Ni awọn ọna onjẹ wiwa, ọrọ ti a fi nlo lati ṣe afihan eran ti ẹran-ara, paapaa tutu, ti o ga julọ. Nitorina ni ori yii, ọrọ filet jẹ ọrọ ti ajẹmọ, kii ṣe pato si eyikeyi ge ti eran.
Ṣugbọn, ọrọ filet ni a maa n lo nigba diẹ fun wiwọn filet, eyi ti o jẹ awọn steaks kekere ti ko ni egungun ti a ti ge lati iwaju opin ti ẹmu alagbẹ .
Awọn ọrọ filet le tun ṣee lo bi ọrọ-ọrọ kan, ninu eyiti idi ti o ntokasi si iṣe ti sisẹ awọn igi-apẹrẹ ti o tobi julọ sinu awọn wiwa osin.
Ọrọ "filet" ni a pe ni "kun-AY" tabi "owo-LAY". Ati pe, ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede, ọrọ ti a ti ge ti ẹran bone ti wa ni a pe "fillet," pẹlu awọn LL meji, o si sọ gẹgẹ bi a ti kọ ọ pe: "FILL-et."
Eyi le mu diẹ ninu awọn idamu nigbamii nitori pe ọrọ fillet ni a lo lati ṣe apejuwe ẹja eja ti ko ni abawọn, tabi bi ọrọ-ọrọ kan, lati tọka si iṣe ti sisẹ apa apagbe kuro ninu ẹja kan. Ni AMẸRIKA, sibẹsibẹ, o jẹ okunfa nigbati o ba n sọrọ ti ẹran, ati pe nigbati o ba sọrọ lori ẹja.
Pẹlupẹlu mọ bi: Filet mignon (ọya-LAY Min-YONE)
Diẹ Spellings: Fillet