Thai yi ṣe lori adie sisun iresi jẹ dara julọ ati ki o rọrun pupọ lati mura. Nkan ti o dara julọ, iru ohunelo sisun sisun yii ni ipilẹ basil ati awọn orombo wewe fun adun didara kan ti o jẹ igbesẹ nla kan ju arinrin lọ. Ti o ko ba ni iwe-orombo wewe, o le rọpo rọpo 1 teaspoon ti o ni itọri orombo wewe fun ohunelo yii. Fi ọpọlọpọ awọn basiliti tuntun kun ati pe iwọ yoo ni iresi sisun ti o ni irọrun ti o ṣeun to lati sin Ọba Siam ara rẹ!
Ohun ti O nilo
- 5 si 6 agolo
- iresi sisun
- 1 si 1 1/2 adiyan adie oyinbo tabi 3 si 4 thighs, ge sinu awọn ege kekere
- 4 cloves ata ilẹ, minced
- 1
- shallot , gege daradara
- 5
- awọn leaves leaves ti kaffir , fi sinu awọn ila kekere pẹlu scissors, tabi aropo zest ti 1 orombo wewe
- 3 si 4 tablespoons ọja adie fun fifẹ-frying
- 1 ẹyin
- 3 si 4 orisun omi (alawọ ewe) alubosa, ti ge wẹwẹ
- Afẹpọ ọwọ ti basilu tuntun, ge
- 3 si 4 tablespoons epo fun fifẹ-frying
- 4 tablespoons didara-didara adie ọja iṣura
- 3 awọn ege eja tablespoons
- 1 tablespoon soyi obe
- 1/2 teaspoon suga
- 1 teaspoon tabi diẹ Thai obeli obe, tabi 1/4 si 1/2 teaspoon Ata awọn flakes
Bawo ni lati Ṣe O
- Ti o ba lo iresi ti o tutu (tutu), gbe e sinu ekan ti o dapọ ki o si yọ ju 1/2 si 1 tablespoon epo. Ero epo ṣiṣẹ pẹlu awọn ika ọwọ rẹ, fifọ ni idaduro eyikeyi clumps lati gba awọn irugbin kọọkan. Gbe segbe.
- Illa gbogbo awọn eroja ti o ni irun-fry ( ọja adiye , obe eja, soy sauce, suga, ati obe obe) papọ ninu ago kan ati ṣeto. Gbe 2 tablespoons epo ni kan Wok tabi tobi frying pan lori alabọde-ga ooru. Fi awọn ata ilẹ ati shallot kun ati fifẹ-din-din 30 -aaya.
- Fi adie ati awọn ila-igi orombo wewe (tabi wiwa orombo wewe ) ati fifẹ-fry 3 si 4 iṣẹju, tabi titi ti a fi jinde adie. Nigbati wok tabi pan ba di gbigbẹ, fi kekere kan diẹ ninu awọn ohun elo adie afikun, 1 si 2 tablespoons ni akoko kan, lati pa awọn eroja frying daradara.
- Ṣiṣe awọn eroja si ẹgbẹ ti wok / pan, ki o si ṣa kekere epo sinu ile. Ṣi awọn ẹyin sinu aaye yii ki o si fi irọrun-fry ni kiakia lati ṣayẹwo rẹ (eyi nikan ni iṣẹju diẹ). Nigbati awọn ẹyin ba ti jinna, darapọ pẹlu awọn eroja miiran.
- Nisisiyi fi awọn iresi kun ati ki o tú lori obe-fry obe. Lilo iṣipopada fifọyẹ (fifa soke lati isalẹ ti wok), ṣan-ipara pọ pẹlu awọn eroja miiran. Wok yẹ ki o gbona ati ki o gbẹ ni ipele yii - ooru alabọde-giga. Tẹsiwaju fọn-frying ni ọna yii titi ti iresi gbona ati ti awọ to ni ibamu (5 si 7 iṣẹju). Yọ kuro lati ooru.
- Fi afikun alubosa orisun omi ati basil tuntun, ki o si fa. Nisisiyi ṣe ayẹwo idanwo fun iyọ ati adun, fifi diẹ ẹja eja (dipo iyọ) titi ti o fẹ adun. Ti o ba jẹ iyọ, fi pọ pọ fun oje orombo wewe. Ti o ba ju ekan, kí wọn lori diẹ diẹ gaari.
- Gudun diẹ ninu awọn basil diẹ ṣaaju ki o to sin. Ti o ba fẹ, sin pẹlu obe oyin kan lori ẹgbẹ (fun ikede ti ibilẹ, wo Thai Cook Sauce Recipe ).
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1968 |
| Ọra pupọ | 56 g |
| Ọra ti a lopolopo | 16 g |
| Ọra ti a ko peye | 22 g |
| Cholesterol | 366 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,688 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 234 g |
| Fiber ti Dietary | 10 g |
| Amuaradagba | 123 g |