Awọn ilana imọlora Cho Cho Melo kiakia

Ilana Kannada mi jẹ apẹrẹ ti o gbajumo julọ ni sise Kannada ati ọpọlọpọ awọn ọna oriṣiriṣi lati ṣawari Kannada ni imọran. O le ni ounjẹ ẹja oyinbo kan, ẹran ẹlẹdẹ mii, eran malu, adie tabi ohunkohun ti o fẹ. Chow mein jẹ tun rọrun pupọ, adun ti o dara ati ilera.

Mo n ṣe afihan ọ si diẹ ninu awọn ohun elo eroja ti o rọrun ni Ṣiwini ni imọran yi ninu ọrọ yii. Awọn wọnyi ni imọran ti mo ṣe nigbagbogbo ni ile.

• 01 ti 03

  Beef Chow Mein Recipe

  Eroja:

  1. 600g Sirloin steak ge sinu awọn ti o dara, marinade fun ọgbọn išẹju 30
  2. 1 ata pupa tabi eyikeyi alawọ ewe (ni ayika 160g)
  3. Karoti 110g, julienne o
  4. 150g broccoli awoṣe, fo o si ge o sinu idaji
  5. 300od egg noodle
  6. 1 tablespoon finely ge Atalẹ
  7. 3 cloves ata ilẹ gege daradara
  8. 1 Ata ti yan ge

  Marinade fun eran malu:

  1 tablespoon iresi waini

  3 tablespoon soy sauce

  ½ tablespoon gaari

  ¼ teaspoon ilẹ dudu ata

  ½ teaspoon iyọ

  ½ teaspoon ọdunkun ilẹkun tabi iyẹfun iyẹfun

  1 tablespoon omi

  1 teaspoon dudu soyi obe

  ¼ teaspoon omi onisuga (iyan)

  Akoko:

  1 tablespoon gigei obe

  1 teaspoon iyọ

  1 tablespoon ina soyi obe

  ¼ teaspoon idapọmọra simẹnti simẹnti Sesame

  Awọn ọna:

  1. Ṣẹ kan ikoko ti omi ki o si Cook awọn ẹyin noodle titi ti o ni al dente. Fi tutu si isalẹ labẹ omi tutu ati ki o fa omi. Ṣiṣẹ nudulu pẹlu diẹ ninu awọn epo ki o fi kuro ni ita.
  2. Ṣẹ soke kan Wok pẹlu 1 tablespoon epo ati ki o aruwo-din-din awọn eran malu fun 30 aaya ati ki o gbe o ni ekan kan tabi awọn farahan.
  3. W awọn wok ati ooru soke 1 tablespoon epo ati aruwo-din-din Atalẹ, ata ilẹ ati Ata fun 30 -aaya.
  4. Fi ata ati karọọti ati ki o din-din-din fun iṣẹju 2-3.
  5. Fi awọn nudulu ẹyin ati aruwo-fry fun awọn iṣẹju miiran 2 diẹ lẹhinna fi gbogbo awọn asun ati ki o mu fifọ-fry awọn nudulu fun iṣẹju diẹ sii 2-3.
  6. Fi oyin malu ati fifẹ-din-din fun iṣẹju 2-3 miiran.
  7. Sita jade. Garnish bi o fẹ ati ki o sin lẹsẹkẹsẹ.
  • Akoko akoko: 30 iṣẹju
  • Aago Akoko: iṣẹju 20
  • Sin: 3-4 eniyan

• 02 ti 03

  Chicken Chow Mein Recipe

  Eroja:

  1 iwọn karọọti alabọde

  Iwọn nla ti o jẹ adie

  2 cloves ti ata ilẹ ge finely

  ½ ti awọn igi ti a yan finely

  2 orisun omi alubosa a ge finely

  1 bibẹrẹ ti oṣuwọn ti a ti yan finely finely

  1 ata ni eyikeyi awọ ti o fẹ, Mo lo alawọ ewe ata bi o ti le ri ninu fọto

  50g Chinese chive kọn ge o sinu 2 cm gigun ọna, o le ropo awọn eroja miiran pẹlu Ewebe miiran gẹgẹbi awọn eso ti ìrísí, leeks, Kannada eso kabeeji tabi bak choy

  150g ti awọn ọra oyinbo ti a gbin ni China tabi o le lo awọn ọra oyin

  Akoko:

