Sisọ awọn ẹja okun jẹ ẹtan lati mu awọn, ṣugbọn ifihan ti o ni kukuru lati mu awọn ọti-waini wọnyi wa sinu ọṣọ ti o dara julọ-irufẹ ti o ba jẹ pe eso alakan ni arakunrin ti o ti dagba ti o wa lati ile-ẹkọ kọlẹẹjì. Egan gbigbona wọn ti o jinlẹ nigbagbogbo leti mi ni ilẹ ọlọrọ, ti o rọ lati igba otutu ati ṣetan lati ṣa jade pẹlu awọn eweko titun bayi pe orisun omi wa nibi. Sin awọn okun ti o rọrun yii lori ara wọn, paapaa ni ibẹrẹ akoko, tabi lo wọn si oke pasita tabi awọn pizzas fun gbigbọn ti alawọ ewe alawọ.
Akiyesi pe ọna kan tabi omiiran o nilo lati nu awọn ẹja. O le ṣe eyi bi iwọ ṣe ṣe ọya miiran , wọ ibọwọ lati dabobo ara rẹ, tabi, rọrun ati ki o dara julọ, pa wọn mọ , eyi ti yoo gba wọn jade, ati ki o si fọ wọn. Awọn atẹgun fifọ jẹ besikale kan meji-ọkọ: awọn ọja ti o ti mọ mọ, de-stung, ti o si wó lulẹ ninu ọkan ti o ṣubu.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon
- ti n ta awọn ẹja
- 1 - 2 tablespoons olifi epo, bota, tabi awọn miiran sise sanra
Bawo ni lati Ṣe O
- Awọn ounjẹ yoo jẹ ẹyọ ti awọn okun. Ni akọkọ, tilẹ, o nilo lati sọ wọn di mimọ. O le ṣe eyi (wọ ibọwọ) nipa fifọ wọn ni ayika ni ibẹrẹ nla tabi agbada ti o kún fun omi tutu, gbe awọn ọja jade (ti o kuro ni eyikeyi ibiti o wa lẹhin), ati awọn omi wọn. Tabi, diẹ diẹ sii ti o lagbara, ṣaju wọn nipa fifun wọn sinu omi ti a fi salọ ati itura wọn ni yarayara ninu omi ti omi tabi labẹ omi ti n ṣan omi. Ti o ba yan blanching, ṣe idaniloju pe ki o fi awọn eegun pamọ bi o ti ṣee ṣaaju ki o to bẹrẹ wọn. Sibẹsibẹ o ṣe eyi, ṣeto awọn nettle cleaned ni oju.
- O gbona kan pan (tabi ikoko kan ti o ko ba fẹlẹfẹlẹ awọn ẹja) lori ooru to gaju. Akiyesi pe wideness ti pan tabi ikoko yoo ran eyikeyi omi ṣiṣe ni kiakia ni kiakia ki awọn ẹja naa ju dipo ikẹku.
- Fi epo kun, bota, tabi ọra miiran ti o san, swirl lati yo ati / tabi ooru, ki o si fi awọn ẹgún kún. Cook, igbiyanju nigbagbogbo, titi ti awọn ẹgún ti tutu, ni iṣẹju 2 fun awọn eegun ti o mọ laini ati awọn iṣẹju diẹ diẹ fun awọn okun ti o nipọn. Ti o ba sautéeing raw nettles, rii daju pe o tọju ooru giga ki omi ti wọn ṣubu nigba ti wọn Cook evaporates ni kiakia.
- Yọ pẹlu iyo lati lenu ati sin lẹsẹkẹsẹ.
Awọn iyatọ & Awọn afikun
- Ata ilẹ: Fi ẹṣọ kan ti ata ilẹ minced, alubosa kan orisun omi, tabi shalloti kan si sisun sise ati ki o jẹun, igbiyanju, titi o fi dun tutu ki o to fi awọn ẹja kún.
- Spice: Fi kan iyẹfun ti awọn pupa chile flakes ni sise sanra ṣaaju ki o to fi awọn nettles.
- Lẹmọọn: Spritz lori kan bit ti lẹmọọn oje ṣaaju ki o to sìn.
- Cheesy: Top pẹlu eso-oyinbo Parmesan titun tabi awọn miiran koriko ti o nipọn.
- OI O Up: Drizzle pẹlu afikun wundia olifi epo, epo wolinoti, tabi awọn epo simẹnti fun itanna ipari ti adun ṣaaju ki o to sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 246 |
| Ọra pupọ | 7 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 5 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 6 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 35 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 10 g |