Smdo Haddock Chowder jẹ eyiti o da lori ẹja ilu Scotland ti Cullen Skink kan ti o ni ẹdun ti o ni ẹda ati ti aṣa pẹlu Findin haddock (igun ti o mu), poteto ati alubosa.
Yi Adidun Haddock Chowder naa ni a ṣe idapọ pẹlu didara ati iranlọwọ ti ọkàn fun sweetcorn. A ti fi epo ati iparapara palẹ ti o ti wa ni dipo ti awọn poteto ti o dara ti a lo.
Bimo naa ti fi awọn ẹfọ kun, awọn oṣun, awọn Karooti, ọbẹ ati ọkà daradara, ti o mu ki o dun, ni ilera ati kikun; nitorina kikun o le jẹ ounjẹ funrararẹ.
Ohun ti O nilo
- Omi-oṣan oṣuwọn oṣuwọn (60ml)
- ½ ago (kekere ọwọ) bunkun parsley alapin
- 1 bunkun bunkun
- 12 iwon (350g) diddock fillet (ti a ko fi mu)
- 2 iwon (55g) bota
- 1 alabọde alubosa (finely ge)
- 1 adẹtẹ (ti mọtoto, oke ewe ti oke kuro ati funfun ti ge wẹwẹ)
- ½ karoti (peeled, ti ge wẹwẹ ati ki o ge sinu aami ekan)
- 2 tbsp iyẹfun gbogbo idi
- 1 ago omo akara leaves (finely shredded)
- ¾ ago (150g) ọkà ti o dara (fi sinu akolo)
- ¾ ago (175ml) eru tabi ipara meji
- Dash of salt and fresh ground ground pepper
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣiṣẹ 4
- Tú wara sinu apo nla kan. Yọ awọn leaves kuro lati parsley ati ki o fi awọn stalks kun si wara. Ṣẹbẹ awọn ege ati ki o pa si ẹgbẹ kan. Fikun bunkun bayii ati apogun si wara.
- Mu wara wa si itọlẹ tutu ati ki o tẹ fun iṣẹju 3. Yọ pan kuro ni ooru ati ki o fi si infuse fun iṣẹju 5.
- Lilo iwo kan ti a fi sita yọ igun kuro lati wara ati ki o fi si ẹgbẹ kan. Fi omi ṣan nipasẹ omiran ti o dara ati ki o tọju ọti-lile.
- Oun jẹ bota ni ẹlomiran miiran, fi awọn alubosa, leeks, Karooti ati ṣinṣin pẹlẹ fun fun iṣẹju 5 tabi titi gbogbo awọn ẹfọ ṣe jẹ asọ, ma kiyesara ki o máṣe sun wọn.
- Fi iyẹfun kun si saucepan ki o si mura daradara. Cook, saropo nigbagbogbo, fun iṣẹju meji.
- Fi oti-ọti kun awọn ẹfọ ki o si dapọ daradara. Tesiwaju igbiyanju titi ti obe jẹ nipọn, iparara tutu.
- Gba gbigbọn ti a mu ni mu sinu awọn ẹran-ara ti n ṣaṣe abojuto lati yọ eyikeyi egungun ti o le ri. Fikun igungun, eso ati ọkà daradara si bimo naa.
- Fi ipara ati ki o ge parsley fi silẹ si bimo ti o ni itọju lati ṣe itọju lati ko adehun ju ẹja naa lọpọlọpọ, mu ki o jẹun simmer ati ki o jẹun fun iṣẹju marun siwaju sii.
- Ṣẹbẹ bimo ti o fi iyọ ati ata ṣe bi o ba nilo. Sin
Eyi je eyi:
Fọra pẹlu parsley ti o ni diẹ tabi kekere ewe diẹ tabi fi awọn oyin ti o ni rọra lori oke fun fifun bii diẹ sii. Ibẹrẹ yii jẹ ki o kun ọ ni yoo ṣe ounjẹ funrararẹ, nitorina a le ṣe awọn iṣọrọ bi iṣẹ akọkọ bi o ti jẹ olubere.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 584 |
| Ọra pupọ | 37 g |
| Ọra ti a lopolopo | 21 g |
| Ọra ti a ko peye | 11 g |
| Cholesterol | 152 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 735 iwon mg |
| Awọn carbohydrates | 37 g |
| Fiber ti Dietary | 5 g |
| Amuaradagba | 28 g |