Eyi jẹ ohunelo nla kan fun ara ilu Brazil ti o wa ni wiwa lori skewers. Awọn ẹiyẹ ti o dara julọ jẹ iṣẹ ti o wa pẹlu iresi ati awọn ẹfọ ti a gbẹ.
Ohun ti O nilo
- Pọn (900 g) ipẹtẹ aṣọ ẹṣọ, ge sinu 2 awọn ila ni awọn ege
- 1/2 ago (120 mL) epo olifi
- 1/4 ago (60 mL) alubosa, minced
- 2 cloves ata ilẹ, minced
- 2 tablespoons (30 mL) pupa waini kikan
- 2 tablespoons (30 mL) gege ti o dara finifini parsley
- 2 tablespoons (30 mL) iyọ okun
- 1 tablespoon (15 mL) minced alabapade oregano
- 1 teaspoon (5 mL) ata dudu
Bawo ni lati Ṣe O
- Ṣiyẹ oju eefin fun iwọn otutu ti o gaju-awọ. Gbe awọn ila wiwu aṣọ ẹwu sinu awọn epo ati ki o gbe ni iwọn 3-4 lori awọn irin skewers nla.
- Gbe idalẹnu pẹlẹpẹlẹ ki o si ṣe itọ fun iṣẹju 4-5 fun ẹgbẹ kan. Nigbati a ba ti din ẹran naa nipasẹ (iwọn otutu ti o wa laarin iwọn 155-165 F.), yọ kuro lati ooru ati ki o sin.
| Awọn itọnisọna ti ounjẹ ounjẹ (fun iṣẹ) | |
|---|---|
| Awọn kalori | 573 |
| Ọra pupọ | 41 g |
| Ọra ti a lopolopo | 11 g |
| Ọra ti a ko peye | 23 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Iṣuu soda | 2,446 iwon miligiramu |
| Awọn carbohydrates | 9 g |
| Fiber ti Dietary | 1 g |
| Amuaradagba | 42 g |