Exploding Truffles gangan agbejade ni ẹnu rẹ! Awọn iṣọra chocolate wọnyi ni Pop Rocks adalu lapapọ, bẹẹni wọn jẹ gidi fifun lati jẹun. Awọn apapọ ti chocolate pẹlu yiyọ candy jẹ dani, ṣugbọn o ṣe afikun kan fun ife, ati nigbagbogbo awọn iyanilẹnu ati awọn eniyan dùn.
Ohun ti O nilo
- 6 ounces chocolate (sweetened chocolate) (nipa 1 ago ge)
- 4 iwon ounjẹ ipara
- 5 .33-oz envelopes popping candy, bi Pop Rocks
- 12 ounce ti o wa ni abọ adiye
Bawo ni lati Ṣe O
- Gbẹ awọn chocolate sinu awọn ege kekere ki o si gbe e sinu apo-ooru-ailewu kan. Fi ipara naa sinu kekere kan ti o wa ni alabọde ooru ati ki o mu wa si simmer.
- Tú ipara gbigbona lori chocolate ati ki o gba o laaye lati ṣe itọlẹ chocolate fun iṣẹju kan. Lo whisk kan lati parapọ awọn ipara ati chocolate papọ. Tún titi iwọ o fi ni adalu ti o dara, homogenous adalu. Tẹ nkan ti ideri ṣiṣu ni oke ti awọn ganache ki o si tun rọ ọ titi ti o fi yẹ to ọmọ ẹlẹsẹ, ni iwọn wakati mẹta.
- Scoop the ganache mixture into small balls, about 3/4 "in diameter, and roll them into circles between your palm. Ti o ba ti ganache bẹrẹ si yo ati ki o Stick, lo kekere koko lulú lori rẹ ọpẹ lati dena duro.
- Lọgan ti wọn ba ti yika sinu awọn boolu, ṣii mẹrin awọn apo-iwe Rocks Pop ati ki o tú wọn sinu ekan kekere kan. (Ma ṣe ṣii wọn ni kutukutu, bi irun-omi ni afẹfẹ yoo bẹrẹ lati ṣe wọn ni alalepo ni kete ti a ṣii package naa.) Yọọ rogodo kan ninu awọn Rock Rocks, ki o si ṣawe rẹ ni ṣoki laarin awọn ọpẹ rẹ lati fi abọ si abẹ ni ganache. Ti awọn apata ko ba duro, ṣafihan awọn iṣeduro laarin awọn ọpẹ rẹ lati ṣaja awọn chocolate, ki o si yi e ni Pop Rocks.
- Ṣeto awọn ẹja ti a ti bo lori apo ti a yan ti o bo pelu ifọwọkan aluminiomu, ki o tun tun pẹlu awọn ẹja ti o ku ati awọn Rock Rocks. Ni aaye yii o fẹ fi awọn ẹja naa bọ ni yarayara bi o ti ṣee ṣe, lati yago fun awọn ifihan Rock Rocks si afẹfẹ fun igba pipẹ ti akoko. Sibẹsibẹ, awọn ganache le jẹ diẹ ju asọ fun sisọ, nitorina ni mo ṣe iṣeduro fifi awọn truffles ni firisa nigba ti ngbaradi dipping chocolate. O ko fẹ lati mu wọn kuro, o kan rọ wọn ni kiakia fun iṣẹju 5-10. Ti o ko ba gbero lori sisọ wọn lẹsẹkẹsẹ, ma ṣe fi wọn sinu firisa, o kan fi ipari si wọn daradara pẹlu fifọ-filati ati ki o firiji titi iwọ o fi fibọ wọn.
- Lakoko ti o wa ninu irun-ounjẹ ti o wa ninu fisaa, gbe awọn chocolate ni ibi ti o wa ni apo-inifita-afẹfẹ ati eefin-infiniti titi o fi ṣan , ti o nmuro ni gbogbo ọgbọn-aaya 30 lati dabobo.
- Lọgan ti chocolate ti a fi oju ṣan jẹ danra ati awọn ẹja ti o ni igbẹkẹle lati fibọ, o jẹ akoko lati fibọ awọn ẹru . Lo awọn irin-ṣiṣe fifuṣan tabi ipara kan lati fagile ẹja kan ninu chocolate. Yọ kuro lati inu ṣẹẹri ki o si tẹ orita naa si ẹẹkan ni igba pupọ lati yọ iyọti ti o tobi ju. Rọpo rẹ lori apoti ti yan-wiwọ, ati, lakoko ti o jẹ ṣiṣu tutu, ṣapa pọda candy lati apo apo ti o wa ni oke. Tun ṣe pẹlu awọn ẹja ati awọn chocolate ti o ku.
- Gba awọn chocolate lati ṣeto sinu firiji fun 10-15 iṣẹju. Tọju Awọn ọjaja ti n ṣafihan ni nkan ti o wa ninu afẹfẹ firiji, ṣugbọn fun awọn ohun itọwo ti o dara ju, ati awọn itọlẹ, sin ni iwọn otutu. Nitori pe candy popping ko fa ọrinrin, awọn ti o dara julọ jẹ ninu wakati 24 ti ṣiṣe wọn, biotilejepe wọn yoo tun gbe soke si ọjọ mẹta lẹhinna.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 444 |
| Ọra pupọ | 32 g |
| Ọra ti a lopolopo | 19 g |
| Ọra ti a ko peye | 10 g |
| Cholesterol | 19 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 19 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 33 g |
| Fiber ti Dietary | 8 g |
| Amuaradagba | 8 g |