Indian subji (tabi sabzi) jẹ awọn ẹfọ ti a da pẹlu turari ati awọn igbadun curry, o jẹ ọna ti o dara julọ lati gba ọpọlọpọ ẹfọ sinu onje rẹ. O ga ni okun, kekere ninu awọn kalori, ti o kún fun adun. Lakoko ti ijẹun ounjẹ ti o jẹ ẹya eru, ọra-wara ọra, ọkan jẹ alaafia ti aiyẹwu, ti a ṣe pẹlu Ewa alawọ ewe, ori ododo irugbin-ẹfọ, ati awọn tomati pẹlu ọpọlọpọ awọn turari ti India. O jẹ ajeji ati giluteni-free.
Sin pẹlu iresi brown tabi adan-alikama-alikama kan, yogurt Giramu kekere tabi awọn lentils ti o ṣeun fun ounjẹ kan.
Ohun ti O nilo
- 1/4 agolo eweko eweko (canola tabi epo-epo ti a le rọpo fun adun ti ko kere ju)
- 1 tbsp. irugbin eweko
- 1 tbsp. gbogbo irugbin cumin
- 2 alubosa, ge
- 1 tbsp. Atalẹ alawọ, minced
- 1 tbsp. alabapade jalapeno, minced
- 1 tbsp. turmeric
- 2 tsp. coriander
- 1 tsp. garam masala
- 1 tbsp. fenugreek (aṣayan)
- 1 tobi ododo ododo irugbin bi ẹfọ, ge
- 1 ago ewa alawọ ewe
- 3 tomati nla, ge
- 2 ata ata bẹbẹ, ge
- 2 agolo agolo
- Tisọ iyọ, lati ṣe itọwo
Bawo ni lati Ṣe O
- Gún epo kanola tabi eweko eweko ni ipele ti o tobi. Gbadun fry ati awọn irugbin cumin fun iṣẹju diẹ, titi wọn yoo fi bẹrẹ si isunkun.
- Fi alubosa, Atalẹ, ati awọn jalapeno ata, ki o si din-din fun iṣẹju 3-4 miiran. Fi turmeric, coriander, gaala masala ati ooru fun iṣẹju diẹ, lẹhinna fi akọ ododo irugbin-oyinbo, awọn ewa alawọ ewe, awọn ata, awọn olu ati awọn ata alaeli.
- Din ooru si alabọde-kekere ati ooru fun iṣẹju 10-12 titi awọn ẹfọ yoo jinna. Fi owo ati ooru kun titi o fi di mimọ. Akọọlẹ akoko pẹlu iyọ, lati lenu.
- Bata iha keji pẹlu sisun ririti ti India ti a ṣe atilẹyin bi iru Indian rice basmati .
Ti o ba fẹ ohunelo kekere yii, yi lọ si isalẹ fun awọn ohun elo ajewe ati awọn ilana ounje ti India .
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 166 |
| Ọra pupọ | 10 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 6 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 99 mg |
| Awọn carbohydrates | 18 g |
| Fiber ti Dietary | 6 g |
| Amuaradagba | 5 g |