Awọn wọnyi ni awọn iyọ iṣọ omi okun ti o dara julọ! Awọn apapo ti awọn didara, caramel dungere ati awọn ẹfọ iyọ grungidi jẹ patapata ti ko ni agbara. Ti o ko ba gbiyanju lati fi iyọ ti iyọ ti o ni iyọ lori awọn kẹkẹ rẹ, iwọ yoo daadaa ni bi o ṣe n yipada ki o si ṣe igbadun yiyọ ti o ni.
Okun okun ti di eroja asiko, o yẹ ki o ko nira lati wa ninu itaja itaja itaja daradara. Mo fẹ lati lo iyọ kan ti o ni elegẹ, awọn irugbin buburu, bi fleur de sel, nitori awọn ti o fi ọrọ ti o dara julọ ati adun jẹ. Ti o ko ba le ri iyọ omi okun, o le paarọ awọn iyọ ti iyọ ti o tobi pupọ, bi iyo iyo kosher. Maa ṣe iyọ iyọ iyọ iyo!
Fun ilọsiwaju nla ti aṣeyọri, ṣe idaniloju pe o ṣayẹwo ati ki o ṣe itọnisọna thermometer suga rẹ ṣaaju ki o to bẹrẹ.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo eru ipara
- 1/2 ago wara ti a rọ
- 2 agolo omi ṣuga oyinbo daradara
- 1/2 ago omi
- 2 agolo gaari
- 1/2 agogo bota (rọra ati ki o ge sinu awọn cubes kekere)
- 1 teaspoon fanila jade
- 2 teaspoon iyọ okun (bii fleur de sel)
- Eyi je eyi: 1 iwon chocolate candy coating
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣetan panwo 9x9 kan nipa gbigbe ọṣọ pẹlu iboju idana alumini ati sisọ irun ori pẹlu fifọ sisọ ti kii ṣe.
- Darapọ ipara ati wara ti a ti wa ni kekere kan, ki o si gbe ibi ti o wa lori apun ti a ṣeto si ipo ooru to kere julọ. Iwọ fẹ kira ati ipara lati gbona, ṣugbọn ko jẹ ki o ṣun.
- Ni alabọde-nla saucepan darapọ omi ṣuga oyinbo ti omi, omi, ati gaari granulated lori alabọde-giga-ooru. Ṣiṣan suga naa titi ti suga yoo fi yọ, ki o si pa awọn apa ti pan pẹlu igba diẹ pẹlu omi ti a ti bọ sinu omi lati dabobo awọn kirisita lati inu.
- Fi sii thermometer suga ati ki o dinku ooru si alabọde. Gba awọn adalu lati wa si sise ati ki o ṣeun titi ti thermometer yoo ka 250 F (121 C) iwọn.
- Fi awọn chunks bota ti o ni itọlẹ ati awọn adalu-ọra-wara-tutu ti o tutu. Awọn iwọn otutu yẹ ki o lọ si isalẹ nipa 30 iwọn. Tesiwaju lati ṣaakiri caramel, sisọ ni nigbagbogbo ki isalẹ ko ni pa. Cook o titi ti thermometer ṣe ka 244 F (117 C), ati caramel jẹ awọ brown ti dudu dudu.
- Yọ pan kuro ninu ooru, ati lẹsẹkẹsẹ mu ninu vanilla ati 1 teaspoon ti iyọ. Tú caramel sinu apo ti a pese silẹ, ki o jẹ ki o ṣeto ni yara otutu ni alẹ kan lati duro ṣinṣin ati ki o ṣe agbekalẹ kan ti o fẹlẹfẹlẹ, irufẹ siliki.
- Nigbati o ba ṣetan lati ge awọn caramel, gbe awọn caramel lati pan nipa lilo awọn irun bi awọn ọwọ. Fọ ẹbẹ nla kan pẹlu fifọ fifun ni kii ṣe. Fi ọwọ sinu awọn irun-awọ, ṣiṣe awọn igun mẹrin ". Mu ese abẹfẹlẹ naa ki o tun tun sokiri bi o ṣe pataki.
- Ti o ba fẹ lati ṣafihan awọn igbọnwọ ti o fẹsẹẹri, kí wọn loke pẹlu iyo iyọ omi iyokù. Ti o ko ba sin wọn lẹsẹkẹsẹ, fi ipari si wọn ni iwe ti o ni iwe ti o ni iranlọwọ lati pa wọn mọ.
- Ti o ba fẹ lati bo wọn pẹlu chocolate, ṣaju iṣaṣu ti oṣuwọn chocolate ni apo-inifirofu, ti o nwaye lẹhin gbogbo ọgbọn-aaya 30 lati daabobo.
- Bo oju-iwe dì pẹlu iwe-iwe iwe-iwe tabi iwe-ika. Lo awọn irin-iṣẹ titẹ tabi a orita lati fibọpọ kan caramel ninu awọ ti a ti yo, lẹhinna mu u kọja ekan naa lati jẹ ki awọn oyinbo ti o pọju kuro ni pipa. Ṣayẹwo isalẹ si aaye ti ekan naa, ki o si gbe e lori iwe ti a yandi. Lakoko ti o ti wa ni ṣiṣu ẹja-oyinbo, o wọn ori pẹlu okun ti iyọ omi.
Tesiwaju lati fibọ awọn iyokọ ti awọn caramels titi ti gbogbo wọn yoo fi bo ọlẹ. Fẹti atẹ naa pẹ diẹ lati ṣeto chocolate. Fun itọwo ti o dara julọ ati itọlẹ, sin awọn caramels wọnyi ni iwọn otutu yara. Tọju wọn ninu apo eiyan airtight ni otutu otutu fun ọsẹ meji.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 247 |
| Ọra pupọ | 13 g |
| Ọra ti a lopolopo | 8 g |
| Ọra ti a ko peye | 4 g |
| Cholesterol | 24 miligiramu |
| Iṣuu soda | 141 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 33 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 2 g |