Siu Mai jẹ iṣẹ-ṣiṣe fọọmu ti o gbajumo julọ ti Kannada ti a ṣe iṣẹ-oju-oju gẹgẹbi apakan kan ti o ti fẹrẹẹ pọ. Awọn ọrẹ rẹ yoo fẹran wọn nigbati wọn ba wa fun ounjẹ!
Ohun ti O nilo
- 3 dudu alawọ ewe dudu dudu tabi
- Siitake olu
- 6 ounjẹ peeled deveined large vegetation
- 1 alubosa alawọ ewe
- 1 teaspoon minced Atalẹ
- 3/4 ago ẹran ẹlẹdẹ ilẹ
- 1 tablespoon gigei obe
- 1 teaspoon waini ọti-waini ti China tabi gbẹ sherry
- 1 teaspoon epo simẹnti Sesame
- 1/2 teaspoon granulated sugar
- 20 awọn ohun ọṣọ gyoza (tabi awọn filaati ti o wa ni aṣeyọri ge sinu awọn iyika).
Bawo ni lati Ṣe O
- Sofun awọn olu nipasẹ sisun ni omi gbona fun iṣẹju 20 si 30. Fa fifọ jade eyikeyi omi ti o pọ. Ge awọn stems.
- Soak awọn eweko ni gbigbona, omi ti o ni iyọ bii fun iṣẹju 5. Pat gbẹ. Mince awọn olu, ede, ati alubosa alawọ. Darapọ pẹlu Atalẹ ati ẹran ẹlẹdẹ. Binu ninu awọn akoko. Illa awọn eroja ti o kun daradara daradara.
- Ṣe apẹrẹ gyoza kan niwaju rẹ. Pa awọn ẹgbẹ rẹ. Fi 2 teaspoons 3 ti kikun ni agbedemeji, ṣe abojuto ki o ma ṣe sunmọ si etigbe. Gẹẹpọ awọn ẹgbẹ ti wrapper ati ki o rọra pleat ki o fẹlẹfẹlẹ kan apẹrẹ, pẹlu awọn oke ti awọn nkún han.
- Nya si lori omi farabale titi ti kikun yoo jinna nipasẹ (iṣẹju 5 si 10).