Lai ṣe iyemeji iwọ yoo ti gbọ nipa adiro Dutch, irinṣẹ irin ti a fi simẹnti ti a lo fun sisun sisẹ. Ẹsẹ Afirika ti Afirika ti ikoko yii jẹ ẹsẹ omi mẹta, ti o wa ni isalẹ ti a mọ ni ikoko ti o wa ni orisirisi awọn titobi. O ṣe afihan nla kukisi kii ṣe ni South Africa nikan, ṣugbọn ni agbegbe Gusu Afirika, nibiti o ti ṣe idaniloju igbeyawo kan, isinku tabi jojọpọ awujọ ti n waye.
Ni awọn ọkọ abuda Botswana ni a lo nigbagbogbo lati ṣe iyatọ ni iru awọn iṣẹlẹ tabi jade ni awọn iṣoro, igbimọ ile kan tabi igberiko igberiko fun Batswana.
Ni orilẹ-ede South Africa, a tun mọ ikoko kan bi ikoko ipilẹ, ti a lo fun sise pupọ ti pap . Ohun miiran ti a nlo ni ikoko nigbagbogbo fun, ninu ohun ti iṣe aṣa asaanerẹ Afrika, o jẹ fifẹ fifẹ ti a mọ bi potjiekos tabi pe a npe ni ikoko, gẹgẹbi ikoko. Ati loni, Emi ko ni iyemeji pe gbogbo awọn orilẹ-ede South Africa fẹràn awọn potjiekos, paapaa ni awọn apejọ ipade ti o wa ni ayika ibudó kan ni alẹ igba otutu.
Ohun ti mo ri ni pe awọn ikoko ti o dara julọ ni a ṣe pẹlu ẹran ti o ni awọn egungun ninu rẹ. O kan fojuinu ohun ti oxtail tabi ọdọ-agutan shank potjie yoo dabi! Awọn egungun ṣe alabapin si idun ati sisanra ti potjie. Ni aaye yii o le beere ohun ti o jẹ pataki julọ nipa awọn ikoko ati bi wọn ṣe yatọ si awọn casseroles. Idahun si jẹ ninu ilana ilana sise.
Lati ṣe pipe ikoko kan, o nilo lati ṣe ita ita, lori awọn ina-ina ti o pese ooru gbigbona ati ẹfin ti o ṣe iranlọwọ si ilana naa. O le ṣe eyi lori ọfin ti a fi ọlẹ mu, tabi braai, bi o ti mọ ni South Africa. Ṣugbọn kini o ba n gbe igbesi aye ti o wa ni arin ilu London tabi New York ti o fẹ afẹfẹ kan laarin arin iji lile kan?
Díẹ lori apa iṣere, ṣugbọn idahun kan wa fun ipo yii.
O tun le ṣe ikoko ninu ibi idana ounjẹ rẹ. Awọn ẹfin ati ita lero ti o le padanu ṣugbọn pe kii ṣe gbogbo nkan ti o ni nkan nigbati o ba ṣiṣẹ ikoko. Ọpọlọpọ diẹ sii farapamọ ni ilana igbasẹ ti yoo rii daju pe o n ṣe pipe ikoko kan. Ni akọkọ, awọn eroja ti wa ni ti o wọ ni ikoko irin. Ni ẹẹkeji, a gba gbogbo rẹ pe lọtọ lati jiroro ni ayika ẹran naa titi ti o fi fẹrẹ jẹ ni awọn ipele akọkọ ti sise kan ikoko, fun iyokù ti ilana sise, igbiyanju ko ṣe. Ati nikẹhin, orisun ooru fun sise ikoko naa wa lati isalẹ ti ikoko naa ni idakeji si yika ikoko pẹlu ooru bi ẹnipe o fa fifalẹ sise ikoko sinu inu adiro. Nitorina rẹ oke ti o ga julọ yoo ṣe ati agbọn Dutch rẹ tabi apẹja alasoso ni ikoko ti o dara julọ lati lo.
Lati papọ awọn ohun ti o wa, ṣiṣi awọn asiri lati ṣe awọn ikoko ti o dara julọ ni awọn eroja ti a lo, pẹlu awọn ikoko ti o dara julọ ti o jẹ ti eran lori egungun. Awọn nkan miiran ti o tẹle ni lati ṣe pẹlu ilana sise ati gbogbo ohun ti o ni lati ranti eyi ni: 1. Layer awọn eroja, 2. Ko si igbiyanju ati 3. Ooru lati isalẹ si oke! Nisisiyi, gbiyanju ọ pẹlu ohunkohun ti o ni ipilẹ irin ti o ni!