Lingo Lobster

Njẹ o ti gbọ pe ẹnikan tọka si lobster bi "adie"? Kini nipa "alamu" tabi "alaru"? Eyi ni gbogbo awọn ọrọ ti a lo lati ṣe apejuwe awọn oniṣiriṣi oriṣiriṣi ati pe iwọ yoo fẹ lati egungun soke lori rẹ lobster lingo ki o mọ ohun ti o reti.

Lobster Terminology

Bọtini kan fun yiyan apẹrẹ ti o dara julọ ni lati mọ ohun ti awọn ọrọ kan tumọ si. Diẹ ninu awọn wọnyi tọka si awọn ẹdun ti o le wa laarin awọn apọn nigba ti awọn miran jẹ wulo ni ṣiṣe ipinnu didara ti lobster ara rẹ.

• Tomalley : Ẹdọ ti akan. O jẹ alawọ ewe ni awọ ati ki o niyeri fun itanna rẹ. O fi igba diẹ kun si awọn ounjẹ lati ṣe igbadun adun lobster.
• Coral : Irun pupa nigbati awọ ati awọ adari ni awọ nigbati o jinna, eyi ni apo oyin tabi apo ẹyin nikan ni obirin. Wọn kà wọn jẹ ohun ọṣọ ati pe a tun fi kun si awọn sauces.
• Adie : Awọn wọnyi ni awọn kekere lobsters gbajumo ni New England, ti o wa ni iwọn lati ọkan si meji poun. Orukọ ti a npe ni titẹnumọ tọka si irọrun wọn.
• Hen : Iyawo abo.
• Cock : Okunrin lobster.
• Paquette : Oro ti Faranse fun apẹrẹ obirin pẹlu awọn ẹyin ti o ni kikun. A ṣe yẹ lobster julọ ni ipa ni ipele yii o si paṣẹ owo to ga.
• Pistol : A lobster ti o ti padanu awọn ipin rẹ, nigbagbogbo nitori awọn aṣoju. Oriire, awọn lobsters tun ṣe atunṣe wọn.
• Cull : A lobster ti o padanu ọkan ninu awọn claws rẹ. Wọn lo awọn wọnyi nigba ti igbejade kikun lodster kii ṣe ifosiwewe. Wọn ti wa ni igba diẹ ti ko ni gbowolori ṣugbọn dara julọ fun gbogbo awọn ṣugbọn ibi aladun ti o dara julọ nibi ti o nwo ka.

• Sleeper : Aago fun apẹrẹ ti o jẹ ọlọra ti o ko le di awọn ipin rẹ soke. Awọn wọnyi ti jade kuro ni ayika wọn pẹ ati pe o maa n sunmo iku. Wọn yẹ ki o yee.
• Ilẹ-ọṣọ-awọ : Bi awọn awọ, awọn lobsters nfi ikara wọn rọ. Ko dabi awọn egungun, kii ṣe igbadun ti o dara, biotilejepe wọn jẹ eeyan. Awọn lobsters-ọti-awọ-ara ni o ni irọrun ati fẹlẹfẹlẹ nigbati wọn ba mì. Iwọn awọ awoṣe tun jẹ ọpọlọpọ redder ju ibùgbé. Won ni eran ti ko niye ati pe ko ṣe dandan fun wọn, nitorina olutọju naa maa n yẹra fun wọn nigbagbogbo.

• Lobster shack : New England, paapa Maine , jẹ ti o dara pẹlu awọn ile-igboro ọna. Wọn ti ṣe pataki ni awọn lobsters titun ti o ṣeun pẹlu irọrun pupọ.

• Awọn iṣọ lori : Oro ti a lo ninu ile-iṣẹ lati tọkasi ọkunrin kan ti o ti mu awọn lobsters labẹ tabi ju iwọn iye lọ.

Awọn Iwọn Lobster

Nigbati o ba ṣe apejuwe awọn iwọn ti awọn lobsters, o le gbọ pe wọn tọka si bi awọn atẹle:

• Kẹjọ : A lobster to iwọn 1 1/8 poun.
• Idẹrin : Aala ti o ni iwọn 1 1/4 poun.
• Tobi : A lobster to iwọn 1 1/2 si 2 1/2 poun.
• Jumbo : Ọgbọn ti o to ju 2 1/2 poun.

Aṣiro Lobster Facts

Awọn ẹwẹ lobsters jẹ awọn ẹda pupọ. Ninu Ẹka ajeji-otitọ-otitọ, awọn lobsters ni awọn eyin ni inu ati awọn kidinrin ni ori wọn. Wọn tun ni iranran ti ko dara julọ nipa iwọn awọn oju wọn ṣe afiwe awọn ori wọn. Iwọ yoo tun rii pe o wuni lati mọ pe wọn gbin nipasẹ ẹsẹ wọn. Ṣe igbadun pẹlu awọn otitọ wọnyi nigba adiye lobster rẹ miiran.