Ṣatunkọ nipasẹ Liv Wan.
Nigba ti ọpọlọpọ eniyan ba ronu nipa "ounje ti a ti ntan" ti wọn maa n ronu nipa "alaidun ati ounjẹ ounjẹ". Ṣugbọn o le jẹ yà wiwa steaming jẹ ọkan ninu awọn ọna ṣiṣe pataki akọkọ ti a lo ninu onjewiwa Kannada. Awọn ounjẹ ati awọn ilana ti o dara ni sisun ni sise Kannada jẹ ti o dun ati ti o kún fun adun.
Ọkan ninu awọn ilana igbadun ounje ti o fẹràn ti ẹbi julọ ni Fen Jen Ro (Steamed Pork Belly In Rice Powder).
O ṣe itọwo iyanu pẹlu ifunra pupọ ni inu rẹ. Nigbakugba ti nigbakugba ti mo beere lọwọ ọkọ mi ohun ti yoo fẹ lati jẹ, o kere ju 50% ninu akoko ti yoo sọ Fen Jen Ro.
Eyi ni awọn gbigba ilana ti o wa ni ibi ti a ti ṣe ounjẹ ni sisẹ. O le jẹ ounjẹ onjẹ pẹlu ounjẹ onjẹ ounje, oluṣan igbẹ tabi bamboo steamer.
Awọn apẹrẹ ati Dim Awọn ipanu:
Awọn apọn-okuta Pearl jẹ aṣa asegbegbe Kannada kan ti o wọpọ ati apẹja apẹja.
Awọn ohunelo Beef Awọn ohunelo
Omi omi ti n ṣan ni nmu igbadun ti awọn eran malu ti o ni akoko nigba fifẹ ni ohunelo yii lati ọdọ Evelyn Chau.
Char Siu Bao (Pupọ ẹran ẹlẹdẹ ti China)
Eyi ti o dara julọ ti awọn ẹlẹdẹ ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti Kannada jẹ igbadun ti o gbajumo julọ ni ile ounjẹ dinku.
Ọgbẹrun Ṣiṣan si dahùn o olu ṣeitake kan fi adun aye si yi rọrun lati ṣe adẹtẹ adie adiro. Iyan dara fun awọn ounjẹ ẹbi.
Iyokọ Flower Flower China (Hua Juan 花捲)
Hua Juan, tabi awọn Yiyii Flower, jẹ iyatọ ti o ṣe pataki julọ fun awọn buns ti o nwaye ni diẹ awọn ẹkun ni ariwa ti China.
Ti a ṣe bi irufẹ Flower Flower kan, awọn buns le wa ni steamed ati lẹhinna ṣiṣẹ pẹlu eyikeyi awọn ayanfẹ rẹ Kannada ayanfẹ rẹ. Tabi ki o le ni bun ni owurọ bi wiwa owurọ.
Har Gow Shrimp Dumplings (蝦 餃)
Har Gow ni awọn igbadun eweko ti o dara pẹlu awọn ohun ọṣọ translucent ti o wa ni Kannada dinku owo-ori.
Trick akọkọ lati ṣiṣe Har Gow ni ṣiṣe awọn esufulawa. Eyi jẹ eyiti o ni igbẹkẹle ti o le fa fifalẹ ni iṣọrọ. Ṣiṣẹ agbegbe ati ẹrọ pẹlu awọn iranlọwọ iranlọwọ epo.
Lo Mai Gai (Lotus Leaf Wraps: itọsọna)
Awọn sẹẹli ti o gbajumo julọ ni a ṣe nipasẹ awọn fifẹ lotus ti n ṣan ti o kún fun iresi ti o ni igbẹ, awọn sose ti Kannada, ati awọn ẹfọ miran.
Awọn agbọngba
Awọn wọnyi ti nhu dumplings ti wa ni steamed lori ọkan ẹgbẹ ati lẹhinna pan-sisun lori miiran.
Shu Mai Dumplings Pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati Ibẹru
Delicious shu mai dumplings pẹlu ẹran ẹlẹdẹ ati ede kikun.
Ti ipalara Ṣiṣii ati Ṣiṣa Scallop
Ti o ni ẹwà ti o dara julọ ati ti okuta shumai ni pipe fun awọn ololufẹ ẹja!
