Awọn oyinbo ti wa ni mu awọn ege jalapeño nìkan. Asiri ni lati gbẹ awọn chiles ni ayika ẹfin lai mu wọn ni akọkọ. Pa iwọn otutu kekere fun esi ti o dara julọ. Lẹhinna, lo wọn bi adun fun ohun gbogbo lati awọn soups si salsa.
Ohun ti O nilo
- 1 iwon
- jalapeños
Bawo ni lati Ṣe O
1. Ni akọkọ, o nilo fọọmu ti o mọ daradara. Giramu, awọn epo tabi awọn patikulu ounje lati awọn ti o ti kọja ti o kọja yoo fi adun ti o lagbara ati ti ko tọ si lori awọn chiles. Diẹ ninu awọn eniyan ti o ṣe ọpọlọpọ awọn Chipotles ni eefin fun nikan ni eyi.
2. Lọgan ti o ba ni irun ati ti o mọ, bẹrẹ ina. Iwọ yoo nilo lati ṣe ẹfin gun. Ti o da lori ọrinrin ninu awọn chiles o le rii ni diẹ sii ju wakati 24 lọ pe gbero lori fifi awọn ọgbẹ si ina lẹẹkankan.
3. Wẹ ati ki o gbẹ awọn jalapeños. Yọ stems ati rii daju pe wọn wa ni ipo ti o dara. Fi awọn jalapeños si ni apẹrẹ kan ṣoṣo lori apo ati ki o pa ideri naa. Chipotles ti dara julọ pẹlu igi fruity, ṣugbọn oaku tabi iṣẹ hickory daradara daradara. Iwọ yoo ni awọn Chipotles ti o dara nigbati awọn jalapeños ti gbẹ, di imọlẹ ni iwuwo ati awọ brown ti o niye. Lakoko ilana ilana siga, gbe awọn jalapeños jade ni igbagbogbo ati ki o pa oju to sunmọ ina. Bi o ṣe yẹ, o yẹ ki o pa ina ti o tutu, ina ti kii ṣe Cook awọn chiles ṣaaju ki wọn gbẹ. Gbiyanju fun iwọn otutu ti o ni ibamu pẹlu iwọn 180 iwọn F / 82 degrees C. O wa ni aworan kan si eyi ki a ma ṣe irẹwẹsi ti ko ba ṣiṣẹ ni igba akọkọ.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 13 |
| Ọra pupọ | 0 g |
| Ọra ti a lopolopo | 0 g |
| Ọra ti a ko peye | 0 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 15 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 2 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 1 g |