Ohunelo yii fun strudel eso kabeeji Croatian, ti a mọ bi sprudla s kupusom tabi savijača s kupusom , jẹ ohun-elo ti o ni imọran ti a ṣe pẹlu iyẹfun .
Nigbati o ba dẹkun lati ẹran, o le ṣee ṣe pẹlu epo epo. Bibẹkọ bẹ, a lo lard tabi bota. Ọna ayanfẹ ti ara mi lati ṣe eyi ni fifi kun ẹran ẹlẹdẹ si eso kabeeji, ṣugbọn awọn ẹya pupọ wa pẹlu awọn ti a ṣe pẹlu kiseli kupus (gbogbo awọn orisun ti awọn eso kabeeji).
Eyi ni aworan ti o tobi ju ti strudel eso kabeeji Croatian.
Ṣe awọn ounjẹ 8 tabi 2 Eso kabeeji Croatia Strudels - Strudla s Kupusom
Ohun ti O nilo
- 2 1 poun eso kabeeji (cored ati shredded)
- 1 alabọde alubosa (ti ge wẹwẹ)
- 1 tablespoon iyọ
- 1/4 ago epo, bota, lardi tabi girisi ẹran oyinbo (diẹ sii
- Eyi je eyi: 1/2 ẹran ẹlẹdẹ diced
- 1 1/2 teaspoons gaari
- Iyọ ati ata lati lenu
- 1/2 package filo esufulawa (thawed)
- Awọn epo, bota tabi lard fun afikun fun ikẹkọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbe eso kabeeji ti a ti bura ati alubosa ge wẹwẹ sinu apo nla ti ko ni nkan ati ki o pé kí wọn pẹlu 1 tablespoon iyọ. Illa ati jẹ ki joko fun wakati meji. Sisan ati ki o fa jade lọpọlọpọ bi o ti ṣee.
- Ti o ba lo epo, bota tabi lard, ooru ni titobi nla lori ooru alabọde. Fi eso kabeeji ati suga ati sauté titi tutu tutu. Akoko pẹlu iyo ati ata.
- Ti o ba nlo ẹran ara ẹlẹdẹ, din-din o ni skillet ti o tobi titi o fi nran. Yọ ẹran ara ẹlẹdẹ ati isinmi, ki o si sọ eso kabeeji ati gaari sinu ẹran ara ẹlẹdẹ, fifi diẹ epo tabi lard, ti o ba jẹ dandan. Nigbati eso kabeeji jẹ tutu, dapọ ninu ẹran ara ẹlẹdẹ ati akoko lati lenu.
- Tan eso kabeeji ti o ṣeun si pẹlẹpẹlẹ si pan pan ati ki o tan jade lati dara si ko gbona. Pin ipin wiwa sinu awọn batiri meji. Oriṣiriṣi awọn iyẹfun 14 ti filo ti iyẹfun wa ni idaji-idaji, nitorina ṣiṣẹ pẹlu awọn kikun meji ti awọn fila ti fila si 7 kọọkan. Pa wọn mọ ni gbogbo igba. Ti o ba ni idaji idaji ti filofula ti filo silẹ yoo pa ninu firiji fun o kere ju ọsẹ meji, ti o ba ni wiwọ.
- Adiro iná ni iwọn 375. Fi iwe ti o tobi pamọ pẹlu iwe-ọpọn ti o ni . Gbe nkan kan ti iwe-ọpọn ti o wa lori iboju iṣẹ kan gbe. Gbe 1 dì ti filo si iyẹfun ati ki o fẹlẹfẹlẹ ni wiwọn pẹlu epo, bota tabi yo yo lard. Top pẹlu miiran dì ti filo palu ati fẹlẹ. Tesiwaju ni ọna yii titi gbogbo awọn iwe-igba meje ti lo.
- Gbe idaji adalu eso kabeeji ni irun 3-inch-fọọmu lori akọkọ 1/3 ti ikun balu. Fọ awọn ẹgbẹ ni, sisọ pẹlu epo, lẹhinna yi lọ kuro lọdọ rẹ, lilo iwe iwe parẹ lati ṣe iranlọwọ. Gbe apa-ọna si isalẹ lori iwe ti a yandi ati fẹlẹ pẹlu epo, bota tabi lard ni gbogbo agbala. Tun pẹlu wiwa ti o ku ati kikun.
- Ṣẹ ose 30 si 40 tabi titi ti wura. Jẹ ki duro iṣẹju mẹẹdogun ṣaaju ki o to gige. Sin pẹlu wara tabi ti ekan ipara, ti o ba fẹ.