Yi Ayebaye Faranse Faranse Lemon tart jẹ ohun ti o yẹ julọ French tart, ti a ri ni awọn ẹṣọ ati awọn cafes ni ọdun kan. Itura, didasilẹ ẹdọ lenu ti o dara pọ pẹlu awọn ohun ti o ni iyọdajẹ, ti o ṣeun pupọ. Bọọlu dolfin ti Chantilly cream ti o wa pẹlu awọn ohun ọṣọ ṣe itọju to dara julọ.
Awọn tart jẹ dun ni eyikeyi akoko ati ki o tun ṣe kan nla desaati ati pẹlu kan ife ti kofi.
Ohun ti O nilo
- Àkàrà:
- 1 1/4 agolo
- iyẹfun gbogbo-idi
- 2 tablespoons granulated gaari
- 1/2 teaspoon iyọ
- 7 bota tutu tabili tablespoons
- 3 omi tutu ti tablespoons
- Lẹmọọn kikun:
- 8 bota ounjẹ tablespoons
- 1/4 ago
- crème fraiche tabi ekan ipara
- Eyin 2
- 3 ẹyin yolks
- 2/3 ago eso ọrin lemoni tuntun
- 2/3 ago gaari granulated
- 4 teaspoons
- lemon zest
Bawo ni lati Ṣe O
- Ni ekan kekere kan, dapọ ni iyẹfun, suga, ati iyo. Lilo bọọlu ti o ti n ṣaja, ti o ni ẹru nla, tabi onisẹja ounjẹ lori eto apẹrẹ, ge abẹ oyinbo ti o dara sinu iyẹfun titi o fi dabi iyanrin ti o ni irọra pẹlu awọn ege diẹ ti bota ti o han. Wọ omi omi tutu si adalu ki o si yọ sira ni igba diẹ, titi o fi fẹlẹfẹlẹ ti rogodo ti o papọ.
- Ya awọn esufulawa sinu awọn boolu meji, tẹ die si die sinu awọn awọ gbigbọn nipọn, fi ipari si ni ṣiṣu ṣiṣu, ati eru bibajẹ fun awọn wakati pupọ ṣaaju ṣiṣe pẹlu rẹ.
- Ṣawe adiro si 375 F. Roll ki o si gee esufulawa naa lati ṣe igbi ti o tobi to lati fi ipele ti oṣan tart ti o ni iwọn 10 wa. Fi iṣeto naa sinu isalẹ ki o si ni awọn ẹgbẹ ti pan. Lọ ila naa ni esufulawa pẹlu awọn ikara-ika tabi awọn ewa ti o gbẹ ati beki fun iṣẹju 15.
- Yọ awọn iwọn paiiwọn ati ki o ṣeki awọn ikarahun fun afikun iṣẹju marun diẹ. Ṣe akosile ikarahun pastry, sibẹ ninu apo tart, lati tutu.
- Ni igbona omi meji tabi iwọn alabọde-awọ kan ṣeto pan pan nla ti omi simmering, mu pọ papo 8 tablespoons bota ati awọn fraiche crème. Lọgan ti adalu yii ni idapo daradara, seto ni akosile.
- Ni pan ti o yatọ ti o ṣeto lori ikomomi meji, whisk papọ awọn eyin, ẹyin yolks, ati suga. Mu ki oṣu omi lẹmọọn sinu adalu ki o si ṣa, ṣe igbiyanju nigbagbogbo fun iṣẹju 3. Fi awọn ẹyẹ lemoni ati bọọmu-eso ẹlẹgẹ-ọjẹ-oyinbo si awọn eyin ati ki o ṣeun, sisọ ni nigbagbogbo fun iṣẹju 3.
- Tú awọn lẹmọọn lẹmọọn sinu pajago ti a ti pese ati ṣe beki fun iṣẹju 25 si 30 titi ti o fi di brown brown ati pe kikun ti ṣeto.
- Jẹ ki tart lati dara ninu pan lori ibọn okun waya fun iṣẹju 15. Sin ni yara otutu, tabi eru bibajẹ ninu firiji šaaju ki o to sin.
Awọn ohunelo yii ti o jẹ ki o jẹ ki o to 8 to 10.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 333 |
| Ọra pupọ | 23 g |
| Ọra ti a lopolopo | 13 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 162 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 192 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 24 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 8 g |