Orisun omi akọkọ awọn ẹfọ alawọ ni o tutu ati dun. Ti a gbin pẹlu ata ilẹ ati titun rẹ , wọn ṣe afikun antipasto, satelaiti ẹgbẹ, tabi fifọ saladi.
Ohun ti O nilo
- Pelisi ọmọ wẹwẹ poun ti o ni poun meji, ti a ti bii ti o si dinku bi o ba jẹ kekere, quartered ti o ba tobi
- 4 Karooti, peeled ati ti ge wẹwẹ
- 2 tobi parsnips, peeled, moody core kuro ati ti ge wẹwẹ
- 3 tablespoons afikun-wundia epo olifi
- Fresh ground ilẹ ata dudu ati iyọ
- 3 awọn cloves nla ti ata ilẹ, peeled ati ge finely
- Fi oju silẹ lati 4 to 6 sprigs titun thyme, Igi rega sọnu
Bawo ni lati Ṣe O
Ṣaju awọn adiro si 425 ° F.
Gbe awọn poteto, awọn Karooti, ati awọn parsnips ni apẹrẹ kan ṣoṣo ni pan pan ti o tobi tabi fifẹ ọgbẹ. Wakọ awọn ẹfọ pẹlu epo olifi, akoko pẹlu ata ati iyọ, ki o si fi ọwọ ti o mọ tabi fifun nla ṣe lati fi awọn ẹfọ ṣe iwuyẹ pẹlu epo ati awọn akoko.
Gbiyanju awọn ẹfọ ni iyẹfun ti a ti yanju fun iṣẹju 20 si 25, titi ti awọn alailẹgbẹ yoo bẹrẹ si ṣan brown ati awọn ẹfọ bẹrẹ lati tunwẹ.
Tan awọn ẹfọ pẹlu aaye tabi koko kan, ki o si pọn fun iṣẹju mẹwa 10 sii.
Fi awọn ata ilẹ ati awọn leaves thyme rẹ kun, ti o fi irun si ibọwọ, ati rọrọ fun iṣẹju diẹ si iṣẹju marun si mẹwa, titi awọn ẹfọ fi de irufẹ ti o fẹ. Gbadun gbona tabi ni iwọn otutu.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 390 |
| Ọra pupọ | 11 g |
| Ọra ti a lopolopo | 2 g |
| Ọra ti a ko peye | 7 g |
| Cholesterol | 0 iwon miligiramu |
| Iṣuu soda | 189 mg |
| Awọn carbohydrates | 69 g |
| Fiber ti Dietary | 10 g |
| Amuaradagba | 8 g |