Awọn adie ti a ti pọn tabi adẹtẹ, ẹran malu ati ẹran ẹlẹdẹ ni anfani lati inu obe pẹlu awọn eroja ti o lagbara, awọn eso fruity. Yi obe ọti-waini ọti oyinbo-tite-tart, adalu pẹlu alubosa, bota, ati ata, gba ẹran rẹ sinu itọsọna miiran lati asọtẹlẹ.
Aini ọti-waini Blackberry paapaa ni afikun eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ ati ọmu adie. Ko ṣe deede pẹlu ounjẹ eja, ṣugbọn o ṣe itọwo ti o dara pẹlu awọn iyọdabo salmon .
Ohun ti O nilo
- 1 1/2 agolo eso bii dudu ati diẹ sii fun idan
- 1 tablespoon bota
- 1/2 ago alubosa, minced
- 1/2 ago cabernet sauvignon, pinot dudu tabi awọn miiran pupa pupa waini
- 1 tablespoon lẹmọọn oje
- 4 tablespoons blackberry jam tabi awọn ẹtọ, seedless
- 1/4 teaspoon ilẹ ti ko ni ilẹ dudu
- 1/4 teaspoon iyọ
Bawo ni lati Ṣe O
- Fi 1 1/2 awọn agolo eso beri dudu sinu eroja onjẹ tabi Ti idapọmọra ati puree.
- Nigbati awọn berries ba ti di mimọ patapata, fi agbara mu wọn nipasẹ ọpa ti o dara julọ sinu ekan kekere kan ki o si yàtọ.
- Ooru 1 tablespoon ti bota ni kan saute pan tabi saucepan lori alabọde-kekere ooru.
- Fi awọn alubosa ati saute, lẹẹmeji rirọpo, titi ti awọn alubosa jẹ tutu ati awọ ofeefee, ni iwọn iṣẹju 10.
- Fi awọn ọti-waini pupa ati lẹmọọn oje kun.
- Mu wá si sise, lẹhinna mu ooru naa silẹ ati simmer titi ti adalu yoo dinku nipa nipa idaji.
- Darapọ awọn eso bii dudu ti o mọ ati jam tabi awọn itọju, ata ati iyọ ati fi kun si adalu ọti-waini.
- Mu si sise ati lẹhin naa dinku ooru ati simmer fun iṣẹju 5.
- Aruwo ni 1 tablespoon tutu bota.
- Sin pẹlu awọn eso beri dudu titun fun ẹṣọ.
Nipa eso beri dudu
Eso beri dudu jẹ eso ooru; wọn wa ni akoko lati Okudu Kẹsán, wọn ṣe alabaṣepọ nla pẹlu rhubarb, strawberries, ati blueberries fun awọn akara ajẹkẹyin ooru.
Nigbati o ba ra eso beri dudu, wa fun awọn imọlẹ, ti o ni imọlẹ ati awọn fifọ awọn ti o jẹ awọ-awọ pupa tabi ti fẹrẹ dudu ati ni ibamu ni awọ wọn. Awọn eso beri dudu yẹ ki o lo ni kete bi o ti ṣee lẹhin ti o ra wọn ṣugbọn yoo pa nipa ọjọ marun ninu firiji.
Awọn irugbin wọnyi jẹ dun ati tart ati ki o ni ọpọlọpọ awọn lilo - ni awọn sauces, bi yi ohunelo, ati ni awọn syrups; pies, cobblers ati crisps; awọn ẹtan; muffins; eso smoothies; awọn ẹyẹ; lori yinyin ipara; ninu awọn saladi eso; ati warankasi pẹlu feta ati awọn ọṣọ ọti tuntun fun awọn saladi igba ooru kan.
Awọn eso beri dudu ni a mọ fun ounjẹ ounjẹ agbara wọn. Awọ awọ dudu alawọ dudu ti sọ fun wọn pe wọn ni awọn ipele to gaju ti awọn antioxidants. Kọọkan eso bii dudu ni awọn awọn kalori 62, 14 giramu ti carbohydrate ati 8 giramu ti okun. Wọn jẹ orisun ti o dara julọ fun Vitamin C ati orisun ti o dara fun awọn vitamin A, E, ati K. Blackberries tun jẹ orisun ti o dara julọ fun awọn flavonoids.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 83 |
| Ọra pupọ | 4 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 10 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 3 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 8 g |
| Fiber ti Dietary | 3 g |
| Amuaradagba | 1 g |