A flavorful spice rub mu ki yi lojojumo boneless ẹran ẹlẹdẹ loin roast afikun pataki, ati awọn ti o ni ki rorun lati mura ati rosoti. Sin pẹlu iyẹfun ipara oyinbo tabi ṣe ẹri Mushroom Madeira lati lọ pẹlu rẹ fun ounjẹ ẹbi lojojumo ojoojumọ tabi ounjẹ ounjẹ Sunday.
Bibẹrẹ ounjẹ ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ yii ati ki o sin pẹlu ounjẹ tabi poteto mashed ati satelaiti ẹgbẹ ẹfọ kan tabi saladi alawọ ewe.
Wo eleyi na
Alara oyinbo Pupo Pọpọn
Opo ẹran ẹlẹdẹ Punch ti o ni itọju
Ohun ti O nilo
- 1/2 teaspoon pupa paprika
- 1/2 teaspoon ilẹ coriander
- 1/2 teaspoon ilẹ kumini
- 1/2 teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- 1/4 teaspoon ilẹ Atalẹ
- 1/2 teaspoon iyọ
- 1/4 teaspoon ilẹ dudu ata
- 1/4 teaspoon ata ilẹ lulú
- 1 boneless ẹran ẹlẹdẹ loin agbọn (nipa 3 poun)
- Fun Ero Ipara Oro:
- 3 tablespoons bota
- 1 alabọde alabọde (finely ge)
- 1 clove ata ilẹ (minced)
- 1/4 ago gbogbo iyẹfun idiyele
- 1 1/2 agolo adie iyọ iṣuu alabọde
- 1 ago ekan ipara
- Iyọ ati ata ilẹ dudu dudu lati lenu
Bawo ni lati Ṣe O
- Darapọ paprika, coriander, kumini, eso igi gbigbẹ oloorun, Atalẹ, iyo, ata, ati ata ilẹ.
- Adiro iná ni 425 F (220 C / Gaasi 7). Fi omi ṣan epo naa ki o si yọ gbogbo awọn fifọ. Fi omi ṣan ni ohun gbogbo pẹlu adalu turari.
- Fi ẹran-ọdẹ ẹran ẹlẹdẹ kan lori apo ti o wa ni satelaiti ti a yan tabi panro ti o ni panro ati ki o ro o ni iyẹwo preheated fun iṣẹju mẹwa 10.
- Din ooru si 350 F ki o si tẹsiwaju fun wiwa roasting fun wakati 1 si 1 1/4, tabi titi ti a ba ka kaakiri thermometer tabi wiwa adiro ni aarin ti apakan ti o nipọn julọ ti rosoti ti o kere ju 145 F, ni iwọn otutu ti o kere ju fun ẹran ẹlẹdẹ , ni ibamu si USDA.
- Yọ agbọn lọ si ibi ti o gbona, agọ pẹlu bankanje, ki o jẹ ki o sinmi fun iṣẹju 5 ṣaaju ki o to yanwẹ.
- Sẹ awọn agbọn pẹlu egungun ipara ti o wa ni isalẹ, ni isalẹ, pẹlu awọn ti o dara ju tabi ti a ti ṣe poteto ati oka, broccoli ti a ti tu, tabi awọn ewa alawọ ewe. Idẹdi igbagbọ tabi wiwọ cornbread tun n lọ daradara pẹlu ẹran ẹlẹdẹ.
Epara Ipara Opara
- Yo awọn bota ni alabọde saucepan lori alabọde-kekere ooru. Fi awọn shallot ti a ti yan daradara ati awọn ata ilẹ minced. Saute fun iṣẹju meji. Tún ninu iyẹfun titi ti o fi darapọ daradara. Cook, saropo, fun iṣẹju meji to gun. Fi awọn broth adie sii ki o tẹsiwaju sise, sisọ ni nigbagbogbo, titi ti obe fi ti nipọn.
- Fẹlẹ iyẹfun ipara sinu adalu ọsan. Cook ni titi ti gravy fi darapọ daradara ati ti o gbona. Ma ṣe sise.
- Yọ gravy kuro ninu ooru ati ki o fi iyo ati ata ilẹ dudu ṣan, lati lenu.
O Ṣe Lè Bọ
Awọn ẹfọ-ẹyẹ Pia ti a ti sọ ni ẹrẹ-ara ti a ti tu
Suga Cooker Brown Sugar Pork Loin
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 397 |
| Ọra pupọ | 24 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 9 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Iṣuu soda | 413 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 16 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 29 g |