Flowering chive (韭 olooru) ni a mọ ni Thai chive ododo, ata chive ododo tabi chive Flower buds. Ewebe yii ni õrùn pupọ ati diẹ ninu awọn eniyan ro pe o jẹ stinky patapata. Bi o tilẹ jẹ pe o n run gan, o ṣeun gan ti nhu ninu awọn n ṣe awopọ. O jẹ gidigidi gbajumo ni China, Taiwan, Thailand ati awọn orilẹ-ede Asia miiran.
Ni ounjẹ Kannada, awọn eniyan n ṣe gbogbo awọn ti o yatọ ati awọn ounjẹ ti o ni irun-fry pẹlu ẹfọ yii. Nigbati mo wa ni ọdọmọde, Mo rin irin ajo China pẹlu awọn obi mi. A gba ọkọ oju irin lati Xian si Guangzhou ati lori reluwe ti oluwanje ti o ṣeun yi satelaiti ati ki o ṣe gbogbo awọn ti nlo lori ọkọ oju-irin ni gangan nyọ lati õrùn ti satelaiti yii.
Mo tikalararẹ-frying pẹlu ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, adie ati awọn ege-igi ṣan ti ge wẹwẹ ṣugbọn eyi jẹ apẹrẹ ti a le ṣe atunṣe ni kiakia lati ṣe boya boya ajewebe tabi koriko. O le lo diẹ ẹ sii ni ìrísí curd ati Flower chive ṣugbọn fi jade ni eran ati ki o yoo si tun lenu ti nhu.
O tun le fi awọn ẹfọ miran kun gẹgẹbi awọn koriko ti elegede , jẹun gbogbo ati awọn awọ awọ alaiṣirisi lati tẹle ọna yii. Eyi ni o šee igbọkanle si ọ.
Bawo ni a ṣe le ṣetan ikẹkọ chira?
- Ṣegun apa isalẹ ti alafokun aladodo ati ki o ge sinu awọn ipele gigun 3cm. Ipin isalẹ ti chive chidodo le jẹ ohun igbẹ ati alakikanju ninu mejeeji ati itọwo.
- Wẹ pẹlu omi ṣiṣan ti o tutu. Mo ti sọ ọ sinu omi fun iṣẹju 15 lẹhinna fa omi naa. O jẹ ki o ṣetan lati ṣun.
Nitori eyi jẹ apanirun-fry sẹẹli, Emi yoo sọ ọ pe ki o wo oju-iwe kan ti mo kowe fun about.com " Awọn Ilana Afinirun-Fry-Fry ", paapaa ti o ko ba mọ pẹlu awọn ọna sise sise yii.
Sisọlo yii jẹ "aleje ọsẹ ọsẹ" nla tabi "igbasilẹ igbala aye fun alamu ṣiṣẹ" bi o ṣe jẹ ki ounjẹ ounjẹ ti o ni itanna, o rọrun lati ṣe ati ki o yara lati ṣe.
Ti o ba gbe oyinbo naa ni ọjọ ti o wa tẹlẹ, nigbati o ba pada si ile gbogbo ohun ti o nilo lati ṣe ni ṣe diẹ ninu awọn iresi, wẹ ati pin awọn ẹfọ ati ki o ṣe e. Yi satelaiti yoo jẹ setan laarin iṣẹju 15 ati awọn ti o tun nhu !!
Fun awọn akoko, Emi kii yoo fi awọn akoko diẹ si inu ẹrọ yii. Idi naa ni gbogbo ounjẹ ti o wa ni agbẹri oyinbo ati obe ti o ni eso oyin yoo jẹ agbara to. Bibẹrẹ ti koriko ti Chile jẹ ohun salty nibi ti ko nilo afikun akoko ṣugbọn ṣugbọn ti o ba fẹ ki o le ṣe okunkun ni okunkun ni gbogbo ọna ṣe afikun si awọn akoko.
Ohun ti O nilo
- 280g / 10 ounjẹ ounjẹ ọgbẹ (Julienne)
- 140g / 5 iwonsi aladodo chive (ti ge wẹwẹ sinu 3 cm gigun)
- 180g / 6 3/8 ounjẹ ọti oyinbo
- 1 Ata (awọn irugbin kuro ati gege finely)
- 1 clove ti ata ilẹ (minced)
- Fun awọn Marinade Beef:
- 2 tablespoons
- ina soyi obe
- 1/2 tablespoon
- dudu soyi obe
- 1/2 tablespoon remains remains (tabi korira suga)
- 1/2 tablespoon potato sitashi (tabi iyẹfun ọka)
- 1 tablespoon
- waini ọti-waini (tabi Shaoxing iresi waini )
- 1 tablespoon omi
- 1 tablespoon obe (Doubanjiang)
- Iyọ lati ṣe itọwo
Bawo ni lati Ṣe O
Awọn ilana:
- Marinade awọn eran malu fun o kere 15 iṣẹju.
- O gbona soke 1-2 epo-ayẹfun ni kan wok ati ki o mu-fry ata ilẹ ati Ata akọkọ titi ti aroma wa jade.
- Fi eso-eso koriki ti o kun sinu wok ati fifẹ-fry fun 20 -aaya.
- Fi eran malu sinu igbesẹ 3 ati fifẹ-fry fun ọgbọn-aaya miiran.
- Fi awọn Thai Chive Flower ati aruwo-din-din fun awọn aaya 10 lẹhinna fi isan curd.
- Ti o ba gbẹ ju lẹhinna o le fi omi diẹ kun, ṣayẹwo awọn akoko ati ṣetan lati sin.
Akoko akoko: 10 iṣẹju
Akoko akoko Cook: iṣẹju 5
Akoko Marinade: iṣẹju 15
Ṣiṣẹ 4 eniyan
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 263 |
| Ọra pupọ | 8 g |
| Ọra ti a lopolopo | 3 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Iṣuu soda | 821 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 21 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 26 g |