Eyi jẹ ohunelo ti o rọrun ati ti o rọrun fun ṣiṣe esu balu ti a ti lo ni Char Siu Buns.
Steamed Tofu pẹlu eja
Ohunelo yi fun tofu pẹlu steamed pẹlu eja wa lati ọdọ Chef Teresa Lin, ti a mọ julọ bi onjẹ onjẹ lori fiimu "Ẹ jẹ Obinrin Ọti Nmu".
Akọkọ Meal ati awọn ẹgbẹ ṣe awopọ:
Ti nhu ati ki o kun fun ẹja adun. Eyi jẹ ẹya-ara Gẹẹsi ti o ni imọran.
Aja Egan ti Iyanju (Fidio)
Honey Ham Pẹlu Asia Pears
Eyi jẹ ounjẹ igbadun daradara ati igbadun jẹ imọran ni Ilu Guusu-Iwọ-oorun China.
Eggplant Steamed Pẹlu Aṣọ Aṣọ Asia
Eroja bọtini ni wiwu jẹ pupa wine rice, ti o wa ni awọn ọja Asia / Kannada.
Giramu brown nṣatunṣe tartness ti lẹmọọn ni yiyọ ayanfẹ yii.
Akara oyinbo ti ajẹde Steamed
Eyi akara oyinbo yii ti n lọ daradara pẹlu congee tabi iresi. Letusi ti a ti gbe, wa ninu awọn agolo tabi awọn ọkọ ni awọn ọja China / Asia.
Ẹran ẹlẹdẹ Steamed pẹlu Egg Custard
Iwe onkowe Iwe-kikọ Cookie Stephen Wong kọwe: Dipo ikowe, Ilu China pe ilẹ-aye yii ni "akara oyinbo kan" ati fifa o lori sise iresi lati se itoju agbara.
Egg Steamed Pẹlu Ounjẹ Ohunelo
Ọra yii ti o ni idẹ pẹlu ẹja ounjẹ jẹ ohun elo pupọ ti o rọrun lati ṣetan ati pe o wọpọ ni awọn ilu Taiwanese. O tun jẹ ọkan ninu awopọn ayanfẹ mi nigbati mo jẹ ọdọ.
Ija ti Steamed pẹlu Black Bean Sauce
Akara koriko ti a ṣe pẹlu awọn ewa dudu dudu ti o ni fermented jẹ ki o mu ki o dara ti ẹja ti o ti nwaye ni simẹnti yii.
Rii daju pe o ṣa ohun alabọbọ obe lori ẹja steamed nigbati o ba ṣiṣẹ. Awọn ohunelo le ni rọọrun jẹ ti ilọpo meji.
Eso eso kabeeji Epo eso kabeeji
Awọn ohunelo awọn ohunelo yii fun obe akara oyun, ti a ṣe gbigbẹ pẹlu awọn olu dipo gigei ati pe o wa ni Asia / Kannada fifuyẹ.
Dessert ati awọn ilana Festive:
Bananas Pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun Okan
Wara wara, ipara ati eso igi gbigbẹ oloorun ṣe iṣiro iresi fun awọn bananas ti o wa ni steamed. Feu ọfẹ lati fi awọn eso Asia miiran kun, gẹgẹbi awọn mangoes tabi awọn alaruru.
Ṣiṣẹ Tahiti Tahiti Ọdun Ọdun tuntun
Iwe akara oyinbo Chinese jẹ ọkan ninu awọn awopọ julọ ti o ṣe pataki julọ ni apa-owo dinku ati pe o gbọdọ jẹ ohun-elo Ọdun Ọdun Ṣiṣe China.
Ọdun tuntun Ọdun Ọdun Kuki Eso Steamed
Ẹrọ Ọdun Ọdun tuntun yii ni a jẹ deede si Ọlọhun Ọlọhun China, ki o le ṣe alaye ti o dara lori iwa ihuwasi ti ẹbi ni gbogbo ọdun ti o ti kọja nigbati o pada si ọrun.
Ọkan ninu awọn akara ajẹkẹyin ọdun titun ti Kannada titun ni kikọ Kannada ati Taiwanese jẹ nian gao. Awọn meji julọ gbajumo nian gao ni o wa pupa ni ìrísí dun ti nian gao ati brown suga nian gao.