Nibo ni lati rii, ohun ti o dabi, ati bi a ṣe le lo o
O ṣeun si igbalode ọjọ oniwosan ilera, kaakiri ajara (ti a mọ bi chocolate) ni a le rii ni orisirisi awọn fọọmu ni eyikeyi ile itaja itaja ilera ati paapa julọ lori ayelujara. Ṣugbọn kini kioo ti o niye ati bi o ṣe le gbadun iru iru chocolate?
Awọn oriṣiriṣi ti Cacao Raw
Kaa igi (ti o sọ pe -KOW ati pe a npe ni koko ) jẹ chocolate ni fereto funfun ati adayeba. Nigbati awọn ewa cacao ti a ko ti ṣagbe jẹ tutu-tutu, awọn ensaemusi ko ni idasilẹ bi wọn ṣe wa ni awọn miiran chocolate.
Ni akoko kanna, titẹ naa yọ iyọ kuro lati awọn ewa lati ṣẹda bota oyinbo.
A le rii kaakiri kekere ni orisirisi awọn fọọmu oriṣiriṣi. O ṣe awọn ifarahan loorekoore bi awọn kebulu caca ni aarin bibẹrẹ pẹlu ilẹ ti o dara julọ kaakiri kukuru. Awọn wọnyi ni awọn eroja ti o wọpọ ni ọpọlọpọ awọn orisirisi ti awọn ifipajẹ ounje ati awọn kuki ti o le ri fun tita. O tun dipo rọrun lati wa awọn bii cacao ni ọna fọọmu rẹ.
Awọn nibiti cacao aarin ti o dara julọ ni a lo bi afikun ni awọn oyinbo chocolate olokun tabi awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ti arande alawọ julọ nibiti wọn yoo ṣe idapọmọra. Gbogbo awọn onigi cacao ni o ṣòro pupọ lati já si ori, nitorina wọn ko rọrun lati jẹun lori ara wọn.
O le lo awọn kaakiri kukuru pupa fun awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, awọn sẹẹli, ati awọn ohun mimu miiran. O wulo pupọ nigbakugba ti o nilo ifarahan pẹlu ailopin grittiness ju o le gba lati lilọ awọn nọn ni ile.
A le jẹ ki o mu iyẹfun cacao ṣan ni kekere kan ninu adiro tabi ni adiro gbigbona pẹlu ṣiṣi silẹ (lati pa o ni isalẹ 115 F).
Lẹhinna o le lo o lati ṣe awọn apo-aaya ati awọn akara oyinbo ti o le jẹ ti o lagbara ni iwọn otutu. Ti o ba n gbe inu afefe ti o gbona, o tun le ṣeto ni oorun fun igba diẹ titi ti o fi rọ si iduroṣinṣin ti o nilo.
Ṣe Kalo Cacao Ni ilera?
Ọpọlọpọ ariyanjiyan lo wa nipa iye ti o jẹ ounjẹ ti koso ti o wa .
Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ọja ti ajẹ, awọn kaakiri agbe ti n ni ọpọlọpọ awọn aruwo fun awọn ohun-elo ti o ni imọran ti idan. O ṣe pe o ni anfani lati mu iṣẹ okan dara, dinku iṣoro, ati paapaa idaabobo awọ. Sibẹsibẹ, o jẹ ṣiṣuṣuṣu ati pe awọn iṣoro nipa ilera wa pẹlu jijẹ ọpọlọpọ chocolate.
Awọn anfani ti kaakiri aarin ṣi ṣiyemeji, botilẹjẹpe o ko le ṣe atunṣe imularada fun gbogbo awọn ti o fun ọ. O tun n niyanju lati ṣe idinwo iyeyeye chocolate ti o jẹ, paapaa bi o ba jẹ alawọ, dudu, wara ọti-wara tabi eyikeyi miiran. Ko si ẹni ti o kere, ti o ba wa ni chocolate julọ , kosioki ti o jẹ (ni iṣiwọn, dajudaju).
Sise pẹlu Cacao Raw
Fẹ lati gbiyanju nipa lilo kalo olowo kan lati ṣe awọn itọju ti o wa ni abẹ ajẹsara vegan ti ara rẹ? O rọrun ju ti o le ro.
Agbejade chocolate chocolate ṣee ṣe ibi ti o rọrun julọ lati bẹrẹ ati pe ọpọlọpọ awọn ilana ikore kaakiri miiran wa lati gbiyanju. Ti o ba ni rilara paapaa ọlọgbọn ni ibi idana ounjẹ, o le paapaa ronu nipa ṣiṣe awọn ohun ọṣọ irun ti o wa ni ile-iṣẹ .
Mọ diẹ sii Nipa Raw Cacao
Iwe "Naked Chocolate" nipasẹ David Wolfe jẹ kika ikọja fun ẹnikẹni ti o nife ninu kaakiri kikan. O ni gbogbo itan ati alaye ti o le ni ireti lati wa nipa chocolate.
Iwọ yoo tun ri awọn ọpọlọpọ awọn ilana ti awọn akara oyinbo ti o dara, pẹlu awọn ohun mimu, awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ, awọn ipanu ti o ni ilera, ati awọn ipara oyinbo chocolate lati ṣe idanwo.