Pọọti Ọdun kan

Pasta Lore

Elizabeth Elizabeth, ninu iwe iyanu rẹ Italian Food, sọ nipa akoko kan ni Italia nigbati o jẹ aṣiṣe ti o jẹ aarin ti ariyanjiyan ti nwaye. O jẹ awọn ọdun 1930, ati pe onkọwe ti a npè ni Marinetti sọ pe pasita "... nfa ẹtan, sloth, ati ibanujẹ ati ... awọn ẹda ounjẹ rẹ jẹ ẹtan." Daradara, ariwo ti o tẹle tẹle bi o ṣe le ṣe pe awọn Itali fẹràn ẹda wọn, ati fun idi ti o dara. O wa ni imurasilẹ, awọn ile itaja ni ẹwà, jẹ ohun ti o dara, ti o nira (pelu ero Marinetti), ati eyiti o le ṣe adaṣe.

Nkan iṣoro kan wa pẹlu pasita: o nilo lati ṣa omi irun omi lati ṣe e. Igbese yii le gba awọn iṣẹju iṣẹju 10-15, eyi ti, lori ọsẹ ti o pọju, jẹ igba pipọ. Nítorí náà, jẹ ki a yanju pe pẹlu diẹ ninu awọn ilana ikoko obe kan!

Má bẹru! Lori stovetop, ni adiro, tabi awọn kúrùpù, awọn ounjẹ daradara yii nlo omi ni ohunelo lati ṣe ounjẹ pasita naa. Yato si igbese owo fifọ, Mo lero pe pasita naa n ṣe itọju daradara ni ọna yii. Nigba ti o n ṣeun, o nfa awọn eroja lati awọn iyokù awọn eroja.

Awọn ifọrọranṣẹ yoo tun jẹ nkan ti o yatọ - diẹ al dente, itumọ ọrọ gangan "si ehín", ti o tobi ju ati awọn ti o ni imọran, ọna ti awọn Onigbagbọ fẹ. Ṣugbọn nibẹ ni ọkan caveat; awọn ilana yii ti o da lori stovetop tabi ni crockpot nilo igbiyanju. Diẹ ninu awọn, gẹgẹbi awọn Skillet Spaghetti, nilo irọju igbasilẹ deede. Eyi ni owo ti o san fun itọju. Ṣugbọn Mo ro pe o ni itẹlọrun lati wo awọn pasita mura laiyara ki o fa omi naa, di tutu ati pipe bi o ti n ṣeun ni obe.

Ti o ba jẹ olufokansin kekere kekere, o tun le ni pasita. Wa gbogbo awọn pastas ti o wa ni gbogbo ọja bayi. Ronzoni, ọwọn ayanfẹ mi, nfun gbogbo pastas alikama ti o jẹ ohun ti o dùn, ti o jẹun, ti o si kún fun awọn carbohydrates ti o lagbara (awọn ọkọ ayọkẹlẹ daradara).

Awọn ounjẹ Panu bi awọn spaghetti, awọn apọn pẹlu orzo, soups crockpot, ati stovetop lasagna jẹ õrun ati itunu; apẹrẹ fun igba otutu otutu igba otutu.

Awọn ounjẹ ti awọn tomati oloro, awọn ẹran ọsin tutu, ati awọn irun oyinbo ti o dùn ati nutty darapọ pẹlu pipọ pipe alapata lati ṣe ajọ. O kan kun diẹ ninu awọn akara crusty ati saladi gbigbẹ, ati pe o ni ounjẹ iyanu ni awọn iṣẹju.

Diẹ ninu awọn ilana wọnyi paapaa ni ṣiṣe ni kúrùpù! Nigbati o ba ṣiṣẹ pasita ni oluṣisẹ ti o lọra, o ni lati ṣetọju rẹ. A maa n ṣaja pasita naa si opin akoko sise. Jeki ṣe itọri o ki a jẹun ounjẹ nigba ti a ba ṣe pasita ni pipe.

Lọ si oju-iwe keji lati gba awọn ilana!

Tẹle awọn itọnisọna faramọ ninu awọn ilana ikoko obe kan. San ifojusi pataki si iye omi ti a lo, ati si ibora ati awọn itọnisọna ti ko han. Diẹ ninu awọn ilana beere diẹ sii ni igbiyanju nigba akoko sise, nigba ti awọn miran yoo ni ayọ jijẹ si pipe gbogbo lori ara wọn.

Ni idaniloju lati ṣe iyipada awọn eroja gẹgẹbi awọn ohun itọwo rẹ ati ẹbi rẹ. Awọn ounjẹ ounjẹ le ṣee ṣe pẹlu eja.

Awọn ẹfọ ni o fẹrẹ jẹ nigbagbogbo interchangeable. Tun gbadun igbadun pẹlu awọn eroja titun ati awọn irara. Pasita jẹ faramọ ati ki o gbẹkẹle, o le ṣe afihan diẹ ninu awọn ohun elo titun si ẹbi rẹ ni awọn ounjẹ wọnyi, laisi idaniloju idaniloju. Oriṣiriṣi awọn ege pasita le tun ni ipa, rii daju pe pasita ti o ṣe iyipada jẹ nipa titobi kanna ati apẹrẹ bi pe o wa ninu ohunelo.

Gẹgẹbi itọnisọna gbogbogbo, awọn pastas kekere ni penne, awọn nlanla, eligi macaroni, orzo ati rotini. Awọn pastas alabọde pẹlu apọn, fusilli, radiatore, rigatoni, awọn kẹkẹ keke, ati malfalda. Awọn pastas jẹ fettuccine, linguine, spaghetti, ati vermicelli. Ṣe fun ṣiṣeda pẹlu awọn ẹgbẹgbẹrun awọn iru pasta ati awọn rọrun, awọn ilana ti nhu!

Awọn ilana Ilana Pupa kan