O mọ nipa ọpọlọpọ awọn ede Gẹẹsi ṣugbọn omi akara omi ko ni ibatan si ọbẹ.
Ipomoea aquatica jẹ kangkong ni awọn Philippines, kangkung ni Indonesia ati Malaysia, ti o wa ni Vietnam, pak bong ni Laosi ati trakuon ni Cambodia. Awọn orukọ Gẹẹsi rẹ ni omi tabi apinirun omi. Ko kale tabi ko ni ibatan si Kale. Bẹẹkọ ko ni ibatan si owo ọbẹ.
Kini omi akara omi? O jẹ aaye ọgbin olomi-ala-ilẹ kan ti o nyara pẹlu kekere tabi ko si abojuto. Ni otitọ, o gbooro sii ni kiakia ki a kà o ni ibajẹ ni diẹ ninu awọn ẹkun ni.
Ṣugbọn ni Iha Iwọ-oorun Iwọ Asia nibiti o ti nlo lati ṣe ounjẹ awọn ounjẹ pupọ, omi akara omi ko ni ipa. Ni ilodi si, a kà ọ ni ibukun onjẹ wiwa nitoripe o rọrun lati dagba ni ọpọlọpọ ati ti o jẹ, nitorina, ta taara pupọ.
Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi omi ti omi; diẹ ninu awọn ni kukuru ju awọn ẹlomiiran lọ ati awọn leaves wa ni gigun ati awọn iwọn oriṣiriṣi. Gbogbo, sibẹsibẹ, ni awọn gbigbọn nipọn lati eyiti awọn leaves dagba. Iduro ati awọn leaves jẹun. Ti a lo eso omi ni sisun awọn ounjẹ sisun tabi fi kun si awọn obe . Nitoripe o ṣoro lati mọ ipo imototo ti omi ninu eyi ti ewebe dagba, kii ṣe igbadun ti o dara lati jẹ eso eso omi laisi sise ni akọkọ.
Lati ṣeto eso omi fun sise, ṣe fọ daradara daradara lati yọ iyanrin eyikeyi tabi grit ti a mu ninu awọn igi ati awọn leaves. Ge awọn iyan meji kuro ni meta inches kuro ni isalẹ ti awọn stalks. Iwọn yii jẹ lile ati fibrous.
Lẹhin ti o ba ṣagbe awọn ẹya ti a kofẹ, ya awọpọ omi ati ki o ge wọn sinu halves nâa. Ideri isalẹ ti o jẹ oriṣiriṣi ti irọra yoo nilo akoko sise to gun ju bẹ o dara julọ lati ya ipin yii kuro lati inu leafy ati diẹ ẹ sii ju iwọn didun.
Ge omi eso omi sinu iwọn ti o fẹ lati ṣaja.
Ni ọpọlọpọ awọn igba, a fi omi ṣan sinu omi-in-in-in-inch ṣugbọn ti o jẹ ọrọ ti iṣe dipo ofin ti o lagbara.
Boya pẹlu omi akara omi si fry tabi obe, ranti lati fi idaji isalẹ si pan tabi ikoko nipa iwọn mẹta si iṣẹju marun niwaju igun oke. Eyi yoo rii daju pe nipasẹ akoko ti apa oke apa ti wa ni ṣiṣe, idaji isalẹ yoo wa ni sisun ni ọtun. Fi awọn igi ti o kere julọ kun ni kutukutu ati pe wọn yoo bamu nipasẹ akoko ti awọn leaves ati awọn igi ti o tutu ni a ṣe. Fi wọn kun pẹ ati pe wọn yoo jẹ alakikanju nipasẹ akoko ti a fi jinna awọn leaves. O le gba išẹ kekere kan lati wa igbasẹ deede laarin afikun ti awọn fifalẹ isalẹ ati oke apa omi ti omi si ikoko ṣugbọn, ni kete ti o ba ni idorikodo rẹ, iwọ yoo ni anfani lati gbadun omi akara ti o jinna ni ọtun.