Definition: Eleyi le jẹ pe o jẹ olokiki olokiki julọ, ṣugbọn kii ṣe orukọ yii. Diẹ julọ mọ bi Steak Steak tabi New York Strip, eyi jẹ ọkan ninu awọn awakọ julọ ti o fẹ julọ ni ile ounjẹ ati ile itaja itaja. Gẹgẹbi orukọ naa tumọ si, Top Loin Steak ti wa lati oke apa ti awọn igi ti o kere ju kekere. Bi o ṣe jẹ pe ko tutu bi awọn gige kuro lati inu itọpa, Top Loin Steak le jẹ apapo nla ti idunnu ti Ọgbọn Rib-Eye ati ireti Filet Mignon kan .
Top Stein Steak jẹ iru si Steak Sirloin, ṣugbọn pẹlu egungun ati adiyẹ ti a ti yọ kuro. Ni gbogbogbo, gige yi yoo jẹ diẹ gbowolori ju Steak Sirloin ti o ga julọ, ṣugbọn ṣayẹwo awọn owo lati yago fun fifunni ati pe iye owo fun iwon jẹ kanna tabi sunmọ si ti Sirloin, Emi yoo sọ pe ki n lọ pẹlu ikun ti o dara julọ.
O ṣe pataki lati ṣe akiyesi nipa ikoko yii, ti o da lori ite, fifọ, ati orisun ti o le jẹ iyatọ tabi pupọ. Eyi jẹ nitori Top Loin le wa ni arin laarin steak, nitorina sọrọ si apọnwọ rẹ ki o wa fun iye ti o ga julọ ti awọn ila ti o sanra ninu apa ẹran. Eyi ni ohun ti yoo fun ọ ni adun ti o dara julọ. Gbogbo, o le wo iyatọ. Wa fun awọn funfun ti a ti n ta nipasẹ ẹran ti steak funrararẹ.
Nitori iwontunwonsi ti irẹjẹ ati adun, ẹru yii le ṣetan ni fereti eyikeyi ọna ti o fẹ niwọn igba ti o gbona ati yara.
Nkan ti a ṣe niye, irintẹ yii tun jẹ pipe fun pan, gẹgẹbi ninu pan pan ti o gbona pupọ. Iyọ iyọ ati akoko ni oṣuwọn niwon igba ti o dara ti iwo yii nilo iranlọwọ pupọ.
Top Loin Steak Recipes:
- Awọn okunkun ti o ni okun dudu
- Ṣiṣan pẹrẹsẹ Steak pẹlu Roquefort Bacon Butter
- Fajita Style New York Strip Steaks
- Steaks pẹlu Ata ilẹ ati Oregano
- Titun New York pẹlu awọn ata ati awọn alubosa
- Bistecca Alla Florentine
- Tequila Steaks
Bakannaa mọ bi: Ambassador Steak, Boneless Club Steak , Hotẹẹli Style Steak, Kansas Ilu Steak, New York Strip Steak, Rirun Loin Steak, Veiny Steak, Chateaubriand (nipasẹ awọn alakoso Amerika)