn iyẹ ni awọn inki ki wọn waye ni ibi. Ti o ba ni apakan ti n ṣọnrin o yoo flop ni ayika ati pe o le jẹ iná.

Lọgan ti o ba ni idaniloju eye, mu awọn skru lori orita naa. Mo daba pe ki o gbe e kiri ni ayika kekere kan lati rii daju pe awọn ẹsẹ ati awọn iyẹ ni idaduro. Maṣe ṣe aniyan nipa dọgbadọgba, a yoo gba pe ni iṣẹju kan.

Ti o ba wo aworan loke o yoo ri pe mo ti fa awọn iyẹ nipasẹ awọn apamọ ki wọn ko le gbe. Eyi ni bi o ṣe fẹ ipo ipo adie.

04 ti 08

Ṣiṣeto Counterbalance

Iwontunwosi adie lori rotisserie ni idaniloju pe o ṣeun ni wiwọ ati ki o ko ni sisun jade. Ti apèsè rotisserie ni idibajẹ, lẹhinna ko yẹ ki o jẹ iṣoro lati jẹ ki o ni iwontunwonsi. Ti ko ba ṣe bẹ, ko si pupọ ti o le ṣe nipa rẹ. Awọn adie ni o wuwo lori pada ju ori ẹgbẹ ọmu lọ.

Lati dọgbadọgba adie yọ motor kuro lati akọmọ ki o fi ọpa idọti pẹlu adie lori irun omi ki o gbe lọra larọwọto. Ẹsẹ pataki yoo ju silẹ si isalẹ. Mu awọn iṣiro tọ si oke ati mu. O ko ni iwontunwonsi daradara, ṣugbọn iwọ yoo ṣe iwọn idiwọn to lati gba laaye ọkọ lati mu fifuye naa ni rọọrun.

Bayi so mọ ọkọ ati ki o tan-an. Rii daju pe adie ko ni gbe lori ọpa ati pe o wa ni rọọrun. Lọgan ti o ba ti pinnu pe yoo duro, o le bẹrẹ irinajo.

Ayẹde adie ti wa ni ikaṣe ni irọrun. Eyi tumọ si pe awọn apanirun taara labe isalẹ adie ti wa ni pipa ati pe gbogbo ooru ni a pese nipasẹ awọn apanirun miiran. Ti awọn apẹja labe adie ba wa ni titan, iwọ yoo gba awọn igbona-ina .

Ṣatunṣe ooru lori gilasi rẹ titi ti iwọn otutu yoo de ọdọ 350 degrees F. O jẹ ko dara ti o yẹ lati lọra pẹ ju. O dara julọ lati tọju adie fun iṣẹju diẹ akọkọ lati rii daju pe ohun gbogbo n lọ si ọtun.

05 ti 08

Basting awọn adie

O ti ṣe akiyesi pe a ko ṣe ọpọlọpọ lati ṣe adun adie. Nisisiyi ni akoko lati bẹrẹ si fi igbadun kun ati pe a yoo ṣe eyi nipa fifọ ita ti ẹiyẹ naa. Mo fẹ adie, nitorina ni mo ṣe ṣọra lati tọju o rọrun, eyi ti o mu ki awọn eye naa dara ju lai bori rẹ. O le fi ohunkohun ti o fẹran kun, ṣugbọn emi yoo Stick pẹlu lẹmọọn ati kekere rosemary.

Agbara deede nilo lati ni adun ati epo. Ero (eyi ti o le jẹ eyikeyira bi bota tabi epo olifi) ṣe iranlọwọ ni idaduro ninu ọrinrin ati browns awọn oju ti adie. Fun idi eyi Mo nlo:

• 1/2 ago epo olifi
• 1/2 agogo lemon oje
• 2 tablespoon alabapade leaves rosemary

Idinku awọn rosemary fi oju diẹ silẹ pẹlu PIN ti a sẹsẹ lati gba awọn epo jade. Fi wọn kun olifi epo ati lẹmọọn oun. Ẹmi ti o wa ninu eso lemoni yoo mu ẹdun rosemary jade ki o si ṣe idapo rẹ pẹlu epo olifi.

