Warankasi funfun ati adie ṣe awọn iranti adchiladas wọnyi niwọnwọn bi o ṣe ya oyinbo akọkọ ati ki o ṣe itọwo awọn obe tortillas ti o jẹ alawọ ewe alawọ ewe. Eyi ni ohunelo alawọ ewe enchiladas jẹ igbadun eniyan nigbagbogbo ati pe o ni ẹmi lati ni ẹbi rẹ beere fun diẹ ẹ sii.
Ohun ti O nilo
- 12 tortillas ti oka
- 3 agolo alawọ ewe alawọ ewe
- 1 1/2 agolo funfun shredded warankasi (panela, Jack, mozzarella, queso blanco)
- 1/4 ago diced
- alawọ ewe chiles
- 1 1/2 agolo adie ti igbẹ
- Epo epo
- 1/4 ago warankasi ọja, ti ṣubu
Bawo ni lati Ṣe O
- Tún pọ ni adie, chiles, warankasi ati agogo kan ti obe.
- Fi ẹtan tortilla kan sinu epo lati fa fifalẹ ninu. Tabi o le ṣe itọpa tortilla kọọkan pẹlu epo ati beki ni igbọnwọ 400 inifẹ F fun iṣẹju 5 lati sọ wọn di mimọ.
- Ṣe agbelebu tortilla ati ki o fọwọsi pẹlu oṣuwọn 1/4 ti nkunju aarin. Mu awọn igun naa wa lori itẹju lati pa a mọ ki o si dubulẹ apa-ọna tortilla si isalẹ ni sẹẹli kan ti o wa ni 9x13. Tun ṣe titi gbogbo awọn tortilla fi kun.
- Titi o ku obe lori oke. Pé kí wọn pẹlu awọn ẹja naa. Beki fun iṣẹju 20 ni 300 F.