  1 ½ tablespoon soy sauce sauce

  1 teaspoon dudu soyi obe

  1 teaspoon iyọ

  1 tablespoon Sesame epo

  tọkọtaya tọkọtaya ti ilẹ dudu ata

  Marinade fun adie:

  2 agolo soy sauda tablespoons

  1 teaspoon gaari

  ¼ teaspoon ti iyọ

  ¼ teaspoon ti ilẹ dudu ata

  1 tablespoon ti iresi waini

  Awọn ọna:

  1. Gbẹ igbi adiye sinu awọn okun daradara ati marinade fun o kere ju ọgbọn iṣẹju. Awọn to gun o ṣe omi ti o dara ju ohun itọwo lọ.
  2. Julian karọọti ati ata alawọ ewe
  3. Cook awọn nudulu ti o gbẹ ni China ni inu omi omi tutu titi di al dente ati ki o fi omi ṣan labẹ omi ṣiṣan tutu ati ṣigbẹ lẹẹkansi. Wakọ pẹlu idasilẹ ti epo-ọda Sesame ati ki o ṣinṣin lati dẹkun awọn nudulu lati duro si ara wọn.
  4. Ṣe afẹfẹ kan pan pẹlu diẹ ninu awọn epo ni kikun agbara gaasi lati din-din igbi adiye titi ti eran fi tan awọ funfun ati pa agbọn naa kuro ki o fi sii ni ẹgbẹ.
  5. O gbona kan wok pẹlu 1 tablespoon ti epo ati ki o aruwo fry chilli, orisun omi alubosa, Atalẹ ati ata ilẹ akọkọ ki o si fi gbogbo awọn Ewebe. Fowo-gbogbo awọn ẹfọ naa titi o fi jẹ asọ.
  6. Fi awọn nudulu ati adie sinu wok ki o si mu irun-din-din fun iṣẹju iṣẹju kan ki o si fi gbogbo awọn akoko fun imọran ati ki o fun u ni irun-fọọmu daradara fun awọn iṣẹju diẹ tọkọtaya.
  7. Gbe e sinu awo kan ki o sin.
  • Akoko akoko: 30 iṣẹju
  • Akoko igbẹja: iṣẹju 20
  • Sin eniyan 2

• 03 ti 03

  Eja Iyanrin Chow Mein

  Eroja:

  300g prawns, peeled ati ki o deveined

  400g squid, ti mọ, ti gba wọle ati ki o ge sinu awọn ege kekere

  200g cod fillet, ge sinu cubes 2.5 cm

  400od ọra oyin

  20g orisun omi alubosa, ge sinu iwọn 3cm

  ½ tablespoon finely ge Atalẹ

  80g alubosa, peeled ati thinly ti ge wẹwẹ

  200g eso kabeeji, ge sinu awọn ila kekere

  100 kar karọọti, bó o si ge sinu awọn ila kekere

  Akoko:

  1 tablespoon dudu kikan

  1 tablespoon iresi waini

  2 tablespoon soy sauce

  ¼ teaspoon ilẹ ata funfun

  1 teaspoon suga

  1 teaspoon iyọ

  Awọn ọna:

  1. Fi omi ṣan omi kan ki o si fi awọn apọn, awọn squid ati eja bo. Yọ ki o si bọ si lẹsẹkẹsẹ sinu omi tutu. Sisan ki o si fi oju-iwe sile.
  2. Ṣẹbẹ omi ikoko tuntun kan ki o si ṣa awọn ẹfọ ọti titi di al dente. Ṣọra ati ki o ṣe pẹlu diẹ ninu awọn epo lati dena awọn nudulu lati sticking papọ. Gbe segbe.
  3. Ooru 2 epo tablespoons ni kan wok lori alabọde ooru. Fi afikun alubosa orisun omi, Atalẹ ati alubosa ati fifẹ-din-din titi o fi dun.
  4. Fikun eso kabeeji ati karọọti ati ki o din-din-din fun iṣẹju meji.
  5. Fi awọn prawns, squid, eja ati nudulu, ati fifẹ-fry fun awọn iṣẹju 2 miiran.
  6. Fi akoko igba ati sisẹ-din-din fun iṣẹju 2 titi ti a fi gba obe.
  7. Sita jade. Garnish bi o fẹ ati ki o sin lẹsẹkẹsẹ.
  • Akoko akoko: 30 iṣẹju
  • Akoko igbẹja: iṣẹju 20
  • Sin awọn eniyan 3-4