Eran malu, awọn leeks ati awọn olu ni ipẹtẹ, kini apapo nla fun satelaiti otutu igba otutu ati itunu. Ohunelo yii nlo awọn ẹmi ti o tobi pupọ, ṣugbọn o le lo eyikeyi eran malu lati inu ibọn si malu ti o din owo ju eyi ti o jẹ ohunelo pipẹ, ti o lọra-sisun, bẹ naa jẹ daradara ti o yẹ fun awọn ege kekere ti o kere.
Oyan gbọdọ jẹ-ni Ewebe lati ṣiṣẹ pẹlu satelaiti yii ati pe o jẹ poteto mashed , o lo kii ṣe fun igbadun nikan ṣugbọn lati ṣe gbogbo nkan ti o ni ẹwà ẹlẹwà. Pẹlupẹlu, sin nigbakugba, awọn ẹfọ ewe alawọ ewe, awọn ewe Vitamini alawọ julọ dara julọ.
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoon iyẹfun gbogbo-idi (lori awo ti a ṣe pẹlu iyo ati ata)
- 2 tablespoon Ewebe epo
- 1 iwon rump steak (tabi braising steak, ge sinu 1 "chunks)
- 3 tobi
- aifọwọlẹ (bó o ṣagbe)
- 3 awọn ododo cloves nla (peeled ati halved)
- 2 alabọde leeks (ginun, ti mọtoto ati ti gege ni irọra)
- 1/2 ago waini pupa
- 1 1/2 pints eran malu ọja
- 6 Karooti ọmọ (bó o si ge sinu awọn chunks nla)
- 1 bunkun bunkun
- 5 ounjẹ awọn bọtini bọtini ọmọ
- iyo lati lenu
- dudu dudu lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣaju awọn adiro si 150C / 300F
- Gún epo ni apo nla frying. Pa awọn ẹran oyinbo pẹlu awọn toweli iwe lati rii daju pe wọn gbẹ ati ki o si fi kun si pan-frying. Ṣiṣẹ nigbagbogbo pẹlu aaye ati ni kete ti browned gbogbo, yọ kuro lati pan pẹlẹpẹlẹ si iyẹfun. Rọra si ẹwu oṣuwọn gbogbo awọn ege.
- Fi iyẹfun ti a ti ṣe iyẹfun ti o ni iyẹfun ti a fi ọṣọ ti o wa ni erupẹ.
- Pada frying pan si ooru ati ki o fi awọn shallots, ata ati leeks. Aruwo ati ki o jẹ fun ọsẹ 1.
- Tipọ awọn ẹfọ lati inu frying pan sinu ikoko pẹlu awọn eran malu.
- Nmu pan lori ooru fi ọti-waini kun ati sise lati din nipasẹ awọn meji-mẹta. Lakoko ti o ba sọ ọti-waini ti o dinku nigbagbogbo pẹlu fọọmu ọwọ, rọra fi kun 1 pint ti ọja ti o gbona. Tú eleyi lori eran malu ati ẹfọ ki o si mu daradara.
- Ni ipari fi awọn chunks crotti ati bunkun bay. Tun gbiyanju lẹẹkansi.
- Fi erupẹ silẹ sinu adiro ti o ti kọja ati ki o ṣinṣin laiyara fun o kere ju wakati meji lọ si wakati mẹrin. Wo ipẹtẹ lati igba de igba lati rii daju pe ko ti gbẹ gbẹ, oke soke pẹlu ọja ti o ku diẹ bi o ba nilo.
- 30 iṣẹju ṣaaju ki o to sin, fi awọn bọtini bọtini ati ki o pada sẹẹli casserole si lọla. Cook fun iṣẹju 30 diẹ sii. Ṣeun ki o ṣatunṣe asiko pẹlu iyo ati ata lati lenu.
- Ni igba ti o ti ṣetan ṣiṣẹ pẹlu fluffy, poteto ti o ni itọju ati ti alawọ ewe - eso kabeeji ṣiṣẹ daradara, paapaa eso kabeeji alawọ ewe Savoy.
- Sisọtẹ Thsi jẹ dara julọ paapaa ti o ba pa fun ọjọ kan tabi bẹẹ. O yoo mu dara ni adun ko si opin. O tun n ṣalaye daradara ki o ṣe ipele nla.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 479 |
| Ọra pupọ | 18 g |
| Ọra ti a lopolopo | 4 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 87 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 634 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 36 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 38 g |