Ni akọkọ ti kigbe bi "ọkà nla ti ojo iwaju," quinoa daju ti gbé soke si awọn oruko apeso rẹ bi o ti di oke ni ilera si ọna iresi ati pasita. Sugbon o jẹ nitori diẹ sii ju o daju pe o kere julọ ni awọn carbohydrates - quinoa jẹ nkan ti o dara ju ati ti o ga julọ ninu awọn ọra ti a ko da. O tun ni amuaradagba diẹ sii ju eyikeyi ọkà miiran lọ ti a si n kà ni amuaradagba pipe nitori pe o ni gbogbo awọn amino acids pataki mẹjọ. Quinoa jẹ tun giluteni free.
Idaniloju miiran jẹ akoko sisun rẹ - o gba to idaji akoko lati ṣun bi iresi ti o ṣe deede, ati awọn ideri awọ awọ funfun ti o ni awọ si fẹrẹ si igba mẹrin ori iwọn didun wọn, ṣiṣe diẹ diẹ lọ ni ọna pipẹ. Abajade jẹ bakanna ti o jẹ ẹfọ pipọ ti o fẹlẹfẹlẹ lati ṣẹda awọn onjẹ oriṣiriṣi pupọ pẹlu gbogbo awọn eroja ti o dara julọ. Eyi ni salaye quinoa saa-oorun-guusu ti o jẹ ẹfọ nla kan tabi ti nhu ti a ṣe pẹlu adie oyin, ti a npe ni ẹlẹdẹ tabi ede oyinbo fun ounjẹ pipe.
Ohun ti O nilo
- 1 ago adiye quinoa ti ko si
- 2 agolo ọra-ofe, oṣuwọn adie ti oṣuwọn kekere
- 1 ago alawọ tabi koriko ti o tutu
- Ọkan 15-iwon. le jẹ awọn ewa dudu
- 1 awọn tomati eso ajara marun, halved
- 1/4 ago agolo alubosa pupa ti o gbẹ
- 1 ata ilẹ jalapeno, gege daradara
- 1/4 ago ge titun cilantro
- Oje ti o tobi orombo wewe tabi awọn ọmọ kekere kekere (nipa 1/4 ago)
- 1 tbsp. Plus 1 tsp.
- afikun opo epo olifi
- 1/2 tsp. kumini
Bawo ni lati Ṣe O
- Rinse quinoa daradara ninu apo kan lati yọ kuro ninu awọn ohun ti o ni irun.
- Gbe quinoa ni 2-quart saucepan pẹlu broth adie. Mu si sise, lẹhinna bo ki o si simmer fun iṣẹju mẹẹdogun si mẹẹdogun, titi omi yoo fi gba ati quinoa jẹ fluffy. Gba laaye lati tutu.
- Fi itumọ ti a ti ni wiwọ tutu sinu ekan saladi pẹlu oka, awọn ewa dudu, awọn tomati, alubosa pupa, ata jalapeno, ati cilantro.
- Ni ekan kekere kan, o jẹ eso orombo wewe, afikun afikun olifi epo olifi, ati cumin. Drizzle lori quinoa saladi, ki o si fa.
Fun Sise: Awọn Kalori 181, Awọn Kalori lati Ọra 34, Ọra Okun 3.8g (joko 0.4g), Cholesterol 0mg, Soda 94mg, Carbohydrate 29.8g, Fiber 4.4g, Protein 7g