Oro yii jẹ rorun gan bi o ṣe n ṣe nkan ti ko tọ bi o ṣe ṣe. Iyẹn nitoripe egungun ṣe ara rẹ-adẹtẹ ẹyin ni o mu awọn ọpọn buckwheat ti o ni sisọ pọ gẹgẹbi gbogbo ohun ti o ṣe ati pe wọn yipada si ohun ti o rọrun, gluten-free, delicious crust. Ohun ti o rọrun julọ ni wiwa awọn groats buckwheat ni ibẹrẹ. Wa fun wọn ni awọn ile itaja ounje, awọn ile-iṣẹ pataki, ati awọn ifowosowopo pẹlu awọn ohun elo ti o tobi pupọ. Igbiyanju lati wa wọn ṣe pataki nitori pe o lo wọn lati fi ila ti pan ati pe ẹtan naa jẹ. Ko si awada.
Fi nkan yi han gẹgẹbi apakan ti brunch ti o ni pẹlu saladi eso ati boya diẹ ninu awọn ẹran ara ẹlẹdẹ tabi soseji lẹgbẹẹ. Tabi, jade fun ina ati ounjẹ kan-gbogbo ohun ti o nilo ni saladi alawọ kan fun onje pipe.
Ohun ti O nilo
- 2 tablespoons bota (pin)
- 3/4 awọn ilu nla buckwheat *
- 2 shallots (tabi 1,5 alubosa kekere)
- 4 ounjẹ ounjẹ (tabi awọn ọṣọ miiran)
- 3 awọn eyin nla
- 1 ago wara gbogbo
- 1/2 ago eru ipara
- 1/2 teaspoon iyọ
- 3/4 ago gruyere warankasi (grated)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣawe adiro si 350 F.
- Lo 1 tablespoon ti bota lati ma ndan inu ti a 9-inch piero pan daa. Layer yii ti bota jẹ ohun ti buckwheat yoo duro si, bẹ isẹ, jẹ aanu ati igbasilẹ.
- Fi buckwheat sinu pan pan. Gbọn ati ki o tẹ awọn pan ki awọn buckwheat groats bo isalẹ ati awọn ẹgbẹ ti pan ni kan paapa Layer. Lo ọwọ rẹ lati kun ni awọn aaye ita gbangba, ti o ba nilo. Ṣeto awọn ohun-ọṣọ ti a fi buckwheat ni apa kan.
- Gidi, peeli, ki o si din awọn shallots.
- O gbona kan nla frying lori alabọde-giga ooru. Fi awọn tablespoon ti o ku diẹ silẹ. Lọgan ti bota ti yo, tan awọn aifọwọyi. Cook, igbiyanju nigbagbogbo, titi ti awọn shallots ti wa ni rọra nipa iṣẹju 3. Fi owo sii. Cook, igbiyanju nigbagbogbo, titi ti awọn leaves akara ti wa ni wilted, tu omi wọn silẹ, ati pe omi naa ti jade, nipa iṣẹju 5. Ṣeto kuro lati jẹ ki itura dara diẹ.
- Fii awọn eyin sinu ọpọn alabọde. Whisk awọn eyin titi ti wọn fi darapọ daradara, ti ko si awọn iyọ ti yolk tabi awọn gbolohun funfun. Fi awọn wara, ipara ati iyọ kun. Whisk lati darapo.
- Wọka nipa idaji awọn warankasi lori isalẹ ti pan-ti a bo pan. Fi owo sinu oke ti warankasi. Fi tutu sinu adalu ẹyin. Wọ pẹlu awọn ti o ku warankasi. Ṣiṣe titi awọn adalu ẹyin yoo fi ṣafo ati ṣeto, ni iwọn iṣẹju 40.
- Jẹ ki itura jẹ o kere ju iṣẹju mẹwa 10 lati ṣeto ṣaaju ṣiṣe. Sin gbona tabi ni iwọn otutu yara.
Awọn iyatọ
- Lo eyikeyi iru warankasi ti o fẹ! Cheddar, parmesan, warankasi ewúrẹ, fontina, gouda-gbogbo wọn ni o dara. Oju korira jẹ paapa dun nibi!
- Ti o sọ, ti o ba fẹ, o lero lati yọ ọti-warankasi-ẹru naa jẹ ṣi dun!
- Fi 2 si 4 tablespoons din awọn ewebe tutu bi eleyi, dill, tabi parsley si adalu ẹyin.
- Lo Ewebe miiran. Iwọn iru kanna ti asparagus ti a ṣe, Ewa, awọn ewa Fava, tabi zucchini ni gbogbo awọn aṣayan ti o dara.
- Fi 1/4 si 1/2 ago ti ẹran-oyinbo ti a gbin fun ikede onjẹ.
- Gudun ni 2 alubosa alawọ ewe daradara pẹlu owo.
* Ti o ko ba le ri awọn ọpọn ti o wa ni buckwheat ti o wa, o fẹran awọn aran tobẹrẹ ni apo nla ti o frying lori ooru alabọde, igbiyanju ati sisun nigbagbogbo bi wọn ti yipada lati die-die si alawọ brown.