Igbẹhin ti ko ni iyasọtọ pẹlu awọn orilẹ-ede Ariwa, awọn wọnyi ni o dara julọ jẹ pẹlu awọn wara wara ati ayẹyẹ ayanfẹ rẹ tabi chutney. Fẹ lati jẹ alaigbọran? Aaloo parathas lenu ti nhu pẹlu alabapade, nipọn ipara tabi ikun ti unsalted, bota ti ile!
Ohun ti O nilo
- 5 alabọde alabọde (boiled, peeled, ati daradara mashed)
- 2 teaspoon coriander lulú
- 1 teaspoon cumin lulú
- 1/2 teaspoon cumin awọn irugbin
- 1/2 teaspoon
- turmeric
- 1 teaspoon pupa Ata lulú
- iyo lati lenu
- 3 tablespoons coriander leaves (finely ge)
- Atalẹ Atalẹ 1 (2 inches, finely grated)
- 2 iyẹfun iyẹfun (gbogbo alikama)
- 2 epo-ounjẹ tabili tablespoons (tabi sunflower tabi epo canola)
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi awọn potashi ti o dara julọ , coriander ati awọn ipara cumin , awọn irugbin cumin , turmeric, epo ṣan, iyọ lati ṣe itọwo, geia titun coriander ati itọlẹ ti a mu ni inu ọpọn nla. Ṣe idapo gbogbo awọn eroja daradara nipa gbigbọn. Lọgan ti a dapọ daradara, pa oju fun ẹhin.
- Fi iyẹfun, epo / ghee, ati gbogbo awọn eroja (ayafi omi) sinu ọpọn ti o tobi.
- Bibẹrẹ papọ lati ṣe alapọ kan.
- Nisisiyi fi omi kun diẹ, diẹ diẹ ni akoko kan ati ki o ṣan ni daradara lati ṣe adẹtẹ, ti o rọrun pupọ. Bo ki o ṣeto akosile fun wakati kan.
- Pin awọn esufulawa sinu awọn gilasi ti rogodo ati awọn iyipo laarin ọwọ rẹ titi ti wọn jẹ dan laisi ati laisi awọn didi.
- Iyẹfun iyẹfun daradara tabi yara ti o sẹsẹ tabi ideri ipamọ ti o mọ ki o si fi eerun kọọkan sinu rogodo sinu Circle 5. Nisisiyi mu tablespoon kan-kun fun awọn ọdunkun ọdunkun ati ki o sibi o si aarin ti ẹdi ti o ṣe nikan. ni aarin lati dagba apo-apo kan Tẹ awọn opin pa pọ ni wiwọ lati pa apo kekere naa Ti a ti fi ami mulẹ, tẹ mọlẹ ni rọra lati tẹlẹ ki o ni apo kekere kan.
- Ṣe iyẹfun oṣuwọn ilẹ rẹ ti o sẹsẹ ki o si yi ederun yi sinu apo 7-8 "." Mase ṣe anibalẹ pupọ ti o ba jẹ pe kikun naa ba jade. Eleyi maa n ṣẹlẹ nigba miiran ṣugbọn a le yee nipa lilo ọwọ ọwọ pupọ lati gbe jade paratha. to ni kikun ati boya ki o pa ẹhin tabi gbiyanju lati fi i pada sinu paratha ki o si fi iyẹfun naa ṣe igbẹkẹle. Bakannaa ti o ba bẹrẹ pẹlu Aaloo Parathas, maṣe ṣe anibalẹ fun pipe apẹrẹ pipe bi o ṣe gba diẹ iṣe lati ṣe aṣeyọri Ohunkohun ti apẹrẹ, o ṣe itọwo daradara bi o dara! Fun itọju wa jade ni ọpọlọpọ awọn parathas bi o ṣe fẹ, fifi wọn ṣetan, ṣetan lati ṣaja pẹlu awọ-ilẹ fifun fiimu laarin paratha kọọkan.
- Ṣẹ kan griddle ati ki o din-din awọn parathas ọkan ni akoko kan bi eleyi: Fi paratha lori griddle. Ṣe isipade akọkọ nigbati o ba ri awọn aami nyoju jinde lori oju ti paratha. Ni kete ti isipade akọkọ ti ṣe, dakọ diẹ ninu epo ti oke ati tan daradara lori oju ti paratha. Pada lẹẹkansi ni 30 -aaya ati epo idabọ lori aaye yii ju. Paratha ti ṣe nigbati awọn ẹgbẹ mejeeji jẹ alarinrin ati brown brown.
- Sin pẹlu wara wara ati ayanfẹ ayanfẹ rẹ tabi chutney.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 199 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 463 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 37 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 5 g |