Eyi jẹ ohun ti o ni irọrun ti ọti oyinbo ti Asia ti a ṣe atilẹyin ti o le ṣe pese fun eyikeyi ayeye. Awọn adalu ti dun, turari, ati awọn ounjẹ salty ṣiṣẹ daradara fun yi ohunelo.
Ohun ti O nilo
- 1 Duck gbogbo, nipa 5-6 poun / 2,3-2.6 kg
- 3/4 ago / 180 mL hoisin obe
- 2 cloves ata ilẹ, minced
- 1 tablespoon / 30 milimita oyin
- 2 teaspoons / 10 mL Ata ti lẹẹ (lo kere si ti o ba fẹ
- 1 teaspoon / 5 mL iyọ
- 1 teaspoon / 5 mL ata dudu
Bawo ni lati Ṣe O
Yọ awọn giramu, ọrun, ati ọra pupọ lati ọti oyinbo. Ṣe awọn kekere slits pẹlu igbaya ti pepeye ati gbe sinu ikoko nla ti o kún sinu omi. Bo, mu sise, dinku ati gba laaye lati simmer fun iṣẹju 15. Yọ pepeye lati inu ikoko ti o gba excess sanra lati fa imu jade. Ṣe ounjẹ grill fun ooru to gaju. Gbe idinkun ni ibi-itanna gilasi kan ti aijinlẹ ati pat-gbẹ pẹlu awọn toweli iwe. Akoko pẹlu ata ilẹ, ata, ati iyọ. Fi ese ati awọn iyẹ-apa pẹlu ibi-idana wiwa.
Gbe inu idoti lori ina to gaju taara ati ki o tẹ fun ọgbọn išẹju 30. Darapọ hoisin pẹlu kika ati oyin. Sokale pẹlu agogo 1/4 ti hoisin ati ki o gba laaye lati ṣawari fun iṣẹju 10-15 to ku. Yọ ki o si gba pepeye lati sinmi fun iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to yanwẹ. Bibẹbẹbẹ ki o si sin pẹlu awọn iṣọn hoisin ti o warmed lori oke.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 1647 |
| Ọra pupọ | 130 g |
| Ọra ti a lopolopo | 44 g |
| Ọra ti a ko peye | 59 g |
| Cholesterol | 382 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 1,176 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 25 g |
| Fiber ti Dietary | 2 g |
| Amuaradagba | 89 g |