Awọn akoko igbaradi nibi nikan ni igba akoko sisun. Awọn igba tootọ yoo dale lori awọn ohun ti o fẹran ara rẹ, fun apẹẹrẹ, ti o ba fẹ awọn nudulu rẹ al dente lẹhinna o le fẹ lati ṣeun diẹ diẹ ṣugbọn ti o ba fẹran awọn ẹmi rẹ ti o jẹ asọ ti o nilo lati ṣe awọn nudulu diẹ diẹ. O tun da lori awọn nudulu ti o yatọ si awọn aṣa bẹ eyi le tun ni ipa lori awọn akoko sise. Diẹ ninu awọn nudulu ni o nipọn, diẹ ninu awọn ti o kere julọ ati diẹ ninu awọn paapaa wa ni awọn oriṣiriṣi oriṣi ki awọn wọnyi ni gbogbo awọn nkan.
Cellophane Noodles
Cellophane Noodles ni a mọ bi Kannada vermicelli, awọn ọra oyin, awọn ọra ti o tẹle okun, awọn nudulu ti okuta, awọn nudulu gilasi ati awọn ọti oyin. Onc ni sisun yi nudulu wo oju sihin ati pe o ti ṣe lati inu koriko sitan sitashi, sitashi potato ati omi.
Awọn wọnyi ni o lagbara ati ki o gbẹ ṣaaju ki o to ṣawari. O yẹ ki o sọ awọn nudulu cellophane ni omi tutu titi ti asọ ti o maa n gba to iṣẹju 15. Lẹhinna o le ṣun wọn ni omi ti a fi omi ṣan, ṣe-fry wọn, fi si bimo tabi jinlẹ ati ki o lo wọn gẹgẹbi awọn ohun ọṣọ fun sisẹ.
Ti o ba ṣiṣẹ awọn nudulu cellophane eyi gba laarin iṣẹju 3-5. Ti o ba ni irun-fẹ ti wọn gba ya iṣẹju 8-9 ati jijẹ-frying nikan to gba to iṣẹju 1-2 titi ti wọn fi jẹ pe o wa.
Iyatọ miiran ti awọn nudulu cellophane jẹ iyatọ si fifun frying, afikun si obe ati bẹbẹ lọ, ọpọlọpọ awọn ti o jẹ ti awọn ajewewe, awọn pastries tabi awọn bọtini ni awọn ọna ila-oorun ti a lo awọn ẹfọ cellophane ti o jẹ ọkan ninu awọn eroja ti o jẹ pataki fun awọn ikun.
Egg Noodles
Yi nudulu wa ni awọn ẹyin, iyẹfun alikama ati omi. O le lo opo tuntun yi fun fifẹ fries tabi ṣe bimo ti nudulu. Lati ṣeto nudulu yii, ti o ba jẹ noodle titun, o nilo lati ṣan o ni omi farabale fun iṣẹju 2-4 titi o fi jẹ al dente. Ti o ba lo awọn nudulu ti o gbẹ ti o yoo nilo lati ṣan fun 4 si 6 iṣẹju titi o fi jẹ al dente.
Rice Noodles
Awọn nudulu riz ti wa ni iyẹfun ati omi ṣugbọn i ṣe awọn ohun miiran miiran bi tapioca tabi sitashi. Eyi yoo yi gbogbo ohun miiran pada nipa awọn nudulu ti o wa pẹlu akoyawo, irufẹ, bi o ṣe jẹ pe o jẹ ati pe o le ṣe diẹ sii gelatinous.
O le lo awọn ọra iresi lati ṣe obe ti awọn ọti oyinbo, ti o ni fifẹ tabi sise wọn ni iṣura ati ki o darapọ pẹlu obe. O nilo lati ni awọn ipara onigi iresi ni omi gbona lati ṣe itọlẹ ṣaaju ṣiṣe ati eyi yoo gba iṣẹju mẹwa. Fifun-frying gba iṣẹju mẹjọ 8 ati pe o le fi omi tabi iṣura kun bi wọn ba gbẹ ju nigba ṣiṣe. Ti o ba ṣa wọn ni bimo ti wọn nilo nikan ni iṣẹju 1 si 2.
Awọn Irẹwẹsi duro
Iwọn ti o ni iwọn diẹ ati ti ikede ti awọn ọra iresi. O le lo wọn ni awọn ẹbẹ, aruwo fries ati jinlẹ wọn. Soak ninu omi gbona lati rọ fun iṣẹju 15 si 20 ki o si ṣe ni ọna kanna gẹgẹbi awọn ọra iresi.
Awọn iwe Rice
Awọn iwe riz jẹ ti iyẹfun ati omi. O le lo wọn lati fi ipari si awọn orisun omi ati ki o fibọ iresi ati ki o yẹ ki o tẹ awọn iresi ni omi gbona lati ṣagbe ṣaaju lilo wọn.
Alikama Sikoti Noodles
Awọn wọnyi ni wọn ṣe ti iyẹfun alikama ati omi. Awọn nudulu iyẹfun koriko ni ọpọlọpọ awọn ọna oriṣiriṣi ni East. Wọn le jẹ awọn ila gun to gun pupọ, ge sinu igbi omi, awọn helici, awọn tubes, awọn gbolohun ọrọ, awọn ibon nlanla tabi ti a ṣe pọ.
Eyi ni opo ti a lo julọ ni East.
O le ṣe bimo ti o ni nudulu, yan o, ṣan o ni iṣura ati ki o dapọ pẹlu diẹ ninu awọn ounjẹ ti o dara.
Ti o ba ṣan awọn nudulu tuntun "tuntun" eyi yoo gba to iṣẹju 2-3 ṣugbọn ti o ba ṣe itọju lati gbẹ lẹhinna o yoo gba to iṣẹju mẹfa. Dajudaju akoko akoko sise da lori apẹrẹ ati sisanra ti nudulu ti o n ṣiṣẹ pẹlu.
Awọn iṣeduro
Italia tikita ṣe iduro to dara fun awọn ọra ati awọn ọra alikama. Eyi ti pasita ti o yan da lori apẹrẹ lori apẹrẹ ati sisanra ti nudulu ti o npo. Fun apẹẹrẹ, o le lo awọn fifita angeli ti o wa ni okun lati rọpo awọn nudulu iresi ati awọn nudulu cellophane, lakoko ti oytuccine ṣe ayipada rere fun awọn ọra alubosa alikama. Mo tun fẹ lati lo linguine lati ṣe ayanfẹ mi bi emi ko ni awọn ọra ti oyẹfun alikama ni ile mi.
Ṣatunkọ nipasẹ Liv Wan