Awọn igbesẹ ti Modern fun Oluranlowo Alarinrin ti Ogbologbo
Pottasche, tun ṣe akọsilẹ bi potash tabi pearlash, potasiomu ti carbonate, iyọ ti tartar, ati carbonate ti potash, nigbamiran yoo han ninu awọn ohun elo eroja ti awọn ilana awọn ilana alẹ ti German, paapa awọn ilana ilana gingerbread ( lebkuchen ). O le wo o ni apapo pẹlu erupẹlu tabi amuamu ti baker (carbonate ammonium) ni awọn ilana kuki miiran gẹgẹ bii orisun omi ti o ni anfaani lati inu imọlẹ kan sugbon paapaa ọrọ onigbọwọ.
Awọn lilo Ikọkọ ti Potash ati Pearlash
Potash bẹrẹ pẹlu ohun elo, ti a ṣe nipasẹ omi kọja nipasẹ eefin lile. Ṣiṣan awọn awọ omi ti a fi omi ṣan ni isalẹ ikojọpọ ti a mọ. Lilo ni lilo ni America ni awọn ọdun 17 ati 18th, potash fi afikun adun eeru kan si awọn ọja ti a yan. Pearlash, ti ikede ti potash, ti yọ diẹ ninu awọn ti koriko ti ko tọ.
Awọn oludẹsẹ tete ṣero pearlash le rọpo iwukara bi ajẹmeri, ṣugbọn nitori ti awọn ẹtan lẹhinna, o ko nikan ko ṣe iwukara iwukara ṣugbọn o rọpo nipo nipasẹ omi onisuga. Pẹlupẹlu, pearlash ko ṣiṣẹ daradara ni awọn batiri ti o ni ipin ti o ga ti o sanra, ti o nfa ẹja soapy ko ni airotẹlẹ lairotẹlẹ niwon ikoko ati ọra ṣe ipilẹ fun ọṣẹ ti ile.
Awọn iṣẹ ti Potash ati Pearlash
Tisisi ipilẹ, pearlash tabi potassium carbonate (K 2 CO 3 ) n ṣaṣe pẹlu omi tabi acid gẹgẹbi wara ọra, oje eso, tabi awọn molasses lati ṣẹda ẹja carbon dioxide, eyi ti o fun awọn ọja ti a ko ni gbe soke.
Omi onisuga (sodium bicarbonate) gbogbo ṣugbọn o rọpo ni awọn ilana igbalode fun awọn ọja ti a ti yan ni ilu German. Lo 1/2 teaspoon ti omi onisuga fun gbogbo teaspoon ti pearlash ti a npe ni fun ni ohunelo kan. Akiyesi, sibẹsibẹ, pe itọwo ọja ikẹhin le yato si ohunelo atilẹba.
Onkọwe David Walbert salaye pe pearlash decomposes si potasiomu ati awọn ions carbonate, ti o di acidic acid ati pe o jade bi carbon dioxide.
Batasiomu lati pearlash dopọ pẹlu awọn ions hydroxide lati inu eroja ti omi, ti n ṣe eroja hydroxide. Lati ṣe idinku tabi ọti kikorò lati hydroxide potasiomu, o gbọdọ fi omi kun acid lati jẹ ki o ya, bi o tilẹ jẹ pe o le mu agbara fifun ti pearlash laisi acid.
Fọmu ti a ti n ṣe ni ilopo igbalode akoko jọpo omi onisuga pẹlu acid fun lilo ninu awọn ounjẹ ti o yara ati awọn ilana ilana miiran ti ko ni eroja ti o jẹ ekikan gẹgẹbi awọn oyinbo, oyin, tabi wara. Jẹmánì ti o yan lulú, olutọ- oran -ara-ẹni-ṣiṣe kan, ko ṣiṣẹ ni ibamu pẹlu oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti o wọpọ julọ ni United States.