Awọn caramels ti o ni itọra ni ipara-ara, irọri ti o wa ni ẹtan ti o yo ninu ẹnu rẹ ko si duro titi de eyin rẹ. Wọn jẹ igbadun lori ara wọn, tẹ sinu chocolate, tabi lo ninu awọn ọja miiran ti a da. Fun ẹya-ara ti o dara ju, gba awọn caramels joko lati yara otutu lalẹ lati ṣeto ni kikun.
Maṣe padanu itọnisọna fọto pẹlu awọn aworan ti o ni ipele-nipasẹ-ipele ti o fihan bi o ṣe le ṣe awọn caramels .
Gbiyanju lati lo awọn okuta iyebiye wọnyi lati ṣe awọn ọpa ti a ṣe apẹrẹ ti caramel !
Ohun ti O nilo
- 2 agolo eru ipara
- 1/2 ago wara ti a rọ
- 2 agolo omi ṣuga oyinbo daradara
- 1/2 ago omi
- 2 agolo gaari (granulated)
- 1/2 ago / 1 ọbẹ bota (rọra ati ki o ge sinu awọn cubes kekere)
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣetan panwo 9x9 kan nipa gbigbe ọṣọ pẹlu iboju idana alumini ati sisọ irun ori pẹlu fifọ sisọ ti kii ṣe.
- Darapọ ipara ati wara ti a ti wa ni kekere kan, ki o si gbe ibi ti o wa lori apun ti a ṣeto si ipo ooru to kere julọ. Iwọ fẹ kira ati ipara lati gbona, ṣugbọn ko jẹ ki o ṣun.
- Ni alabọde-nla saucepan darapọ omi ṣuga oyinbo ti omi, omi, ati gaari granulated lori alabọde-giga-ooru. Ṣiṣan suga naa titi ti suga yoo da, lẹhinna lo fẹlẹfẹlẹ kan ti o nipọn lati wẹ awọn apa ti pan naa lati dena awọn kirisita ti o ni lati gbin ati ṣiṣe awọn grainy candy.
- Fi sii thermometer suga ati ki o dinku ooru si alabọde. Gba awọn adalu lati wa si sise ati ki o ṣe titi titi thermometer yoo ka 250 iwọn.
- Fi awọn chunks bota ti o ni itọlẹ ati awọn adalu-ọra-wara-tutu ti o tutu. Awọn iwọn otutu yẹ ki o lọ si isalẹ nipa 30 iwọn.
- Tesiwaju lati ṣaakiri caramel, sisọ ni nigbagbogbo ki isalẹ ko ni pa. Tẹlẹ o titi ti thermometer ṣe ka 244, ati caramel jẹ lẹwa brown brown brown.
- Yọ caramel kuro lati ooru ati lẹsẹkẹsẹ tú u sinu ipese ti a pese. Ma ṣe yọkuwiti suwiti lati isalẹ ti ẹda. Gba ṣawiti lati joko ni alẹ lati ṣeto ati ki o ṣe agbekalẹ kan ti o fẹlẹfẹlẹ, itọra ti o nira.
- Nigbati o ba ṣetan lati ge awọn caramel, gbe nkan kan ti o ti ni iwe ti o ni iwe lori apamọ ki o si gbe caramel kuro lati pan pẹlu lilo ọpọn bi awọn ọwọ. Tii oke ti caramel pẹlẹpẹlẹ si iwe ti o wa ni epo ati ki o pe apẹrẹ awọ silẹ lati isalẹ ti caramel.
- Fọ ẹbẹ nla kan pẹlu fifọ fifun ni kii ṣe. Fi ọwọ sinu awọn irun-awọ, ṣiṣe awọn igun mẹrin ". Mu ese abẹfẹlẹ naa ki o tun tun sokiri bi o ṣe pataki.
- Fi ipari si awọn onigun mẹrin ni iwe ti o ni iwe. Awọn caramels yoo maa tan ati ki o padanu ti won square apẹrẹ ti o ba ti ko wewe laipe lẹhin ti gige. Tabi, o le tẹ wọn sinu chocolate nigbati wọn ba ge.
- Tọju awọn caramels ni otutu otutu fun ọsẹ meji.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 194 |
| Ọra pupọ | 9 g |
| Ọra ti a lopolopo | 5 g |
| Ọra ti a ko peye | 2 g |
| Cholesterol | 26 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 11 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 30 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 1 g |