Daifuku tabi Daifuku Mochi, jẹ iru wagashi, tabi Japanese dun. O jẹ ipanu Ilu Japanese ti o ni imọran nigbagbogbo ti o wa pẹlu alawọ ewe tii. Daifuku jẹ eyiti o kún fun oyin pupa, ṣugbọn diẹ ninu awọn ti wa ni kikun pẹlu ṣan oyin funfun (Shiroan). Wa tun wa ti o ni awọ ati gbigbẹ pẹlu kinako (soy ni iyẹfun soy,) (Japanese mugwort), matcha alawọ ewe tii lulú tabi ifọwọkan ti awọ awọ pupa.
Yoo gba akoko pupọ lati ṣe ipalara lati irun. O tun le ṣe mochi pẹlu shiratamako tabi mochiko (glutinous rice / sweet rice flour). Iyẹfun ti wa ni adalu pẹlu omi ati steamed boya lori stovetop tabi ni awọn oniriowefu. Pẹlu ọna ọna iyara yi, o ti ṣetan mochi ti ṣetan ni akoko kankan.
Ohun ti O nilo
- 1 ife shiratama-ko (
- glutinous iresi iresi )
- 1/4 ago ago
- 2/3 ago omi
- Fun kikun:
- 2/3 ago omi ati 1 ago suga ati 1/2 ago ti o gbẹ, tabi 1 1/4 ago apo akoko
- Katakuriko (
- ọdunkun ilẹkun ) tabi
- oka sitashi fun eruku
Bawo ni lati Ṣe O
- Ooru 2/3 ago omi ati 1/2 ago gaari ninu ikoko kekere kan.
- Fi 1/4 ago ti itanna lulú ati ki o mu daradara.
- Ṣiṣe awọn kikun ikoko .
- Ṣe awọn boolu kekere kekere 12 ati ṣeto akosile.
- Fi shiratamako sinu ekan-ooru.
- Ilọ omi ati suga ninu ekan kekere kan ati ki o diėdiė sinu sinu shiratama-tabi, ti nmuro daradara.
- Fi ekan naa sinu inifirowe ati ki o gbona ni esufulawa fun iṣẹju meji.
- Aruwo awọn esufulawa.
- Gbadun esufulawa ni onitawefu titi ti awọn esufulawa yoo fi ṣagbe.
- Mu awọn mochi ni kiakia. Dọ pan pan kan pẹlu diẹ ninu awọn katakuri-tabi sitashi.
- Bakannaa, ọwọ eruku pẹlu awọn katakuri-ko.
- Yọ mochi gbona lati ekan si pan nipasẹ ọwọ. Mochi gbona ati alalepo, nitorina jọwọ ṣe akiyesi lati ma fi ọwọ rẹ joná.
- Ọwọ erupẹ pẹlu diẹ sii katakuriko sitashi ki o si pin awọn mochi sinu awọn ege 12 nipasẹ ọwọ.
- Ṣe awọn iyẹlẹ 12 ati yika mochi .
- Fi ohun elo ti o kun ni kikun kan ati ki o fi ipari si imọran nipasẹ sisun mochi.
- Yọọka daifuku.
- Tun ilana naa ṣe lati ṣe awọn ege diẹ sii.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 104 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 307 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 22 g |
| Fiber ti Dietary | 4 g |
| Amuaradagba | 3 g |