Awọn truffles Eggnog ni o ni isinmi isinmi pipe kan! Wọn darapo itọwo ti eggnog pẹlu idaduro afikun ti nutmeg ati funfun chocolate funfun. Sin awọn ẹja ajọdun wọnyi ni akoko keta keta, tabi ṣe wọn ni apa idalẹnu isinmi.
Rii daju pe o lo deedegnognog (a ma n pe "ibile" tabi "Ere") bi o lodi si awọn orisirisi "ina". Imọlẹ tabi kalori-kekere eggnog ko ni itọra to lagbara lati gbe ẹja nla kan, ti o dara julọ.
Ohun ti O nilo
- 2 agolo / 12 iwon. ge funfun chocolate (tabi awọn akara oyinbo funfun chocolate)
- 1/8 tsp. iyo
- 4 tablespoons / 2 iwon. bota (otutu yara)
- 1/3 ago
- eggnog (kii ṣe orisirisi "ina")
- 1/4 si 1/2 tsp. nutmeg (diẹ sii lati ṣe l'ọṣọ)
- 12 iwon. funfun chocolate candy ti a bo
- Eyi je eyi: 1/4 ago agolo powdered
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ọpọn alabọde, dapọ awọn chocolate funfun, iyọ, ati bota.
- Gbe eggnog ni kekere kan diẹ ninu awọn alabọde-giga-ooru ga ati mu o si simmer.
- Lọgan ti eggnog ti wa ni simmering ati awọn nyoju ti wa ni nkọ ni ayika awọn ẹgbẹ ti pan, tú awọn gbona eggnog lori funfun chocolate.
- Jẹ ki o joko fun iṣẹju kan lati ṣe adẹtẹ chocolate, lẹhinna ṣafẹnti ohun gbogbo papọ titi ti o fi ṣọ silẹ chocolate ati pe adalu jẹ danẹrẹ ati laisi aaye lumps.
- Ti o ba wa awọn aporo ti chocolate ti ko ni tu, atitawefu adalu ni iṣẹju mẹfa-mẹfa, fifun daradara ni kete lẹhin ọkọọkan, titi di igba ti chocolate dissolves.
- Fi 1/4 tsp ti nutmeg ati ki o whisk o ni. Lọgan ti a ba dapọ, ṣe itọnu ni ganache, ki o fi afikun 1/4 tsp nutmeg kan ti o ba fẹ.
- Tẹ apẹrẹ ti ideri ti o ni idẹ lori oke ti ganache, ki o si tun rọ ọ titi ti o fi yẹ ti o yẹ fun ọmọ ẹlẹsẹ, o kere ju wakati meji lọ.
- Ni imurasilẹ, lo kan sibi tabi kekere ofofo kekere kan lati dagba adalu ẹja ni kekere-inch-inch.
- Rọ awọn boolu laarin awọn ọpẹ rẹ lati ṣe wọn ni ayika. Ti wọn ba bẹrẹ si ni alailẹgbẹ, fi aaye rẹ pamọ pẹlu 1/4 ago ti suga suga ni igbagbogbo lati pa wọn mọ kuro lọwọ titẹ. Fi awọn ẹja ti a ti yiyi lori apoti ti a fi oju-fẹlẹfẹlẹ.
- Ṣẹ awọn funfun ti o fẹlẹfẹlẹ ti chocock ninu apo-inifirofu titi ti o fi jẹ omi ati ti ominira ti lumps. Lo orita tabi awọn ohun elo fifọ lati fibọ awọn ẹja ọkan nipasẹ ọkan sinu iboju.
- Jẹ ki ṣiṣan ti o pọ ju lọ pada sinu ekan, ki o si gbe ẹja naa pada si iwe ti a fi oju bo ti a fi oju ṣe. Lakoko ti iṣọ ti wa ni ṣi tutu, kí wọn oke awọn truffles pẹlu ina dusting ti nutmeg, ti o ba fẹ.
- Lọgan ti gbogbo awọn truffles ti wa ni ṣiṣan, jẹ ki awọn ti a fi oju pa patapata.
Awọn Truffles Eggnog ni a le tọju ninu apo eiyan airtight ninu firiji fun to ọsẹ kan. Fun awọn ohun itọwo ti o dara julọ ati awọn sojurigindin, jẹ ki wọn wa ni iwọn otutu ṣaaju ki o to sin.