Awọn iṣẹ muffins ti o tutu ati eyi ti ko ni idiwọn ṣiṣẹ daradara ni eyikeyi akoko. Mo ri ara mi ni afẹfẹ nigbagbogbo ni igba ooru ipari - o kan ki o to Awọn isubu - bi wọn ṣe jẹ ohunelo ti o dara lati inu igbona si awọn iwọn otutu tutu.
Ti o ko ba le rii awọn walnuts dudu, walnuts aṣa tabi pecans le tun ṣee lo ni ibi ti wọn; tabi o le fi wọn silẹ lapapọ.
Ohun ti O nilo
- Fun awọn Muffins:
- 2 tablespoons
- ounjẹ oyinbo (flaxseed ilẹ)
- 4 tablespoons omi
- 1 1/2 agolo granulated gaari
- 2 teaspoons elegede paii turari
- 1 teaspoon eso igi gbigbẹ oloorun
- 1 teaspoon omi onisuga
- 1/2 teaspoon iyọ okun
- 1 ago agolo tilo
- 1/2 ago epo olifi (tabi agbon epo)
- 2 1/2 agolo gbogbo iyẹfun idi (gbogbo alikama tabi funfun)
- 1 ago apples (ge pupọ kekere)
- 1/2 ago dudu walnuts (ge sinu awọn ege kekere)
- Fun Topping:
- 1/4 ago gaari granulated
- 4 tablespoons gbogbo idi iyẹfun
- Dash tabi meji ti elegede paii turari
- 2 tablespoons végganine ti ajẹrisi tabi epo agbon tutu
Bawo ni lati Ṣe O
Ni ekan kekere kan, fọọ pọ pọ 2 onje tablespoons flaxseed pẹlu omi omi pupọ 4 ati ki o gba lati sinmi nipa iṣẹju 5, tabi titi ti a fi gelled.
Mura awọn awoṣe muffin 12 ti o wa ni wiwọ nipa fifi ara wọn pamọ pẹlu awọn onigi iwe tabi nipasẹ sisun grẹy. Ṣaṣi rẹ lọla si 350 ° F.
Ni ekan nla ti o dapọ, darapọ gaari granulated, elegede ti elegede turari, eso igi gbigbẹ olomi, omi onisuga, ati iyọ omi okun. Ṣẹpọ daradara ati ki o si fi awọn ounjẹ flaxseed ti a pese sile, elegede ti a fi sinu akolo, ati epo olifi ati ki o dapọ daradara pẹlu whisk ti o lagbara titi ti o fi darapọ idapo naa.
Fi diẹ sii ni iyẹfun, kekere diẹ ni akoko kan, titi gbogbo wọn ti dapọ. Agbo ninu apples ati walnuts ati ki o jẹ ki jẹ ki batiri naa ku isinmi 5.
Gbiyanju lati lọ si 1/4 si 1/3 ago ti batter sinu apo iṣuu mu kọọkan, pin pin laarin awọn agola 12.
Ni ekan kekere kan, darapo gbogbo awọn eroja fun fifuṣi pẹlu lilo orita, tabi ni kiakia papọ pẹlu awọn ọwọ mimọ titi ti o fi n ṣe alabọde alabọde. Fọfẹlẹfẹlẹ fọwọsi ipalara ti o ni fifun lori awọn muffins titi gbogbo awọn ti fi si isalẹ ti pin pin laarin awọn muffins. Gbe awọn muffins lọ si arin arin ti adiro rẹ ti o ti kọja.
Ṣẹ awọn muffins ni adiro ti o ti kọja pẹlu iṣẹju 30 si 35 tabi titi ti ọbẹ ti a fi sii ni arin wa jade mọ.
Sin gbona (ọna ayanfẹ mi lati gbadun wọn) tabi jẹ ki itura ati igbadun ni otutu yara. Tọju awọn muffins titi di ọjọ mẹrin ni apo eiyan airtight ni otutu otutu. O tun le fa awọn muffins ti a yan ni nipa fifi wọn si inu ọpa ti o ni fisa si oṣu mẹta. Thaw nipa fifẹ ni 350 ºF fun iṣẹju 10, tabi titi ti ko fi ni tutu.