Eyi jẹ igbala nla kan lati ṣe nigbati o ba nilo itọsọna kan si alẹ Mexico, boya o jẹ enchiladas, tacos, tabi awọn burritos. Saladi yii jẹ ẹdin alawọ ewe ti o ni alubosa ati awọn ata, ati pe ounjẹ ti o mọ ti o rọrun, ti o lọ pẹlu awọn ounjẹ orisirisi.
Awọn vidalia jẹ alubosa ti o dun, ti o wa ni Kẹrin nipasẹ tete Kẹsán, ni o dùn ju funfun ti o wọpọ lọ, alawọ ewe tabi pupa alubosa, ati nigba ti wọn tun ni ayun alubosa-y kii ko ni eti to. Eyi jẹ ki o ni alubosa daradara lati lo ninu awọn saladi nigbati o ba n ṣafihan alubosa si awọn ọmọ wẹwẹ tabi si awọn eniyan ti o ro pe wọn ko fẹ alubosa (ọpọlọpọ awọn eniyan ni o ni ibanuje pe alubosa yoo jẹ agbara ju , ṣugbọn wọn fi adun pupọ si awọn ounjẹ, mejeeji aise ati sisun, pe ohun itiju ni lati padanu).
Ohun ti O nilo
- Fun Awọn imura:
- 2 tablespoons iresi kikan
- 3 tablespoons afikun wundia epo olifi
- 1 agoro minced tablespoons tablespoons
- 1 teaspoon Dijon eweko
- Sisọ Kosher ati ata ilẹ ilẹ titun lati lenu
- Fun Awọn Saladi:
- 6 agolo tuulu ti rukini pupa
- 1 ago thinly sliced seleri
- 1/2 Alubosa Vidalia, ti o ni egebẹrẹ pupọ
- 1 ata pupa beli, ti o ti ge wẹwẹ
- 1/3 ago grumbled bi daradara (wo Akọsilẹ)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan kekere kan darapọ mọ kikan, epo olifi, ailewu, eweko, ati iyo ati ata. Tabi gbe awọn eroja inu apo kekere tabi gbọn daradara lati darapo.
- Ni ekan nla kan darapọ awọn oriṣi ewe, seleri, alubosa, ata ṣẹ, ki o si fi asọ asọ wọpọ ki o si fa lati jọpọ. Gbe lọ si ekan-išẹ kan, ki o si fi wọn wọn lori awọn ẹtan.
Akiyesi: Queso Cotija jẹ lile, ti o ni irun wara-wara ti malu ti o ni ayọ salty ti a sọ.
O wa ni orukọ lẹhin ilu ti Cotija, Michoacán. Ikan diẹ lọ ọna ti o gun. Cotija le ra ni awọn iyipo kekere tabi awọn ohun amorindun nla, ati pe o ma nlo ni fifẹ tabi korun bi fifọ fun awọn burritos, soups, salads, tostadas, awọn ewa ati tacos. O le ra nigbagbogbo rirọ tabi grated.
Queso cotija ko ni dapo pẹlu queso fresco, eyi ti o jẹ pẹlu oyinbo Mexico. Queso fresco jẹ ọra-wara, irẹlẹ, ati lasan ti a ko ni funfun.
Awọn ounjẹ miiran ti Mexico julọ fun ẹbi rẹ ni awọn quesadilla , niwon o ko le lọ si aṣiṣe pẹlu tortilla ati wara-ṣan. Bakannaa gbiyanju lati ṣe awari iyẹfun iwosan yika chorizo kan fun ọna ti o rọrun ati rọrun ti o wa ni kikun. Guacamole lata le mu ki a fi omi ṣan pẹlu awọn eerun tabi ẹfọ, tabi lo o si oke miiran bi awọn adchiladas, tacos, quesadillas ati burritos (bi ounjẹ aro burrito yii lati bẹrẹ ọjọ rẹ!)
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 158 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 8 g |
| Cholesterol | 7 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 187 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 8 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 4 g |