Ohun ti O nilo
- 2 agolo granulated gaari
- 6 ounjẹ ti wara ti a dapọ
- 2 tablespoon oka omi ṣuga oyinbo
- 1/2 teaspoon iyọ
- 10 ounjẹ ti o wa ni salẹli (gẹgẹ bi ipara yinyin)
- 1 teaspoon fanila jade
- 1/4 teaspoon maple jade
- 1/2 ago ge toasted pecans
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ṣe atilọpọ panx 8x8 nipa gbigbe ọṣọ pẹlu iboju aluminiomu ki o si ṣe itọpa irun naa daradara pẹlu sisọ fifun ti kii ṣe .
2. Fi awọn suga, wara ti a dapọ , omi ṣuga oyinbo kan, iyọ, ati caramel obe ni alabọde awọ-awọ-kekere ti o wa lori alabọde ooru. Tún titi igbati suga ku, ki o si fi thermometer suwiti kan.
3. Tesiwaju lati ṣeun, igbiyanju nigbagbogbo, titi ti thermometer ṣe ka 238 iwọn F.
4. Lọgan ni iwọn otutu ti o yẹ, yọ pan kuro ninu ooru ati ki o fa ninu awọn ayokele vanilla ati awọn igbesẹ maple.
Ṣọra abojuto adalu ti o gbona sinu ekan ti oludasile nla ti o ni ibamu pẹlu asomọ paadi. Bẹrẹ lati lu fudge lori iyara ala-kekere, ki o si tẹsiwaju lati lu titi o fi di awọ ti o fẹẹrẹfẹ, npadanu itan rẹ, o si di pupọ. Eyi le gba iṣẹju mẹwa 15-20, ṣugbọn ṣọra ni pẹlẹpẹlẹ. Igbese yii le ṣee ṣe nipasẹ ọwọ, ṣugbọn o nira lati rọra si opin, nitorina ti o ba ni ọkan, o rọrun lati lo alapọpo.
5. Lọgan ti fudge jẹ opa ati ki o nipọn, mu ni awọn eso ti a ge gegebi ki o yara si pa a sinu pan ti a pese.
6. Jẹ ki fudge jẹ itura ati ṣeto ni yara otutu. Lọgan ti a ṣeto, gbe e kuro lati pan pẹlu lilo ọpa bi awọn ọwọ, ki o si tan-ni oju-ori lori ideri kan. Pa ẹja naa kuro, ki o si ge awọn fudge si awọn onigun mẹrin pẹlu lilo ọbẹ ti o dara, ti o dara. Fi ipari si awọn oju eefin ni iwe ti o ni iwe, tabi ki wọn sin wọn ni awọn agolo suga ti o ni.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 51 |
| Ọra pupọ | 2 g |
| Ọra ti a lopolopo | 1 g |
| Ọra ti a ko peye | 1 g |
| Cholesterol | 6 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 5 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 7 g |
| Fiber ti Dietary | 0 g |
| Amuaradagba | 0 g |