Paneer pakoras jẹ Indian pouner cheese cubes tabi awọn ege sisun ni iyẹfun kan (iyẹfun chickpea, tun ma kan pe "besan") batter. Ah ti sisun warankasi, eyikeyi nkan ti o ṣe diẹ sii? Bibẹrẹ Indian Perera waini, ti o gbin ati ti sisun gẹgẹbi Indian pakora ti ibile jẹ ohun ti o dara julọ.
Gbadun awọn ewebe kekere ti a ti sisun pakoras bibẹrẹ ti jẹ, pẹlu gutney tabi barbecue obe. Wọn ṣe ipanu nla tabi apẹrẹ, bi o tilẹ jẹ pe o tutu tun n ṣe wọn gẹgẹbi apẹrẹ ẹgbẹ si kikun ounjẹ India, bi o tilẹ jẹ pe awọn pakora paneerisi kii ṣe iṣẹ-ṣiṣe bi ẹgbẹ kan.
Pakoer pakoras ti wa ni iyẹfun chickpea, eyi ti o jẹ "alaṣọ" ju iyẹfun deede nigbati o n ṣe pakoras. Fun idi eyi, Emi ko so ṣiṣe pẹlu iyẹfun deede. Ṣayẹwo ni ile itaja itaja ilera kan ti o tobi tabi ṣe irin ajo lọ si ọdọ Aṣayan Asia kan ti o ba jẹ pe alaṣowo rẹ ti ko ni ọja. O jẹ eroja ti o wọpọ ni ounjẹ India ni sise , ati pe, niwon o tọju daradara, o tun le ṣe iṣeduro nigbagbogbo iyẹfun chickpea online.
Ti o ko ba fẹ lo ọna ṣiṣe ti ibile ti lilo ghee (bota India), eyikeyi epo epo ti o gaju yoo ṣe - o le lo epo ọpa fun adun ti o dara, epo canola, epo alafosa tabi epo sunflower, tabi, o kan lo epo-eroja kemikali kan.
Ohun ti O nilo
- 1 package Indian paneer cheese (250-300 giramu, ti ge wẹwẹ nipa 1/2 inch nipọn)
- 1 agoga chickpea (1) ti a npe ni iyẹfun korun tabi iyẹfun)
- 2 tsp epo gbigbona giga tabi ghee (Indian bota)
- 1/2 tsp ti o dara ju (aṣayan)
- 1/2 iyọ iyọ
- 1/4 - 1/2 ata ti cayenne (lati lenu)
- 1/3 - 1/2 ago omi
- epo fun frying
Bawo ni lati Ṣe O
Whisk papọ ni iyẹfun chickpea, epo tabi ghee, masala, iyọ ati ata koriko. Fi irọrun ṣafikun omi, fifi iwọn kun to fẹlẹfẹlẹ kan ti o nipọn.
Fi igbasẹ paneri kọọkan sinu batter, titan lati sọ ọṣọ daradara.
Fry ni epo ti o gbona titi o fi jẹ ti brown brownly. Awọn ege ege ti sisun ti o dara ti o dara julọ nigbati wọn ba jẹ alabapade, nitorina gbadun igbadun pakora tireer rẹ.
O kan ko ni diẹ sii diẹ indulgent ju warankasi sisun!
Gbadun o!
Bi ṣiṣe awọn ounjẹ India? Eyi ni diẹ diẹ ajewewe ati awọn onibara ounje ounje ounje lati gbiyanju:
- Ohunelo ti ounjẹ ti ounjẹ lentil sambar
- Awọn samosas onibajẹ ti o jẹun pẹlu awọn Ewa ati awọn poteto
- Egan oyinbo ti ko ni ounjẹ ti o ni awọn lentils
- Ti ibilẹ ti ilu ajeji (Indian flatbread)
- Adẹpọ Indian-spiced vegetables (subji)
- Indian tandoori-spilled grilled grilled grilled grilled
- Aloo matar (India ti o nipọn ati awọn oyin
- Paapa diẹ awọn ilana ilana ounje ounjẹ India