Kannada Moo Goo Gai Pan Recipe

Ohun ounjẹ ounjẹ ounjẹ kan , ohunelo yii fun moo goo gai pan tumo si "awọn irugbin titun pẹlu adie ti a ge wẹwẹ" ni Cantonese. Awọn satelaiti atilẹba, ti a mọ bi mah gu gai pin, ni a ṣe ayipada fun awọn ohun ti Oorun.

Ti a ṣe pẹlu awọn bọtini ifunkun gbogbo, awọn iru omi miiran miiran ni a le paarọ ati, nigba ti awọn ẹya kan ni awọn abereyo opopona, awọn apo omi, ati awọn oyin oyin, awọn miran pẹlu broccoli ati awọn ẹfọ miran. Bakannaa, diẹ ninu awọn ẹya ni a ṣe pẹlu obe gigei, nigbati awọn ẹlomiran ni awọn ẹri hoisin.

Ohun ti O nilo

• Fun adie:
• 3/4 iwon unan-ara, awọn ọpọn adie ti ko ni awọ (ge sinu awọn ila kekere)
• Fun Marinade:
• 2 tablespoons soy sauce
• 1 tablespoon iresi waini (tabi gbẹ sherry)
• Diẹ ti npa epo epo Sesame
• 1 tablespoon cornstarch
• Fun Awọn Ẹfọ:
• 1 ago titun bọtini olu
• 1/2 ago agolo opoplopo gilasi
• 1/2 ago agolo omi ti a fi sinu akolo
• 2 ege Atalẹ
• 1 alubosa ata ilẹ
• Fun Eja:
• 1/2 ago adie adie
• 2 tablespoons gigei obe
• 1 teaspoon suga
• 1 tablespoon cornstarch
• 3 iyẹfun tablespoons fun ipara-frying (tabi bi o ti nilo)

Bawo ni lati Ṣe O

Ṣe Marinade

1. Ni ekan nla kan, fọwọ pọ ni obe soy, ọti-waini tabi ọgbẹ gbigbẹ, epo simẹnti, ati 1 tablespoon cornstarch titi ti o fi jẹ.
2. Fi awọn adẹtẹ adie sii, rii daju pe o wọ gbogbo awọn ẹgbẹ, ki o si mu adie naa fun iṣẹju 15 ni otutu otutu.

Ṣe awọn Ẹfọ naa

1. Lakoko ti adie n gbe omi, ṣeto awọn ẹfọ naa. Mu awọn olu rẹ mọ pẹlu asọ asọru ati ki o ge sinu awọn ege ege.

1. Ṣọru ati ki o fi omi ṣan awọn abere ti oparun ti a fi sinu ṣiṣan ati omi inu omi lati yọ eyikeyi ohun itọwo "tin".
2. Bibẹ pẹlẹbẹ ati gige awọn Atalẹ, ati Peeli ati mince awọn clove ata ilẹ.

Ṣe igbasilẹ obe

• Ni ekan kekere kan, whisk papọ ọja iṣura adie, gigei obe, suga, ati 1 tablespoon cornstarch titi ti o danra ati ṣeto.

Aruwo Fry awọn Eroja

1. O gbona kan wok ati lẹhinna fi 2 epo tablespoons . Fi adie sii ati fifẹ-fry titi o fi yipada awọ ati pe o fẹrẹ jinna nipasẹ. Yọ ki o ṣeto akosile.
2. Fi diẹ silẹ 1 tablespoon ti epo. Fi atalẹ ati ata ilẹ kun, ki o si din-din-din ni ṣoki. Fi awọn olu ati ki o mu-din-din fun awọn aaya diẹ, lẹhinna fi awọn abereyo bamboo, ati awọn ohun elo omi. Fidi-fry ni soki.
3. Fun ounjẹ naa ni igbiyanju afẹfẹ, lẹhinna ṣe daradara ni arin wok ki o si fi obe naa kun. Cook, saropo titi ti a fi fẹrẹ obe.
4. Pada adie si wok. Mix, ooru nipasẹ, ati ki o sin gbona.

Akiyesi: O le lo broth adie dipo ọja iṣura adie. O kan mu o lọ si sise, ṣe afikun ọti-waini ọti-waini fun adun, ki o jẹ ki o simmer fun iṣẹju 5. Iyatọ miiran ni lati ṣayẹ awọn olu inu broth adie ṣaaju ki o to frying.

Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ)
Awọn kalori	326
Ọra pupọ	12 g
Ọra ti a lopolopo	3 g
Ọra ti a ko peye	5 g
Cholesterol	71 mg
Iṣuu soda	855 iwon miligiramu
Awọn carbohydrates	27 g
Fiber ti Dietary	3 g
Amuaradagba	28 g

(Awọn alaye ti o dara lori awọn ilana wa ni a ṣe iṣiro nipa lilo aaye ipilẹ eroja ati pe o yẹ ki a kà ohun ti o jẹro. Awọn esi kọọkan le yatọ.)