Bẹrẹ basting awọn adie leyin nipa iṣẹju 20 lori ere. Tẹsiwaju basting gbogbo iṣẹju 20 titi ti adie yoo fẹrẹ ṣe.

06 ti 08

Ṣiṣe ayẹwo otutu

Ni iwọn otutu gbigbona laarin 300 ati 350 iwọn F, o gba to adie nipa 20 si 30 iṣẹju fun iwon lati ṣun. Oko adie mẹrin-4 yẹ ki o gba to wakati 2. Nigbati iwọn otutu ti adiye ti adie ba de ọdọ 175 si 180 ọjọ F, o jẹ akoko lati ya kuro ni ooru.

Bi awọn adie adie, o le ṣe akiyesi pe o dẹkun lati gbe soke. Bi adie ti n sunmo si ṣe nkan yi lọ kuro. Bakannaa, awọ ti adie yio jẹ dudu, brown brown. Awọn wọnyi ni awọn alaye pe o ti fẹrẹ ṣe ati akoko lati bẹrẹ ṣayẹwo iwọn otutu.

Lati ṣe idanwo iwọn otutu ti abẹnu, lo thermometer ounjẹ kan ati ki o ya kika ni o kere meji awọn ibiti o yatọ. Ṣe idanwo fun aarin ti ọmu adie ati ni itan ẹsẹ ọtun loke igbo. Awọn wọnyi ni awọn ẹya densest ti adie ati awọn ti o lọra lati ṣeun. Nigbati awọn mejeeji ti awọn aaye wọnyi ka ju 175 awọn iwọn F lọ, o jẹ akoko lati ya adie kuro ni irun.

07 ti 08

Mu adie kuro ni Iyan-ounjẹ

Lọgan ti adie rotisserie ti de iwọn otutu ti o tọ ni akoko lati gba o kuro ni imọran. Ṣe paadi ti o gbona tabi apo ideri ti a fi iná ati apẹrẹ tabi apẹrẹ awọn igi ti a ṣetan lẹgbẹẹ irunju. Ranti pe ọpa irin ti rotisserie yoo lọ ni iwọn 300 F nigbati o ba gba. O rorun lati sun ara rẹ ki o ṣọra.

Nigbati o ba mu ọpa rotisserie ati adie kuro ni ibẹrẹ irun-didun nipa pipa awọn apanirun ati lilọ-ẹrọ rotisserie. Mo ri pe o rọrun julọ lati gbe soke ki o si yọ ọkọ jade ni akọkọ lati gba o kuro ni ọna. Gba idaduro to dara ti opa lori awọn mejeji mejeji ki o si gbe adie lori agbelebu rẹ ati awọn igi gbigbẹ. Mo ti ri ọpọlọpọ awọn eye ti kuna si ilẹ ki o da idaduro ti o dara.

08 ti 08

Yọ adie kuro

Lilo ideri gbona rẹ tabi ibọwọ rẹ, ṣii idẹ lori itura ti o lodi si idimu ki o si rọra rẹ. Nisisiyi adie naa jẹ ọfẹ lati gbe. Ti mu adie lori itẹwe tabi igi ikun, laiyara fa ọpa lati adie. Awọn lẹmọọn ti a fi sinu yoo duro pẹlu adie ati pe o le yọ kuro ṣaaju ki o to ṣa igi. Jẹ ki isinmi adie naa fun iṣẹju 5 ti o jẹ ki awọn juices ṣan pada sinu eran. Lọgan ti akoko yii ba wa ni oke, gbe awọn adie naa ṣe deede.

Ọkan ojuami ikẹhin ti imọran. Iwọ ti sise adie gbogbogbo ni irọrun lori gilasi rẹ. Awakọ lati adie ti lọ silẹ sinu idẹku rẹ laisi sisun. O jẹ ero ti o dara lati tan imọlẹ ti o wa ni arin ati ki o jẹ ki o jo ina tabi nigbamii ti o ba lo idoti rẹ, eyi le fa igbona nla nla kan.